Pastel de cumpleaños



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Puede encontrar la receta de la encimera en este enlace: http://gabrielacuisine.ro/chec-parfumat-cu-lamaie-si-unt/, es una encimera húmeda que no debe ser siropeada. Cuando lo cortes, obtendrás dos láminas con un grosor de 1,5 cm o 2 cm, y lo que te quedará (seguro que te quedarás) te lo comes como tal, ¡está muy bueno! La receta me pertenece y la puedes encontrar en mi lista de recetas en Bucataras.

Mousse de mascarpone y chocolate blanco:

Ponga la gelatina hidratada en agua fría (suficiente para cubrirla con 2 dedos) durante unos 10 minutos y cuando haya tragado toda el agua disuélvala en un baño de vapor o en el microondas durante 25 segundos.

En una cacerola de acero inoxidable poner la nata montada y calentar a fuego lento. Cuando esté caliente (no debe hervir) añadir los trozos de chocolate blanco rotos y dejar reposar un minuto, luego, con ayuda de una batidora, masticar bien el chocolate hasta homogeneizarlo con la nata montada.

Déjalo enfriar (en el congelador por 30 minutos) o en el frigorífico, como prefieras, luego mézclalo con la batidora hasta que se vuelva esponjoso y se endurezca como nata montada (como ganache0

En un bowl mezcla el mascarpone hasta que quede cremoso, luego agrega la gelatina hidratada y disuelta, mezcla bien, luego agrega la mezcla de chocolate blanco y crema batida. Al final ponemos las frambuesas, que incorporamos fácilmente con una paleta en la composición.

Poner una encimera en forma con un anillo desmontable luego poner la mousse de mascarpone y chocolate blanco y nivelar bien con una espátula. Quedará poco espacio en los bordes (entre la encimera y las paredes del formulario), así que intenta llenar ese espacio con mousse, es bastante duro y hay que trabajar con la espátula por los lados.

Ponemos la segunda parte superior sobre la mousse de mascarpone y luego comenzamos con la mousse de frambuesa.

Mousse de frambuesa:

Poner las frambuesas junto con el azúcar en un cazo a fuego lento y hervir hasta que se disuelva el azúcar.

Lo retiramos del fuego y ponemos toda la composición resultante en un colador fino para separar la pulpa de las semillas. Frotamos con una cuchara hasta que hayamos colado casi toda la pulpa. Esta fase dura aprox. 10 minutos, ¡hay que tener un poco de paciencia!

Hidrata la gelatina en agua tibia, lo suficiente para cubrirla con 2 dedos. Pasados ​​los 10 minutos, caliéntalo en el microondas durante 25 segundos para que se disuelva bien.

Mezclar la nata montada por 1 minuto a baja velocidad, luego agregar 2 cucharadas de azúcar en polvo y mezclar hasta que endurezca.

Agregue la crema aproximadamente 2/3 de la pulpa de frambuesa y la gelatina disuelta, detenga el resto de la pulpa (aproximadamente una taza) para la gelatina en la parte superior. Homogeneizar con la batidora y verter la mousse sobre la segunda parte superior.

Poner el bizcocho en el frigorífico hasta que se endurezca la mousse de frambuesa (aprox. 40 minutos) y luego verter el resto de la gelatina de frambuesa encima.

Gelatina de frambuesa:

Mezcle la pulpa de frambuesa restante con gelatina disuelta (procedimiento explicado anteriormente), luego vierta la gelatina sobre el pastel y nivele bien.

Dejamos reposar bien el bizcocho, al menos 3 horas, luego podemos sacarlo del círculo desmontable y podemos decorarlo según prefieras.

¡Cubrimos los bordes del bizcocho con nata montada y encima podemos decorar con frambuesas frescas y bolitas de chocolate blanco! o si quieres, con nata montada.

¡Es un bizcocho refrescante y muy delicioso! ¡Lo recomiendo con el mayor gusto!

¡Buen apetito!



En el primer año de matrimonio, la relación entre los dos cónyuges es frágil y debe pasar la prueba del tiempo. Los socios deben cuidarse mutuamente para que la relación no se rompa.

Los regalos de boda deben estar hechos de madera, por supuesto. & Icirci puedes regalarle a tu pareja una carta de amor, una foto impresa, tu boleto de primer amor, un vale de compra, un boleto de avión, un vale de vacaciones, una suscripción al gimnasio, teatro o concierto.


Cumpleaños equivocado Delimano

Preparación superior: Separar las claras de las yemas. En un bol, mezcla las yemas con el azúcar hasta que se pongan blancas. En otro bol batir las claras con una pizca de sal. Las echamos sobre las yemas, removiendo lentamente para que no se salgan. A continuación agregaremos la harina bajo la lluvia y mezclaremos lentamente hasta que se incorpore a la masa. En una forma de silicona engrasada con aceite, vertimos la composición y horneamos en el horno calentado a 180 ° C hasta que la parte superior esté dorada en la superficie. Podemos probar si se hornea con el clásico palillo. Preparación de la nata: En un cazo verter la nata y añadir los trozos de chocolate rotos. Pon la sartén al fuego y mezcla con una batidora hasta que el chocolate se derrita y obtengas una mezcla tersa y uniforme. Agregaremos ron al gusto. Mezclar bien para incorporar el ron y la crema está lista. En realidad es helado con fresas y quería presentarles otra forma de este delicioso postre. Preparación de la Fondant: En un bol al baño maría mezclar el agua y la gelatina. Cuando la gelatina se haya disuelto, agregue miel y mantequilla. Remueve para derretir la mantequilla y retira del fuego. Empezaremos a añadir azúcar en polvo y a mezclar continuamente. Cuando ya no se pueda mezclar, lo echamos sobre la mesa de trabajo sobre la que ponemos azúcar en polvo y amasamos bien con el azúcar hasta que ya no se pegue a la mesa y se convierta en una masa. Con esta pasta vestiremos y decoraremos la tarta. Armado del bizcocho: Corta la parte superior por la mitad. La primera mitad de la encimera se engrasa con mermelada de fresa para impermeabilizarla. Después de eso, le di la vuelta sobre un papel de aluminio y le preparé un almíbar con el jugo de la compota de fresa. Lo tomé con cuidado y lo coloqué en la forma en que horneé la parte superior. Coloque con el lado engrasado hacia arriba. Sobre esta mitad vertí la crema de chocolate todavía líquida y seguí colocando la otra mitad sobre la encimera, también untada con mermelada. La parte con la mermelada esta vez se colocará hacia abajo. Hacemos almíbar con compota de fresa y dejamos enfriar hasta el día siguiente. Una vez que la nata se ha enfriado y endurecido, damos la vuelta al bizcocho en un plato y lo podemos aliñar con chocolate o solo con pasta de azúcar. Decora al gusto. ¡Buen apetito!


Pastel de cumpleaños con frutas

Para mi cumpleaños preparé una tarta con tapa de nuez y vino, crema de vainilla, mermelada de cerezas, decorada con nata montada, frambuesas y flores de barquillo.

Encimera:
Huevos separados. Batir todas las claras con una pizca de sal hasta que formen espuma, añadir el azúcar y seguir batiendo hasta que se endurezca la espuma. Agrega poco a poco las 6 yemas. Ahora agregue el polvo de hornear disuelto en una taza de vino blanco, harina y nueces y mezcle bien. Coloque la composición en un molde redondo, en una bandeja para hornear y hornee por unos 35 minutos.

Jarabe:
Prepara un almíbar con agua azucarada. Puedes agregar los sabores o esencias que quieras. Tenía vainas de vainilla sin semillas, guardadas en la caja de azúcar, así que puse la mitad de las vainas en el almíbar.

Después de que la parte superior y el almíbar se hayan enfriado, corte la parte superior en dos partes (la base debe ser más gruesa que la tapa) y almíbela.

Para la nata: calentar la leche en una tetera. Por separado, en un cazo, mezclar las yemas con el azúcar, las semillas de vainilla y la harina. Vierta lentamente la leche caliente, mezcle bien y luego vuelva a poner la sartén al fuego. Agrega la vaina de vainilla. Hervir hasta que espese. Cuando empiece a espesar, revuelva un poco más, luego tome el fuego. Ahora retire la vaina de vainilla, agregue la mantequilla y mezcle bien.

El conjunto:
Bate la nata líquida con la batidora hasta que endurezca, pero no la batas demasiado, para que no encoja en el frigorífico, pero siempre que se mantenga suave, sedosa.


Pastel de cumpleaños

Sânziana nos envió esta interesante receta de pastel, con ingredientes baratos, prácticos, saludables y sabrosos & # 8211 pastel de cumpleaños.

Sânziana nos envió esta interesante receta de pastel, con ingredientes baratos, prácticos, saludables y sabrosos y pastel de cumpleaños # 8211.

Ingredientes

  • 4 rebanadas de pan, tostadas (para contraste puede ser graham)
  • 4 cucharadas de sémola
  • 400 ml de leche, (, o,)
  • una sal en polvo, naturalmente, según preferencias, para decoración

Pasos necesarios para prepararse

  1. Mezclar la sémola con la leche fría y llevar a ebullición a fuego lento.
  2. Revuelva continuamente para mezclar bien, hasta que comience a hervir.
  3. Retirar del fuego y colocar la olla en agua fría, revolviendo constantemente hasta que se enfríe para que no se endurezca mucho.
  4. Debe quedar como una pasta espesa.
  5. Puede agregar edulcorante si lo desea.

En un plato colocamos rebanadas de pan, almibaradas con compota, sobre las que colocamos una capa de sémola. Además con esta crema de sémola vestimos el bizcocho y lo decoramos según tus preferencias.


Y funciona de la siguiente manera

Trituré las galletas en el robot, en el cuchillo de picar, en 2-3 pulsos, para que ni siquiera se conviertan en harina. La mantequilla derretida en un cazo se mezcló bien con las galletas trituradas hasta obtener una composición homogénea, algo de la consistencia de plastilina. Engrasé la bandeja con un borde removible con muy poca mantequilla en la base y en los lados (para no tener sorpresas con la posible caramelización de la mermelada), luego de lo cual dispuse la parte superior de la galleta, presionando bien con la cuchara para hacer una capa compacta y uniforme. Y encendí el horno, para tener tiempo de calentar, pero en el escalón más bajo.

Luego cuidamos el queso, que mezclamos con (¡solo!) 6 cucharadas de azúcar (moreno), azúcar de vainilla y unas 5 cucharadas de crema agria, removiendo con una cuchara hasta obtener una consistencia cremosa. Puse el huevo y la piel de limón y volví a mezclar hasta que todos los ingredientes estuvieran bien mezclados.

Luego pasamos a armar la historia completa. Por encima de las galletas ya montadas en la bandeja esparzo unas cucharadas (unas cinco) de mermelada de frambuesa, esto para darle un sabor extra, pero puedes renunciar a ella o reemplazarla con otro tipo de mermelada o fruta congelada (fresas, frambuesas, arándanos, etc.). Distribuí con cuidado la composición del queso sobre la fina capa de mermelada. Como la idea de la tarta de queso es que penetre bien al hornear, pero no que se dore (¡como la Pascua!), Cubrí la bandeja con papel de aluminio y la metí en el horno con la llama al mínimo. Estado, duró aproximadamente una hora, tal vez unos 5 minutos. Sácalo del horno sin preocuparte de que el medio esté más blando, déjalo enfriar en la sartén y de todas formas se endurece.

Después de que se enfrió bien, esparcí arándanos encima y preparé la gelatina. Las instrucciones también están en el sobre, sin embargo, mezcle bien el contenido con 2 cucharadas de azúcar y vierta gradualmente 250 mililitros de agua o jugo de frutas (de compota, por ejemplo), siempre girando. A continuación, poner la gelatina a fuego lento y, después de que empiece a hervir, dejarla un minuto aproximadamente, hasta que adquiera una consistencia gelatinosa. Rápidamente lo echamos sobre la tarta de queso ya "cosmetizada" con arándanos y dejamos que la gelatina se enfríe nuevamente, para que se pegue. De hecho, puse la bandeja en la nevera durante unas horas.

¡Luego quita el borde extraíble e imagina el resto!

Es una receta sencilla y con un final delicioso, toda la "técnica" sería hornear, permanecer en el horno el tiempo suficiente para alcanzar la consistencia ideal sin "broncear" ni un poco. Funciona con papel de aluminio, o con la puerta del horno entreabierta al final, o con una bandeja de agua colocada debajo de la bandeja de la tarta de queso en caso de un horno más pesado. ¡Spor!


Deleita a tu pareja con un pastel de chocolate en forma de corazón, que puedes decorar de forma sencilla pero hermosa. Utilice frambuesas, cerezas frescas o compota, almendras, nueces y chocolate blanco derretido. Muchos sabores deliciosos se entrelazarán y las decoraciones de la torta serán cautivadoras a primera vista. Decora el pastel como en la imagen o crea otro modelo.


Método de preparación

Horneé 2 tapas de 6 huevos cada una y la mitad de los ingredientes.
Por un trigo:
separar las claras de las yemas y mezclar con el azúcar hasta que se forme una espuma dura y el azúcar se derrita. Añadir las yemas una a una, tamizar la harina con la levadura en polvo. Hornear en una bandeja forrada con papel de hornear.
Corté las encimeras por la mitad y las preparé con almíbar.

Crema de pt:
poner gelatina con un poco de agua para hidratar.
batir los huevos con el azúcar, poner en un baño de vapor y batir bien hasta que se forme una crema espesa. agregue la gelatina y el azúcar de vainilla y deje enfriar.
crema batida mezclada con azúcar en polvo y mezclada con crema fría.

Rellenar el bizcocho, decorar con 400ml de nata montada con 2 cucharadas de azúcar glass.

Pastel De Diploma De Aniversario

Preparación de la encimera: Batir bien las claras, agregar azúcar, azúcar de vainilla, sal, esencia y jugo

Pastel de cumpleaños

Mezclar las claras de huevo con una pizca de sal hasta que quede esponjoso. Agrega poco a poco el azúcar y mezcla


Recetas con daisy schismasiu


Además de martisor, en nuestro país marzo trae otra festividad. Es el cumpleaños de mi marido y no podía pasar sin una tarta de cumpleaños. Hice muchos planes para esta tarta. Al final me influenció María Zambetania quien, este mes, es el anfitrión del desafío "Caja de misterios", el ingrediente estrella, el café.
Solo pude participar con una tarta de cumpleaños porque este mes es el desafío misterioso número 36. Han pasado tres años desde que nació este proyecto y aún no ha muerto. Es algo bueno, hermoso y quiero que dure mucho tiempo. ahora.
Pero volvamos a mi bizcocho. Dada la lista de ingredientes y las preferencias de mi esposo, hice una tapa de cacao que hice en almíbar con licor de café. Las cremas son de mascarpone con nata montada. En una agregué nueces caramelizadas, y en la otro café normal Créanme, ¡la combinación de caramelo y café es maravillosa!


Ingrediente:
Trigo: 8 huevos, 8 cucharadas de azúcar, 8 cucharadas de harina, 2 cucharadas de cacao
Crema de café: 250gr mascarpone, 250gr crema agria, 4 cucharadas de azúcar, 6 cucharadas de café concentrado.
Crema de caramelo: 250gr de mascarpone, 250 de nata para batir, 4 cucharadas de azúcar, 100gr de nueces, 200gr de azúcar