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Receta de mermelada de grosella roja

Receta de mermelada de grosella roja


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Estas galletas austriacas son perfectas con una taza de té. Puedes usar cualquier mermelada de sabor que prefieras.

7 personas hicieron esto

IngredientesRinde: 65

  • 1 vaina de vainilla, sin semillas
  • 200 g de mantequilla
  • 100 g de azúcar en polvo
  • 2 yemas de huevo
  • 1 pizca de sal
  • 300 g de harina común
  • 100 g de avellanas molidas
  • Para decorar
  • azúcar glas para espolvorear
  • gelatina de grosella para relleno

MétodoPreparación: 20min ›Cocción: 12min› Tiempo extra: 2 h de enfriamiento ›Listo en: 2 h 32 min

  1. Mezcle las semillas de vainilla, la mantequilla, el azúcar, las yemas de huevo y la sal. Incorpora la harina y las avellanas a la mezcla y amasa hasta formar una masa. Envuelva y enfríe durante 2 horas.
  2. Precaliente el horno a 200 C / Gas 6. Engrase o forre una bandeja de horno con papel para hornear.
  3. Forme la masa en un rollo largo y córtela en rodajas uniformes. Enrolle cada rebanada en una bola y presione una pequeña abolladura en cada bola con el extremo de una cuchara. Transfiera a la bandeja para hornear preparada y hornee durante 12-15 minutos en el estante del medio.
  4. Deje que las galletas se enfríen en la bandeja durante unos minutos, antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
  5. Mientras tanto, caliente la gelatina en una sartén a fuego lento. Revuelva hasta que quede suave. Espolvoree las galletas frías con azúcar glas y rellénelas con mermelada tibia.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(2)

Reseñas en inglés (1)

Muy fácil, las hice con una amiga y su hermano pequeño (que tiene 6 años) y nos divertimos mucho. Míralos en el horno en todo momento porque se pueden quemar fácilmente. Reemplaza la mermelada de grosellas rojas con fresa. Hicimos las nuestras en formas originales, pero es mejor no hacerlo, ya que se estropean con bastante facilidad.-08 de octubre de 2011


Ver el vídeo: COMO HACER DULCE DE GROSELLAS PASO A PASO (Junio 2022).