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Instantánea del día: melocotones

Instantánea del día: melocotones


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Fotos de todas las comidas y bebidas de The Daily Meal

Pase por el mercado de agricultores local para comprar melocotones frescos durante todo el verano.

Los editores, colaboradores y lectores de The Daily Meal investigan algunos restaurantes, festivales y comidas geniales. No siempre hay tiempo suficiente para dar una reseña completa de un restaurante o describir en profundidad por qué un lugar, su comida y las personas que lo preparan son dignas de mención, por lo que Snackshot of the Day hace lo que las fotografías hacen mejor, confía en la imagen para hacer la mayor parte de la conversación.

El Snackshot de hoy es de duraznos frescos. La temporada de duraznos comienza a fines de junio y dura hasta julio y agosto. La refrescante fruta de verano, conocida por su piel peluda, es una fruta ideal para asar a la parrilla. Mézclalos ligeramente con azúcar morena y un poco de vainilla y ásalos a la parrilla hasta que se ablanden. Son deliciosos por sí solos, o puede cortarlos en rodajas y mezclarlos con una ensalada.

Lea más sobre la función Snackshot de The Daily Meal. Para enviar una foto, envíe un correo electrónico a jbruce [at] thedailymeal.com, asunto: "Instantáneas". Siga a la editora de fotografías de The Daily Meal, Jane Bruce, en Twitter.


Instantánea del día: Melocotones - Recetas

A Snooze, un A.M. Restaurante - que tiene puestos de avanzada en Austin y en ciudades de Colorado, California y Arizona - el desayuno es sin duda la comida más importante del día.

El animado restaurante de desayunos abrió en Houston a mediados de julio en un espacio en Montrose, al sur de Westheimer, listo para servir el desayuno y el brunch del vecindario (y algunos sándwiches) los siete días de la semana. Snooze abre todos los días a las 6:30 a. M. Pero solo permanece abierto hasta las 2:30 p. M. En Snooze, el mantra es & # 8220la vida es para vivir y cada persona y cada día vale la pena celebrarlo & # 8221, así que ¿por qué no disfrutar de un cóctel por la mañana y un gran desayuno?

Todas las ubicaciones de Snooze trabajan con proveedores locales para crear menús frescos de temporada. En el restaurante de Houston, proveedores locales como Slow Dough Bread Co., Boomtown Coffee y Black Hole Cold Brew Coffee, así como otros proveedores de Texas de Dripping Springs, San Marcos, Austin y McGregor. Eche un vistazo a todos los socios de ubicación de Houston aquí.

El menú comienza con una selección de platos variados con huevos. Van desde el Snooze Classic ($ 9.75, huevos de cualquier estilo, opción de proteína, papas fritas y tostadas) hasta un pastel de desayuno ($ 9.25, salsa de salchicha de romero, hojaldre, cubierto con un huevo) hasta huevos rancheros ($ 9.50, tortillas en capas con frijoles negros, queso, salsa ranchera y tres huevos al gusto, foto de abajo). Puede agregar o cubrir su plato con todo tipo de verduras y carnes: cebollas caramelizadas, albahaca, champiñones, aguacate, ajo asado, tocino, barbacoa, jamón serrano y # 8230, la lista continúa.

Heuvos Rancheros con claras de huevo revuelto

El siguiente en el menú es el amado Benedict, pero servido y preparado de seis formas diferentes. Es difícil tomar una decisión, por lo que Snooze ofrece el Benny Duo de mezclar y combinar ($ 12, foto de abajo). El caprese Benedict es un toque divertido en ambos platos. Los tomates heirloom mezclados con pesto rodean el huevo escalfado, que se asienta sobre ciabatta tostada y mozzarella fresca. La salsa holandesa de queso crema y la yema de huevo líquida devuelven el plato al brunch, y la llovizna de reducción balsámica agrega la dulzura suficiente.

El chile verde Benedict parece perfecto para los habitantes de Houston. La carne de cerdo cocida a fuego lento es la estrella aquí, apilada sobre una pila de tortillas con salsa de chile verde y queso derretido. Está cubierto con un huevo escalfado sin jaula, por supuesto, y terminado con salsa holandesa de chile verde, pico de gallo y queso cotija.

También hay una sección completa del menú dedicada a los panqueques, y tienen algunas opciones escandalosamente ricas para elegir: panqueques de piña al revés con trozos de piña caramelizada, crema inglesa de vainilla y mantequilla de canela, o qué tal panqueques de camote cubiertos con nueces confitadas y mantequilla de jengibre.

El más dulce que probamos fue el panqueque de melocotón, relleno de duraznos frescos y queso crema de limón y cubierto con streusel de almendras. Este panqueque sabe igual que un pastel Funfetti (de la mejor manera): es increíblemente dulce y sirve mejor como postre. Las opciones clásicas también están disponibles, como chispas de chocolate y arándanos (pida arándanos adicionales si desea que su panqueque se desangre. Fue ligero en la fruta). ¿La mejor manera de experimentar los panqueques? El vuelo de tres panqueques de menor tamaño por $ 9.50.

Hay artículos que no son para el desayuno en Snooze, y vale la pena saltarse el brunch de Peter Paul Rubens ($ 10) (de todos modos, aún puede obtener un lado de papas fritas). Está lleno de carne en conserva artesanal, chucrut y queso suizo con aderezo de la casa 1,000 Isle. Todo se sirve en un rollo de pretzel salado. El menú lo describe como & # 8220a obra de arte, & # 8221 y eso & # 8217 no está muy lejos. Lo tuvimos dos veces en una semana.

Nuestras dos visitas fueron en un día de la semana, ya que hemos escuchado que los tiempos de espera de los fines de semana pueden ser increíblemente largos. De hecho, nuestro servidor nos dijo que la espera llegó a las tres horas un domingo. (¡Ay!) Pero al menos hay café de autoservicio gratis mientras espera. Es como dice el refrán (hemos resistido el tiempo suficiente): si duermes, pierdes.


¿Qué es un melocotón crujiente de todos modos?

¿Estás confundido entre un crujiente, un zapatero y un crumble? Todos son bastante similares y me gusta pensar en ellos como una versión fácil de pastel. Como no tienes que hacer una masa de pastel, se juntan bastante rápido y fácil. Simplemente coloque el relleno en una fuente para hornear, cubra con una cobertura fácil y luego hornee.

La principal diferencia entre los tres está en la cobertura. Un zapatero se cubre con una masa rebozada, bola de masa o galleta. Las cucharadas de masa se hornean hasta obtener una consistencia similar a un pastel que generalmente es suave y tierno por dentro.

Por otro lado, las patatas fritas y las migas se hacen con un aderezo parecido al streusel similar al streusel de nuestros muffins de calabaza. Si el streusel se hace sin avena, generalmente se llama crumble, sin embargo, si se mezcla avena con el streusel, generalmente se llama crumble. Dicho esto, los dos términos a menudo se intercambian.

El aderezo de miga en nuestro pastel de peras frescas es un ejemplo de crumble y el aderezo de streusel en nuestro pastel de manzana holandés es un ejemplo de lo que vería en un crujiente.


¿Qué es la tribulación?

La Gran Tribulación, como se menciona en la Biblia, es un período de grandes dificultades y sufrimiento.

En Apocalipsis, se revela que habrá un período de 7 años de sufrimiento en la tierra. Los que quedan en la tierra pasarán tiempos terribles.

Entonces, ¿alguien será salvo durante los 7 años de la Tribulación?

¿Qué pasará durante la Tribulación?

En Apocalipsis 6 se promete que Jesús, el Cordero, abrirá los siete sellos. (Por favor, vea Apocalipsis 6 para aprender más sobre cada sello.) En Apocalipsis 7, ¡nos dice que 144.000 personas de todas las tribus de Israel son salvas! 12.000 personas de cada una de las 12 tribus de Israel & # 8230

A continuación, suenan siete trompetas, una a la vez, y traen juicio a los que todavía están en la tierra. Cada uno trae más muerte y sufrimiento. El séptimo es el más severo. Estos tiempos tendrán una devastación mayor de la que nunca antes habíamos visto, por ejemplo, fuego, oscuridad, gobierno de un solo mundo, terremotos, hambruna, religión de un solo mundo, etc.

Esto es solo una pequeña instantánea de en qué consistirá la Tribulación, ¡así que por favor revise para obtener más información sobre los eventos de la Tribulación en Apocalipsis! ¡No me lo quites! ♡


Notas del chef y # x27s:

Si sus duraznos son muy dulces, puede omitir el paso del almíbar simple.

Mi intento de una versión de crema cocida no resultó tan bueno como el clásico, pero siéntase libre de probarlo de todos modos: después del Paso 2, cocine a fuego lento la crema espesa con 1/4 taza de azúcar hasta que espese un poco, aproximadamente 3 minutos. Retire del fuego y agregue 2 cucharaditas de jugo de limón, deje enfriar un poco. Transfiera los duraznos en vasos para servir con una espumadera y vierta la crema tibia encima. Cubra los vasos con una envoltura de plástico y refrigere hasta que esté completamente frío. Vierta el almíbar de melocotón sobrante en una cacerola y cocine a fuego lento hasta que se reduzca aproximadamente a la mitad, de 3 a 5 minutos. Deje enfriar brevemente antes de colocar con una cuchara en cada porción.


Haga esta receta fácil de zapatero de melocotón incluso cuando los melocotones estén fuera de temporada por Donna John

Incluso si no puede conseguir melocotones frescos, aún puede hacer un tazón caliente de zapatero de melocotón. La receta tan fácil.

Cocina: Americana
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos.
Tiempo total: 45 minutos

Ingredientes

  • 1/2 taza de mantequilla
  • 3/4 - 1 taza de azúcar
  • 1 taza de harina
  • 3/4 taza de leche
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 lata (29 onzas) de duraznos en rodajas (con su jugo) (opcional)

He aquí cómo hacerlo:

  1. Derrita la mantequilla en una fuente para hornear de 2 cuartos de galón.
  2. En un tazón, combine el azúcar, la harina y el polvo de hornear. Agrega la leche.
  3. Vierta la masa sobre la mantequilla. No revuelva.
  4. Vierta los duraznos por encima. No revuelva.
  5. Espolvoree con canela, si lo desea.
  6. Hornee a 375 grados F durante unos 40 minutos. Cubra las porciones individuales con helado de vainilla.

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Recetas Saludables con Duraznos

¿Su corazón comienza a acelerarse cuando está en la sección de frutas y verduras y ve eso recién recogido, regordete y perfectamente, bueno, aterciopelado ¿Durazno? Si es así, probablemente entiendas mi absoluta pasión por esta fruta. Los melocotones son uno de mis alimentos básicos favoritos del verano.

Un pariente cercano de la nectarina, este jugoso chico malo está lleno de fibra, que sabemos que nos ayuda a sentirnos llenos y mantiene todo, ejem, en movimiento. El melocotón también puede presumir de su contenido de vitamina A y C, las cuales ayudan a proteger nuestra piel de los rayos del sol del verano.

Vaya al mercado de agricultores local o al menos a la sección de productos agrícolas de la tienda de comestibles para comprar sus melocotones, en lugar de trabajar con esa reserva de frutas enlatadas del invierno. Mientras que un durazno mediano tiene aproximadamente 60 calorías y 15 gramos de azúcar, media lata de duraznos en almíbar contiene aproximadamente 200 calorías y 46 gramos de azúcar. O elija fruta congelada, que puede ser tan nutritiva como fresca. Eche duraznos congelados directamente en la licuadora como la estrella de su batido, ¡no se necesita hielo!

Aquí hay tres formas de abrazar una de las delicias del verano. ¡Estoy seguro de que te dejarán sintiéndote como un melocotón (ja)!

Mascarilla facial fresca y afrutada

Las vitaminas y minerales de los melocotones dejarán tu piel con una sensación de exfoliación e hidratación.

Pele, pele y corte el durazno en cubos de 1 pulgada. Licue el durazno, la clara de huevo y la miel hasta que quede suave.

Aplicar sobre la piel y dejar actuar durante 10 minutos, asegurándose de que la mascarilla penetre en la piel para obtener mejores resultados. Enjuague la cara con agua fría.

Barras de frutas congeladas Just Peachy

¿Necesita un refrigerio refrescante de verano? Estas golosinas harán el truco. ¡Y a los niños también les encantan!

--2 tazas de duraznos, pelados y sin hueso

- Moldes de tratamiento con hielo o bandeja de hielo

Mezclar todos los ingredientes hasta que quede suave. Verter en moldes o bandeja e insertar palitos. ¡Congela y disfruta!

Salsa De Durazno A La Parrilla

Me encanta encontrar nuevas formas de animar la salsa. Al asar duraznos, carameliza sus sabores naturales, haciéndolos saber aún más dulces. ¡Agregue esto encima de su hamburguesa de pavo o pollo a la parrilla, o disfrútelo con chips de tortilla de trigo integral horneados!

--1 cucharada de cilantro picado

Pelar el melocotón, cortarlo por la mitad y quitarle el hueso. Ase a fuego medio durante 8 a 10 minutos hasta que aparezcan líneas carbonizadas. Dejar enfriar.

Pica el tomate, la cebolla morada, el aguacate y el cilantro, y agrega a un bol. Una vez enfriado, pique el melocotón y añádalo al bol. Exprima el jugo de limón en la mezcla y agregue una pizca de sal al gusto.

¿Tienes hambre de más? Escriba a [email protected] con sus preguntas, inquietudes y comentarios.

Keri Glassman, MS, RD, CDN, es el fundador y presidente de Nutritives Life, una práctica de nutrición con sede en la ciudad de Nueva York, y Nutritives Life Meals, un programa de entrega de dietas diarias gourmet y saludables disponibles en todo el país. Es miembro del consejo asesor de Women's Health Magazine y es autora de Slim Calm Sexy Diet, The O2 Diet y The Snack Factor Diet. Su cuarto libro, The New You and Improved Diet, se publicará en diciembre. Su experiencia se presenta regularmente en el programa Today, Good Morning America y Access Hollywood Live, entre otros, y presenta "A Little Bit Better" en el canal Livestrong Woman de YouTube. ¡Lea más consejos de Keri todos los días en Facebook!

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Las propuestas para una Superliga de golf aparentemente se están desmoronando con algunos de los principales objetivos preparados para anunciar que no se inscribirán en el circuito separatista. Telegraph Sport reveló a principios de este mes que a jugadores como el número uno del mundo Dustin Johnson, Bryson DeChambeau y Justin Rose se les ofreció hasta $ 50 millones por adelantado para acordar un acuerdo de varios años con Super Golf League, la empresa respaldada por Arabia Saudita. El PGA Tour reaccionó a lo que percibió como una amenaza existencial al declarar que cualquier rebelde enfrentaría una prohibición de por vida. El Tour Europeo respaldó rápidamente a sus homólogos de EE. UU. Y aquí en el Campeonato de la PGA de EE. UU. A principios de esta semana, Seth Waugh, el director ejecutivo del organismo que administra conjuntamente la Ryder Cup, confirmó que no serían elegibles para la Ryder Cup, así como esto. importante. Se entiende que los Maestros también cerrarían las puertas a los exiliados. A la luz de todo esto, obviamente fue una reunión tensa cuando los agentes del jugador se reunieron con los negociadores saudíes en las cercanías aquí el martes. Las fuentes dicen que no pudieron ofrecer las garantías que muchos en la sala estaban buscando y quedó claro que con los Tours dispuestos a jugar duro para proteger sus productos, terminaría en una pelea legal. "Eso podría llevar años pasar por los tribunales y los profesionales y sus equipos se dieron cuenta de que sería una gran apuesta que podría resultar en que fueran lanzados al desierto hasta que llegara un veredicto definitivo", dijo una fuente. "Especialmente con el soborno público, podría ser un suicidio de relaciones públicas". Con el tema dominando la conversación en el mundo del golf, el PGA Tour está comprensiblemente interesado en que las superestrellas nombradas salgan y declaren sus intenciones de permanecer en el status quo. El agente de Johnson, David Winkle, no quiso comentar cuando Telegraph Sport le pidió el sábado que confirmara o negara que el número uno del mundo pronto estaría expresando su decisión de seguir con el Tour, mientras que el agente de Rose, Mark Steinberg, no había respondido a una respuesta similar. consulta en el momento de la publicación. Phil Mickelson también ha estado en la mira, con el líder a mitad de camino conjunto aquí aparentemente preparado como el líder. Brooks Koepka, Adam Scott, Henrik Stenson y Rickie Fowler fueron los otros que mostraron interés en los avances de los sauditas, quienes señalaron que iban en serio al comprar una casa multimillonaria en Jupiter, Florida, donde tantos de la élite del juego. residir. Sin embargo, incluso si, como se esperaba, los jugadores emiten sus retiros programados la próxima semana, los saudíes no se irán. Simplemente intentarán otra ruta hacia la mesa superior. Han estado en conversaciones con el Asian Tour durante el último mes y con un gran acuerdo de patrocinio de hasta $ 65 por año, podrían efectivamente tomar el control del tercer circuito más grande del juego masculino. Podrían hacer lo mismo con el Sunshine Tour en África, el Australasian Tour, el Korean Tour y el Japan Tour. Esto daría credibilidad a los saudíes y desde allí podrían desafiar al establecimiento desde un punto de vista menos radical. Este podría ser el final del capítulo, pero quizás no toda la historia.

El tráfico en línea de Donald Trump & # x27s se ha desplomado masivamente, mientras lucha por recuperar a su audiencia después de ser expulsado de las redes sociales

Las publicaciones de blog sobre el blog del expresidente & # x27s & quot del Escritorio de Donald J. Trump & quot no se están compartiendo ampliamente, según The Washington Post.

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John Earle Sullivan, quien afirmó estar en el motín del Capitolio como "documentalista", vendió imágenes del tiroteo fatal de Ashli ​​Babbitt & # x27 a los medios de comunicación.

El primer ministro de Israel y # x27 se dirige a la quinta elección después de que el conflicto de Gaza salva la carrera política

El primer ministro de Israel se dirige a una quinta elección con un impulso significativo a su credibilidad a raíz del conflicto de Gaza, incluso cuando sus rivales conspiran entre bastidores para sacarlo del poder. Benjamin Netanyahu, que hace apenas quince días iba a ser destronado por un ex protegido de la derecha, ha vuelto a su personalidad de & quot; señor Seguridad & quot; después de 11 días de intensos combates con Hamas. Mientras tanto, sus rivales & # x27 esperanzas de juntar el apoyo suficiente para una mayoría de 61 escaños en la Knesset, el parlamento israelí, se han derrumbado. Naftali Bennett, un exministro del Likud que durante mucho tiempo ha tratado de salir de la sombra de Netanyahu & # x27, desechó abruptamente los planes para convertirse en el jefe de un nuevo gobierno & quot; cambio & quot; la semana pasada.

Marco Rubio critica la comisión propuesta del 6 de enero como & # x27una broma partidista & # x27 que & # x27s & # x27sobre dañar a los republicanos & # x27

La legislación para una comisión bipartidista para investigar la mortal insurrección del 6 de enero está actualmente "diseñada" para dañar a los republicanos, dijo Rubio.

Agentes de la prisión acusados ​​tras el suicidio de Epstein para evitar el tiempo en la cárcel en un acuerdo con los fiscales federales

Los fiscales habían afirmado que los oficiales de la prisión estaban durmiendo, navegando por Internet cuando Epstein se ahorcó en una celda de la cárcel de Manhattan.

Los Canes están en una pelea en su serie de playoffs, y no solo con los Predators.

El entrenador de los Hurricanes, Rod Brind’Amour, tuvo suficiente: "Nashville es un equipo fenomenal, pero también estamos luchando contra los árbitros, simple y llanamente".

Slam de Cabrara y jonrón solitario lideran a Tigres sobre Reales 7-5

Miguel Cabrera conectó un jonrón solitario y un grand slam, duplicando su total de la temporada a cuatro jonrones y liderando a Detroit sobre los Kansas City Royals 7-5 el viernes por la noche para la octava victoria de los Tigres en 11 juegos. El jugador de 38 años conectó un jonrón en el segundo contra Mike Minor para la primera carrera del juego y # x27, luego superó un déficit de 5-3 en el séptimo contra Greg Holland con su sexto slam, el 491er jonrón de su carrera en las Grandes Ligas. "Tratamos de hacer los movimientos que nos van a dar la mejor oportunidad", dijo el mánager de los Reales, Mike Matheny.


La mejor receta de zapatero de melocotón

Creo que es hora de declarar que es temporada de repostería. Estamos a mediados de septiembre y aunque no me siento del todo listo para romper las manzanas y comenzar a hacer pasteles enteros, sí me siento listo para algunos productos horneados fáciles, caseros y simples que me dejan una sensación cálida en mi barriga.

Me consideraría una persona caída. Nos casamos en otoño y es realmente mi época favorita del año. Me encanta la ropa (¡Gracias a Dios, la presión de la temporada de trajes de baño ha terminado!) Y adoro los sabores que ayudan a marcar el comienzo del clima más fresco.

Un melocotón perfecto

En algún lugar entre el final de las bayas de verano y las manzanas de otoño, siento que el melocotón se pierde un poco aquí en el norte. Tal vez esto sea solo un problema de las chicas del norte, pero siento que el melocotón es el héroe olvidado del final del verano y principios del otoño. Es una fruta que cierra la brecha. Me permite comenzar a disfrutar de los sabores más cálidos del otoño con un toque de dulzura de verano que aún se mezcla.

Los melocotones pertenecen a la familia de las rosáceas, que es la familia de las rosas. Técnicamente, pertenecen a la misma familia que las manzanas y las rosas. Esto me parece apropiado ya que siento que cierra la brecha entre las estaciones y entre la temporada alta de floración de rosas y manzanas.

En la perfección de la temporada

Decidí hacer esta receta de Peach Cobbler porque la tienda tiene una gran cantidad de duraznos en este momento, ya que la temporada comienza a terminar. Anhelaba los sabores otoñales de canela y avena, pero quería algo un poco más dulce que una manzana. Esto dio en el clavo.

Mi esposo se lo comió después de que terminé de fotografiar. Luego tomó más por la noche. Sirve para unas 6 personas y es tan delicioso que quizás tengas que preparar dos si quieres servirlo en la fiesta.

Cubierto con una galleta de avena

La cobertura de Peach Cobbler es un poco más espesa de lo normal. Básicamente, la hice una galleta de avena, aunque esta receta no usa huevos ni lácteos y es técnicamente vegana si dejas el helado encima.

La parte & # 8220cookie & # 8221 es perfecta para absorber los jugos que salen de los melocotones y mezclarse con los diferentes azúcares y canela. ¡Es lo suficientemente denso como para que no se desmorone en ti y es lo suficientemente suave como para ser el bocado perfecto de delicia con los melocotones o sin ellos!

Helado en todo

Completé el mío con un poco de helado de vainilla, que me gusta más que el clásico de vainilla. Es una pareja hecha en el cielo.

Puede recalentar el Peach Cobbler según sea necesario. Envuélvalo y guárdelo si no se come toda la fuente para hornear. Luego agregue su helado encima, vierta un poco de jugo sobre él y espolvoree con un poco más de canela.

Tome la receta completa a continuación y prepárela para un postre rápido este fin de semana o para una fiesta de otoño. Necesitará usar una fuente para hornear honda que tenga aproximadamente 9 pulgadas de largo.

Para más recetas, haga clic aquí. Para más postres, haga clic aquí.


Enciende tus melocotones para una salsa brillante de verano

Debería haber sabido mejor. Después de todo, estuvo el incidente del chile tailandés, cuando una planta produjo más de 200 chiles. Y, sin embargo, agregué dos pequeñas plantas de jalapeño a mi jardín en la terraza. Pensé que sería útil tener una fuente lista para el chile más usado en mi cocina. No esperaba 47 jalapeños cada dos semanas.

A fines de junio, disfrutaba de la posibilidad de coger un jalapeño del jardín para una cena de curry, para pad thai, para sopa de frijoles. Entonces el ritmo se aceleró. Estaba cosechando una docena o más de jalapeños cada semana. Llevé “flores” a mis amigos: dos ramas frondosas, cada una con cinco chiles verdes y regordetes. Encurtí suficientes chiles en rodajas para un año de martes de tacos. Y aun así continuaron madurando.

La semana pasada, abrumado por vainas verdes regordetas y con un tazón de duraznos maduros en el mostrador, me inspiré para probar algo nuevo. Funcionó tan bien, ahora no sé si planté suficientes jalapeños. Los duraznos carbonizados y los jalapeños se unen para una salsa o salsa que sirve como una instantánea de los sabores del verano.

Es una colaboración sencilla. Ase los jalapeños, los duraznos y la cebolla blanca, y agregue miel, jugo de limón y cilantro para mantenerlo todo unido. En una comida compartida en el vecindario, reflexionamos: ¿Es esto una salsa, una guarnición, un chapuzón? Nadie pudo clasificar el condimento afrutado que se hizo amigo de todo lo que estaba en el plato. El calor intenso resalta la dulzura de la cebolla, la acidez de la mermelada de la fruta y la complejidad del chile. La combinación sabe a los mejores momentos de finales de verano.

Utilice melocotones casi demasiado maduros para obtener los mejores resultados. La piel se desprende inmediatamente después de tostar. Use una licuadora para batir los ingredientes asados ​​en una salsa suave, para colocar sobre carnitas o tacos de barbacoa, o pique a mano para obtener una salsa gruesa sobre pescado o pollo a la parrilla. Se puede sumergir, se puede cucharar. Es un condimento que puede salpicar sobre una ensalada de maíz y tomate o servirse junto con granos y verduras.

Debido a que la cebolla solo está parcialmente cocida, su picadura aumentará con el tiempo para mantener esta salsa de durazno brillante y deliciosa, sírvala poco después de que esté hecha. Si bien sería tentador querer mantener una salsa tan fresca y animada en el estante para disfrutarla en cualquier momento del año, esta no es una receta que se pueda congelar o congelar bien. Muy poco ácido, es imposible estimar el pH y demasiada cebolla para ser seguro para enlatar. Esta salsa, como el verano, se disfruta mejor en el momento.


Hemos apilado juntos nuestros Las 5 mejores recetas de Gutright si necesita algo de inspiración sobre cómo incorporarlo a su dieta diaria.

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** Estas declaraciones no han sido evaluadas por la Administración de Drogas y Alimentos. Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad.


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