Recetas de cócteles, licores y bares locales

Pitas mediterráneas de hamburguesa con salmón

Pitas mediterráneas de hamburguesa con salmón


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Traiga este bolsillo de pita al almuerzo o sírvalo para la cena.

Receta cortesía de Ryan y Sara Hall y Alaska Seafood

Los ingredientes mediterráneos como el yogur griego, las aceitunas Kalamata y el aceite de oliva se combinan en esta divertida interpretación de un sándwich de pita. Usar salmón en lugar de shawarma de pollo o cordero agrega ácidos grasos omega-3 sin grasas saturadas ni aceite.

Ingredientes

Para las pitas mediterráneas de salmón y hamburguesa

  • 1 taza de yogur griego
  • 3/4 tazas de tomates roma picados
  • 3/4 tazas de pepino inglés
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharada de eneldo fresco
  • Sal y pimienta para probar
  • 1 huevo
  • 1/4 taza de crema agria baja en grasa
  • 1 cucharadita de condimento de limón y pimienta
  • 1/2 taza de aceitunas Kalamata, picadas
  • 15 onzas de salmón enlatado, sin piel, deshuesado, escurrido, como el salmón de Alaska en paquete tradicional
  • 1/4 taza de pan rallado seco con ajo y hierbas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 tazas de espinaca fresca
  • 4 pan pita, cortado por la mitad, mantenido caliente

  • 1 envase (6 onzas) de yogur natural bajo en grasa
  • ⅓ taza de pepino picado y sin semillas
  • 2 cucharaditas de menta fresca cortada o 1/2 cucharadita de menta seca, triturada
  • 1 diente de ajo picado
  • Una pizca de sal
  • Aceite en aerosol antiadherente
  • 1/2 receta de albóndigas mediterráneas cocidas (24) (ver receta asociada)
  • 3 rondas grandes de pan de pita integral, partidas por la mitad horizontalmente
  • 3 tomates ciruela grandes, cortados en rodajas finas transversales
  • ½ taza de queso feta reducido en grasa desmenuzado (2 onzas)
  • ¼ (12 onzas) de pimientos rojos asados

En un tazón pequeño, combine el yogur, el pepino, la menta, el ajo y la sal. Dejar de lado.

Precaliente el asador. Cubra una bandeja para hornear muy grande con papel de aluminio, cubra ligeramente el papel de aluminio con aceite en aerosol antiadherente. Coloque las albóndigas en la sartén preparada. Ase a 3 a 4 pulgadas del fuego durante 3 a 5 minutos o hasta que esté completamente caliente, volteando una vez. Deslice el papel de aluminio y las albóndigas de la sartén y sobre una rejilla de alambre, cubra las albóndigas con papel de aluminio para mantener el calor.

Coloque las mitades de pan de pita, con los lados cortados hacia arriba, en la misma bandeja para hornear. Cubra las mitades de pita con tomates, albóndigas y el queso feta. Ase unos 2 minutos o hasta que esté completamente caliente. Vierta la mezcla de yogur sobre el pan de pita derretido. Cubra con los pimientos rojos asados.


  • 1 envase (6 onzas) de yogur natural bajo en grasa
  • ⅓ taza de pepino picado y sin semillas
  • 2 cucharaditas de menta fresca cortada o 1/2 cucharadita de menta seca, triturada
  • 1 diente de ajo picado
  • Una pizca de sal
  • Aceite en aerosol antiadherente
  • 1/2 receta de albóndigas mediterráneas cocidas (24) (ver receta asociada)
  • 3 rondas grandes de pan de pita integral, partidas por la mitad horizontalmente
  • 3 tomates ciruela grandes, cortados en rodajas finas transversales
  • ½ taza de queso feta reducido en grasa desmenuzado (2 onzas)
  • ¼ (12 onzas) de pimientos rojos asados

En un tazón pequeño, combine el yogur, el pepino, la menta, el ajo y la sal. Dejar de lado.

Precaliente el asador. Cubra una bandeja para hornear muy grande con papel de aluminio, cubra ligeramente el papel de aluminio con aceite en aerosol antiadherente. Coloque las albóndigas en la sartén preparada. Ase a 3 a 4 pulgadas del fuego durante 3 a 5 minutos o hasta que esté completamente caliente, volteando una vez. Deslice el papel de aluminio y las albóndigas de la sartén y sobre una rejilla de alambre, cubra las albóndigas con papel de aluminio para mantenerlas calientes.

Coloque las mitades de pan de pita, con los lados cortados hacia arriba, en la misma bandeja para hornear. Cubra las mitades de pita con tomates, albóndigas y el queso feta. Ase unos 2 minutos o hasta que esté completamente caliente. Vierta la mezcla de yogur sobre el pan de pita derretido. Cubra con los pimientos rojos asados.


  • 1 envase (6 onzas) de yogur natural bajo en grasa
  • ⅓ taza de pepino picado y sin semillas
  • 2 cucharaditas de menta fresca cortada o 1/2 cucharadita de menta seca, triturada
  • 1 diente de ajo picado
  • Una pizca de sal
  • Aceite en aerosol antiadherente
  • 1/2 receta de albóndigas mediterráneas cocidas (24) (ver receta asociada)
  • 3 rondas grandes de pan de pita integral, partidas por la mitad horizontalmente
  • 3 tomates ciruela grandes, cortados en rodajas finas transversales
  • ½ taza de queso feta reducido en grasa desmenuzado (2 onzas)
  • ¼ (12 onzas) de pimientos rojos asados

En un tazón pequeño, combine el yogur, el pepino, la menta, el ajo y la sal. Dejar de lado.

Precaliente el asador. Cubra una bandeja para hornear muy grande con papel de aluminio, cubra ligeramente el papel de aluminio con aceite en aerosol antiadherente. Coloque las albóndigas en la sartén preparada. Ase a 3 a 4 pulgadas del fuego durante 3 a 5 minutos o hasta que esté completamente caliente, volteando una vez. Deslice el papel de aluminio y las albóndigas de la sartén y sobre una rejilla de alambre, cubra las albóndigas con papel de aluminio para mantenerlas calientes.

Coloque las mitades de pan de pita, con los lados cortados hacia arriba, en la misma bandeja para hornear. Cubra las mitades de pita con tomates, albóndigas y el queso feta. Ase unos 2 minutos o hasta que esté completamente caliente. Vierta la mezcla de yogur sobre el pan de pita derretido. Cubra con los pimientos rojos asados.


  • 1 envase (6 onzas) de yogur natural bajo en grasa
  • ⅓ taza de pepino picado y sin semillas
  • 2 cucharaditas de menta fresca cortada o 1/2 cucharadita de menta seca, triturada
  • 1 diente de ajo picado
  • Una pizca de sal
  • Aceite en aerosol antiadherente
  • 1/2 receta de albóndigas mediterráneas cocidas (24) (ver receta asociada)
  • 3 rondas grandes de pan de pita integral, partidas por la mitad horizontalmente
  • 3 tomates ciruela grandes, cortados en rodajas finas transversales
  • ½ taza de queso feta reducido en grasa desmenuzado (2 onzas)
  • ¼ (12 onzas) de pimientos rojos asados

En un tazón pequeño, combine el yogur, el pepino, la menta, el ajo y la sal. Dejar de lado.

Precaliente el asador. Cubra una bandeja para hornear muy grande con papel de aluminio, cubra ligeramente el papel de aluminio con aceite en aerosol antiadherente. Coloque las albóndigas en la sartén preparada. Ase a 3 a 4 pulgadas del fuego durante 3 a 5 minutos o hasta que esté completamente caliente, volteando una vez. Deslice el papel de aluminio y las albóndigas de la sartén y sobre una rejilla de alambre, cubra las albóndigas con papel de aluminio para mantener el calor.

Coloque las mitades de pan de pita, con los lados cortados hacia arriba, en la misma bandeja para hornear. Cubra las mitades de pita con tomates, albóndigas y el queso feta. Ase unos 2 minutos o hasta que esté completamente caliente. Vierta la mezcla de yogur sobre el pan de pita derretido. Cubra con los pimientos rojos asados.


  • 1 envase (6 onzas) de yogur natural bajo en grasa
  • ⅓ taza de pepino picado y sin semillas
  • 2 cucharaditas de menta fresca cortada o 1/2 cucharadita de menta seca, triturada
  • 1 diente de ajo picado
  • Una pizca de sal
  • Aceite en aerosol antiadherente
  • 1/2 receta de albóndigas mediterráneas cocidas (24) (ver receta asociada)
  • 3 rondas grandes de pan de pita integral, partidas por la mitad horizontalmente
  • 3 tomates ciruela grandes, cortados en rodajas finas transversales
  • ½ taza de queso feta reducido en grasa desmenuzado (2 onzas)
  • ¼ (12 onzas) de pimientos rojos asados

En un tazón pequeño, combine el yogur, el pepino, la menta, el ajo y la sal. Dejar de lado.

Precaliente el asador. Cubra una bandeja para hornear muy grande con papel de aluminio, cubra ligeramente el papel de aluminio con aceite en aerosol antiadherente. Coloque las albóndigas en la sartén preparada. Ase a 3 a 4 pulgadas del fuego durante 3 a 5 minutos o hasta que esté completamente caliente, volteando una vez. Deslice el papel de aluminio y las albóndigas de la sartén y sobre una rejilla de alambre, cubra las albóndigas con papel de aluminio para mantener el calor.

Coloque las mitades de pan de pita, con los lados cortados hacia arriba, en la misma bandeja para hornear. Cubra las mitades de pita con tomates, albóndigas y el queso feta. Ase unos 2 minutos o hasta que esté completamente caliente. Vierta la mezcla de yogur sobre el pan de pita derretido. Cubra con los pimientos rojos asados.


  • 1 envase (6 onzas) de yogur natural bajo en grasa
  • ⅓ taza de pepino picado y sin semillas
  • 2 cucharaditas de menta fresca cortada o 1/2 cucharadita de menta seca, triturada
  • 1 diente de ajo picado
  • Una pizca de sal
  • Aceite en aerosol antiadherente
  • 1/2 receta de albóndigas mediterráneas cocidas (24) (ver receta asociada)
  • 3 rondas grandes de pan de pita integral, partidas por la mitad horizontalmente
  • 3 tomates ciruela grandes, cortados en rodajas finas transversales
  • ½ taza de queso feta reducido en grasa desmenuzado (2 onzas)
  • ¼ (12 onzas) de pimientos rojos asados

En un tazón pequeño, combine el yogur, el pepino, la menta, el ajo y la sal. Dejar de lado.

Precaliente el asador. Cubra una bandeja para hornear muy grande con papel de aluminio, cubra ligeramente el papel de aluminio con aceite en aerosol antiadherente. Coloque las albóndigas en la sartén preparada. Ase a 3 a 4 pulgadas del fuego durante 3 a 5 minutos o hasta que esté completamente caliente, volteando una vez. Deslice el papel de aluminio y las albóndigas de la sartén y sobre una rejilla de alambre, cubra las albóndigas con papel de aluminio para mantener el calor.

Coloque las mitades de pan de pita, con los lados cortados hacia arriba, en la misma bandeja para hornear. Cubra las mitades de pita con tomates, albóndigas y el queso feta. Ase unos 2 minutos o hasta que esté completamente caliente. Vierta la mezcla de yogur sobre el pan de pita derretido. Cubra con los pimientos rojos asados.


  • 1 envase (6 onzas) de yogur natural bajo en grasa
  • ⅓ taza de pepino picado y sin semillas
  • 2 cucharaditas de menta fresca cortada o 1/2 cucharadita de menta seca, triturada
  • 1 diente de ajo picado
  • Una pizca de sal
  • Aceite en aerosol antiadherente
  • 1/2 receta de albóndigas mediterráneas cocidas (24) (ver receta asociada)
  • 3 rondas grandes de pan de pita integral, partidas por la mitad horizontalmente
  • 3 tomates ciruela grandes, cortados en rodajas finas transversales
  • ½ taza de queso feta reducido en grasa desmenuzado (2 onzas)
  • ¼ (12 onzas) de pimientos rojos asados

En un tazón pequeño, combine el yogur, el pepino, la menta, el ajo y la sal. Dejar de lado.

Precaliente el asador. Cubra una bandeja para hornear muy grande con papel de aluminio, cubra ligeramente el papel de aluminio con aceite en aerosol antiadherente. Coloque las albóndigas en la sartén preparada. Ase a 3 a 4 pulgadas del fuego durante 3 a 5 minutos o hasta que esté completamente caliente, volteando una vez. Deslice el papel de aluminio y las albóndigas de la sartén y sobre una rejilla de alambre, cubra las albóndigas con papel de aluminio para mantener el calor.

Coloque las mitades de pan de pita, con los lados cortados hacia arriba, en la misma bandeja para hornear. Cubra las mitades de pita con tomates, albóndigas y el queso feta. Ase unos 2 minutos o hasta que esté completamente caliente. Vierta la mezcla de yogur sobre el pan de pita derretido. Cubra con los pimientos rojos asados.


  • 1 envase (6 onzas) de yogur natural bajo en grasa
  • ⅓ taza de pepino picado y sin semillas
  • 2 cucharaditas de menta fresca cortada o 1/2 cucharadita de menta seca, triturada
  • 1 diente de ajo picado
  • Una pizca de sal
  • Aceite en aerosol antiadherente
  • 1/2 receta de albóndigas mediterráneas cocidas (24) (ver receta asociada)
  • 3 rondas grandes de pan de pita integral, partidas por la mitad horizontalmente
  • 3 tomates ciruela grandes, cortados en rodajas finas transversales
  • ½ taza de queso feta reducido en grasa desmenuzado (2 onzas)
  • ¼ (12 onzas) de pimientos rojos asados

En un tazón pequeño, combine el yogur, el pepino, la menta, el ajo y la sal. Dejar de lado.

Precaliente el asador. Cubra una bandeja para hornear muy grande con papel de aluminio, cubra ligeramente el papel de aluminio con aceite en aerosol antiadherente. Coloque las albóndigas en la sartén preparada. Ase a 3 a 4 pulgadas del fuego durante 3 a 5 minutos o hasta que esté completamente caliente, volteando una vez. Deslice el papel de aluminio y las albóndigas de la sartén y sobre una rejilla de alambre, cubra las albóndigas con papel de aluminio para mantener el calor.

Coloque las mitades de pan de pita, con los lados cortados hacia arriba, en la misma bandeja para hornear. Cubra las mitades de pita con tomates, albóndigas y el queso feta. Ase unos 2 minutos o hasta que esté completamente caliente. Vierta la mezcla de yogur sobre el pan de pita derretido. Cubra con los pimientos rojos asados.


  • 1 envase (6 onzas) de yogur natural bajo en grasa
  • ⅓ taza de pepino picado y sin semillas
  • 2 cucharaditas de menta fresca cortada o 1/2 cucharadita de menta seca, triturada
  • 1 diente de ajo picado
  • Una pizca de sal
  • Aceite en aerosol antiadherente
  • 1/2 receta de albóndigas mediterráneas cocidas (24) (ver receta asociada)
  • 3 rondas grandes de pan de pita integral, partidas por la mitad horizontalmente
  • 3 tomates ciruela grandes, cortados en rodajas finas transversales
  • ½ taza de queso feta reducido en grasa desmenuzado (2 onzas)
  • ¼ (12 onzas) de pimientos rojos asados

En un tazón pequeño, combine el yogur, el pepino, la menta, el ajo y la sal. Dejar de lado.

Precaliente el asador. Cubra una bandeja para hornear muy grande con papel de aluminio, cubra ligeramente el papel de aluminio con aceite en aerosol antiadherente. Coloque las albóndigas en la sartén preparada. Ase a 3 a 4 pulgadas del fuego durante 3 a 5 minutos o hasta que esté completamente caliente, volteando una vez. Deslice el papel de aluminio y las albóndigas de la sartén y sobre una rejilla de alambre, cubra las albóndigas con papel de aluminio para mantener el calor.

Coloque las mitades de pan de pita, con los lados cortados hacia arriba, en la misma bandeja para hornear. Cubra las mitades de pita con tomates, albóndigas y el queso feta. Ase unos 2 minutos o hasta que esté completamente caliente. Vierta la mezcla de yogur sobre el pan de pita derretido. Cubra con los pimientos rojos asados.


  • 1 envase (6 onzas) de yogur natural bajo en grasa
  • ⅓ taza de pepino picado y sin semillas
  • 2 cucharaditas de menta fresca cortada o 1/2 cucharadita de menta seca, triturada
  • 1 diente de ajo picado
  • Una pizca de sal
  • Aceite en aerosol antiadherente
  • 1/2 receta de albóndigas mediterráneas cocidas (24) (ver receta asociada)
  • 3 rondas grandes de pan de pita integral, partidas por la mitad horizontalmente
  • 3 tomates ciruela grandes, cortados en rodajas finas transversales
  • ½ taza de queso feta reducido en grasa desmenuzado (2 onzas)
  • ¼ (12 onzas) de pimientos rojos asados

En un tazón pequeño, combine el yogur, el pepino, la menta, el ajo y la sal. Dejar de lado.

Precaliente el asador. Cubra una bandeja para hornear muy grande con papel de aluminio, cubra ligeramente el papel de aluminio con aceite en aerosol antiadherente. Coloque las albóndigas en la sartén preparada. Ase a 3 a 4 pulgadas del fuego durante 3 a 5 minutos o hasta que esté completamente caliente, volteando una vez. Deslice el papel de aluminio y las albóndigas de la sartén y sobre una rejilla de alambre, cubra las albóndigas con papel de aluminio para mantenerlas calientes.

Coloque las mitades de pan de pita, con los lados cortados hacia arriba, en la misma bandeja para hornear. Cubra las mitades de pita con tomates, albóndigas y el queso feta. Ase unos 2 minutos o hasta que esté completamente caliente. Vierta la mezcla de yogur sobre el pan de pita derretido. Cubra con los pimientos rojos asados.


Ver el vídeo: Hamburguesa de Salmón. #LaComidaDeMamá by Hellmanns (Junio 2022).