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Estos brownies "saludables" con verduras son realmente deliciosos (y estos no lo son)

Estos brownies



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En un intento por habilitarnos comer más brownies, y no sentirse demasiado culpable para hacerlo, hemos seguido la tendencia de brownies con verduras bastante intensamente. Inicialmente, parecía difícil de creer que un brownie que contenía un solo ingrediente que pudiera considerarse saludable alguna vez sabría bien, pero después de experimentar un poco y probar mucho, nos hemos dado cuenta de que hay algunos vegetales que encajan en esos brownies de la manera más sutil. Aunque pueden no ser tan perfectos como el clásico relleno de mantequilla, realmente pueden ser deliciosos. Entonces, si desea darse un capricho con un brownie diario y no sentirse culpable por ello, aquí están las verduras que debe agregar, y también las que definitivamente debe evitar:

Verduras para agregar:

Palta

los panaderos veganos entre ustedes estará muy consciente de los beneficios que se pueden obtener de hacer brownies con aguacate. Es un excelente reemplazo para los huevos y la leche, y da como resultado un brownie con una textura maravillosamente dulce, sin afectar el sabor del chocolate.

Remolacha

Añadiendo purremolacha a tus brownies significa que puedes reducir la cantidad de azúcar que usas, gracias a la dulzura natural de esta linda verdura.

Para la receta de Fudgy Beet Brownie, haga clic aquí.

Calabaza

Agregar calabaza a los postres obviamente no es inusual, por lo que es posible que no se sorprenda al saber que también puede agregar puré de calabazaée a tus brownies para una toma más saludable y maravillosamente otoñal de tu chocolate favorito tratar.

Para la receta de Brownies de calabaza, haga clic aquí.

Batata

Ya que las batatas son tan naturalmente, bueno, dulces, son una excelente adición saludable a cada pastel casero. Agregándolos a tus brownies te hará sentir mejor acerca de lo que estás comiendo y hará que no te pierdas ese sabor rico y satisfactorio.

Calabacín

Coge algunas verduras extra en su día haciendo un lote de estos brownies de calabacín. El calabacín hace que estos brownies estén maravillosamente húmedos y ligeros, y ni siquiera podrás probar el calabacín una vez que estén horneados.

Para la receta de Brownies de calabacín, haga clic aquí.

Vegetales para evitar:

Brócoli

Hay varios recetas de brownie de calabacín que afirman que podrías cambiar esta verdura por una alternativa mucho más picante: Brócoli. No recomendamos que lo intente nunca, como pueden ver ambos y prueba el brócoli.

Coliflor

La coliflor es muy popular como una alternativa baja en carbohidratos por tantas cosas como el arroz, corteza de pizzay puré de papas. Pero no funciona como alternativa a la harina en los brownies. Mucha gente lo ha recomendado y, si bien conduce a un brownie bajo en carbohidratos, también conduce a un brownie que no quiere comer.

Verduras de hoja verde

los conciencia de salud cocineros por ahí han estado agregando todo tipo de verduras, como la col rizada y las espinacas, a sus brownies. Sin embargo, preferimos evitar comer un brownie por completo que tener que intentar tragar uno de estos brownies llenos de hojas: Obtener la combinación de sabores de chocolate y col rizada de tu boca es más desafiante de lo que esperábamos.


Brownies de chocolate (con zanahoria y espinacas) de Deceptively Delicious

Ahora sé que hay un gran debate aquí sobre los derechos de autor y el libro Deceptively Delicious de Jessica Seinfeld y el libro Sneaky Chef de Missy Lapine y, aunque es interesante, estoy más interesado en las recetas que en la controversia. No es que no me interese Hollywood o los chismes literarios, claro, soy un ávido conocedor de la "revista basura", pero mi estómago me hace señas un poco más.

Después de ver a Jessica en Oprah, me intrigaron las recetas. Me he dado cuenta de que cada vez que Oprah hace un programa de comida, prueba la comida, pero en realidad no la acepta y prefiere probar pequeños trozos en lugar de darse un capricho. En este caso, quizás porque las recetas son bajas en grasas y saludables, literalmente estuvo devorando la comida durante todo el espectáculo acompañando su degustación con amorosos gemidos de placer. La reacción de su audiencia también fue similar en naturaleza con muchos asentimientos de cabeza, así que supe que tenía que probar estas cosas por mí mismo.

Lo extraño de los brownies es que tienen muchos huevos, mantequilla y chocolate para ayudar a mantenerlos húmedos. En esta receta, casi no hay, solo 2 claras de huevo grandes y 2 cucharadas de mantequilla, por lo que mi escepticismo fue alto. Se volvió aún más alto al hacer puré de espinacas. Me encantan las espinacas y el queso, pero las espinacas simples no son nada atractivas. La espinaca simple en un brownie lo es aún menos. Me mantuve escéptico hasta que probé la masa cruda final antes de que estuviese a punto de ponerla en el horno. Era bastante a chocolate y no importa cuánto lo intenté, no tenía ningún sabor a espinaca.

Después de hornear, descubrí que no subían mucho y, aunque mi bandeja para hornear tenía casi exactamente 8 pulgadas (20 cm) por 8 pulgadas (20 cm) como se especifica, los brownies estaban un poco planos. Eso fue un poco decepcionante. Y si está esperando un delicioso brownie típico con una parte superior crujiente y un centro masticable húmedo, es posible que se sienta decepcionado. Descubrí que, como ella dijo, con mi primer bocado de uno caliente, había el más mínimo indicio de "algo", aunque afortunadamente no gritó "¡espinacas!" a mi. Después de dejarlo enfriar como se sugirió, comencé con un nuevo brownie. Uf, sin sabor a espinacas. Al tercer o cuarto bocado, cuando me di cuenta de que estaba comiendo una versión extremadamente saludable de un brownie, pero era rico y chocolatado, descubrí que no son tan malos después de todo. De hecho, eran bastante buenos. Y al final de mi primer brownie genial, estoy buscando otro.

¿HICISTE ESTA RECETA? Comparte tus creaciones etiquetando @notquitenigella en Instagram con el hashtag #notquitenigella


Brownies de chocolate (con zanahoria y espinacas) de Deceptively Delicious

Ahora sé que hay un gran debate aquí sobre los derechos de autor y el libro Deceptively Delicious de Jessica Seinfeld y el libro Sneaky Chef de Missy Lapine y, aunque es interesante, estoy más interesado en las recetas que en la controversia. No es que no me interese Hollywood o los chismes literarios, claro, soy un ávido conocedor de la "revista basura", pero mi estómago me hace señas un poco más.

Después de ver a Jessica en Oprah, me intrigaron las recetas. Me he dado cuenta de que cada vez que Oprah hace un programa de comida, prueba la comida, pero en realidad no la acepta y prefiere probar pequeños trozos en lugar de darse un capricho. En este caso, quizás porque las recetas son bajas en grasas y saludables, literalmente estuvo devorando la comida durante todo el espectáculo acompañando su degustación con amorosos gemidos de placer. La reacción de su audiencia también fue similar en naturaleza con muchos asentimientos de cabeza, así que supe que tenía que probar estas cosas por mí mismo.

Lo extraño de los brownies es que tienen muchos huevos, mantequilla y chocolate para ayudar a mantenerlos húmedos. En esta receta, casi no hay, solo 2 claras de huevo grandes y 2 cucharadas de mantequilla, por lo que mi escepticismo fue alto. Se volvió aún más alto al hacer puré de espinacas. Me encantan las espinacas y el queso, pero las espinacas simples no son nada atractivas. La espinaca simple en un brownie lo es aún menos. Me mantuve escéptico hasta que probé la masa cruda final antes de que estuviese a punto de ponerla en el horno. Era bastante a chocolate y no importa cuánto lo intenté, no tenía ningún sabor a espinaca.

Después de hornear, descubrí que no subían mucho y, aunque mi bandeja para hornear tenía casi exactamente 8 pulgadas (20 cm) por 8 pulgadas (20 cm) como se especifica, los brownies estaban un poco planos. Eso fue un poco decepcionante. Y si está esperando un delicioso brownie típico con una parte superior crujiente y un centro masticable húmedo, es posible que se sienta decepcionado. Descubrí que, como ella dijo, con mi primer bocado de uno caliente, había el más mínimo indicio de "algo", aunque afortunadamente no gritó "¡espinacas!" a mi. Después de dejarlo enfriar como se sugirió, comencé con un nuevo brownie. Uf, sin sabor a espinacas. Al tercer o cuarto bocado, cuando me di cuenta de que estaba comiendo una versión extremadamente saludable de un brownie, pero era rico y chocolatado, descubrí que no son tan malos después de todo. De hecho, eran bastante buenos. Y al final de mi primer brownie genial, estoy buscando otro.

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Ahora sé que hay un gran debate aquí sobre los derechos de autor y el libro Deceptively Delicious de Jessica Seinfeld y el libro Sneaky Chef de Missy Lapine y, aunque es interesante, estoy más interesado en las recetas que en la controversia. No es que no me interese Hollywood o los chismes literarios, claro, soy un ávido conocedor de la "revista basura", pero mi estómago me hace señas un poco más.

Después de ver a Jessica en Oprah, me intrigaron las recetas. Me he dado cuenta de que cada vez que Oprah hace un programa de comida, prueba la comida, pero en realidad no la acepta y prefiere probar pequeños trozos en lugar de darse un capricho. En este caso, quizás porque las recetas son bajas en grasas y saludables, literalmente estuvo devorando la comida durante todo el espectáculo acompañando su degustación con amorosos gemidos de placer. La reacción de su audiencia también fue similar en naturaleza con muchos asentimientos de cabeza, así que supe que tenía que probar estas cosas por mí mismo.

Lo extraño de los brownies es que tienen muchos huevos, mantequilla y chocolate para ayudar a mantenerlos húmedos. En esta receta, casi no hay, solo 2 claras de huevo grandes y 2 cucharadas de mantequilla, por lo que mi escepticismo fue alto. Se volvió aún más alto al hacer puré de espinacas. Me encantan las espinacas y el queso, pero las espinacas simples no son nada atractivas. La espinaca simple en un brownie lo es aún menos. Me mantuve escéptico hasta que probé la masa cruda final antes de que estuviese a punto de ponerla en el horno. Era bastante a chocolate y no importa cuánto lo intenté, no tenía ningún sabor a espinaca.

Después de hornear, descubrí que no subían mucho y, aunque mi bandeja para hornear tenía casi exactamente 8 pulgadas (20 cm) por 8 pulgadas (20 cm) como se especifica, los brownies estaban un poco planos. Eso fue un poco decepcionante. Y si está esperando un delicioso brownie típico con una parte superior crujiente y un centro masticable húmedo, es posible que se sienta decepcionado. Descubrí que, como ella dijo, con mi primer bocado de uno caliente, había el más mínimo indicio de "algo", aunque afortunadamente no gritó "¡espinacas!" a mi. Después de dejarlo enfriar como se sugirió, comencé con un nuevo brownie. Uf, sin sabor a espinacas. Al tercer o cuarto bocado, cuando me di cuenta de que estaba comiendo una versión extremadamente saludable de un brownie, pero era rico y chocolatado, descubrí que no son tan malos después de todo. De hecho, eran bastante buenos. Y al final de mi primer brownie genial, estoy buscando otro.

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Después de ver a Jessica en Oprah, me intrigaron las recetas. Me he dado cuenta de que cada vez que Oprah hace un programa de comida, prueba la comida, pero en realidad no la acepta y prefiere probar pequeños trozos en lugar de darse un capricho. En este caso, quizás porque las recetas son bajas en grasas y saludables, literalmente estuvo devorando la comida durante todo el espectáculo acompañando su degustación con amorosos gemidos de placer. La reacción de su audiencia también fue similar en naturaleza con muchos asentimientos de cabeza, así que supe que tenía que probar estas cosas por mí mismo.

Lo extraño de los brownies es que tienen muchos huevos, mantequilla y chocolate para ayudar a mantenerlos húmedos. En esta receta, casi no hay, solo 2 claras de huevo grandes y 2 cucharadas de mantequilla, por lo que mi escepticismo fue alto. Se volvió aún más alto al hacer puré de espinacas. Me encantan las espinacas y el queso, pero las espinacas simples no son nada atractivas. La espinaca simple en un brownie lo es aún menos. Me mantuve escéptico hasta que probé la masa cruda final antes de que estuviese a punto de ponerla en el horno. Era bastante a chocolate y no importa cuánto lo intenté, no tenía ningún sabor a espinaca.

Después de hornear, descubrí que no subían mucho y, aunque mi bandeja para hornear tenía casi exactamente 8 pulgadas (20 cm) por 8 pulgadas (20 cm) como se especifica, los brownies estaban un poco planos. Eso fue un poco decepcionante. Y si está esperando un delicioso brownie típico con una parte superior crujiente y un centro masticable húmedo, es posible que se sienta decepcionado. Descubrí que, como ella dijo, con mi primer bocado de uno caliente, había el más mínimo indicio de "algo", aunque afortunadamente no gritó "¡espinacas!" a mi. Después de dejarlo enfriar como se sugirió, comencé con un nuevo brownie. Uf, sin sabor a espinacas. Al tercer o cuarto bocado, cuando me di cuenta de que estaba comiendo una versión extremadamente saludable de un brownie, pero era rico y chocolatado, descubrí que no son tan malos después de todo. De hecho, eran bastante buenos. Y al final de mi primer brownie genial, estoy buscando otro.

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Después de ver a Jessica en Oprah, me intrigaron las recetas. Me he dado cuenta de que cada vez que Oprah hace un programa de comida, prueba la comida, pero en realidad no la acepta y prefiere probar pequeños trozos en lugar de darse un capricho. En este caso, quizás porque las recetas son bajas en grasas y saludables, literalmente estuvo devorando la comida durante todo el espectáculo acompañando su degustación con amorosos gemidos de placer. La reacción de su audiencia también fue similar en naturaleza con muchos asentimientos de cabeza, así que supe que tenía que probar estas cosas por mí mismo.

Lo extraño de los brownies es que tienen muchos huevos, mantequilla y chocolate para ayudar a mantenerlos húmedos. En esta receta, casi no hay, solo 2 claras de huevo grandes y 2 cucharadas de mantequilla, por lo que mi escepticismo fue alto. Se volvió aún más alto al hacer puré de espinacas. Me encantan las espinacas y el queso, pero las espinacas simples no son nada atractivas. La espinaca simple en un brownie lo es aún menos. Me mantuve escéptico hasta que probé la masa cruda final antes de que estuviese a punto de ponerla en el horno. Era bastante a chocolate y no importa cuánto lo intenté, no tenía ningún sabor a espinaca.

Después de hornear, descubrí que no subían mucho y, aunque mi bandeja para hornear tenía casi exactamente 8 pulgadas (20 cm) por 8 pulgadas (20 cm) como se especifica, los brownies estaban un poco planos. Eso fue un poco decepcionante. Y si está esperando un delicioso brownie típico con una parte superior crujiente y un centro masticable húmedo, es posible que se sienta decepcionado. Descubrí que, como ella dijo, con mi primer bocado de uno caliente, había el más mínimo indicio de "algo", aunque afortunadamente no gritó "¡espinacas!" a mi. Después de dejarlo enfriar como se sugirió, comencé con un nuevo brownie. Uf, sin sabor a espinacas. Al tercer o cuarto bocado, cuando me di cuenta de que estaba comiendo una versión extremadamente saludable de un brownie, pero era rico y chocolatado, descubrí que no son tan malos después de todo. De hecho, eran bastante buenos. Y al final de mi primer brownie genial, estoy buscando otro.

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Después de ver a Jessica en Oprah, me intrigaron las recetas. Me he dado cuenta de que cada vez que Oprah hace un programa de comida, prueba la comida, pero en realidad no la acepta y prefiere probar pequeños trozos en lugar de darse un capricho. En este caso, quizás porque las recetas son bajas en grasas y saludables, literalmente estuvo devorando la comida durante todo el espectáculo acompañando su degustación con amorosos gemidos de placer. La reacción de su audiencia también fue similar en naturaleza con muchos asentimientos de cabeza, así que supe que tenía que probar estas cosas por mí mismo.

Lo extraño de los brownies es que tienen muchos huevos, mantequilla y chocolate para ayudar a mantenerlos húmedos. En esta receta, casi no hay, solo 2 claras de huevo grandes y 2 cucharadas de mantequilla, por lo que mi escepticismo fue alto. Se volvió aún más alto al hacer puré de espinacas. Me encantan las espinacas y el queso, pero las espinacas simples no son nada atractivas. La espinaca simple en un brownie lo es aún menos. Me mantuve escéptico hasta que probé la masa cruda final antes de que estuviese a punto de ponerla en el horno. Era bastante a chocolate y no importa cuánto lo intenté, no tenía ningún sabor a espinaca.

Después de hornear, descubrí que no subían mucho y, aunque mi bandeja para hornear tenía casi exactamente 8 pulgadas (20 cm) por 8 pulgadas (20 cm) como se especifica, los brownies estaban un poco planos. Eso fue un poco decepcionante. Y si está esperando un delicioso brownie típico con una parte superior crujiente y un centro masticable húmedo, es posible que se sienta decepcionado. Descubrí que, como ella dijo, con mi primer bocado de uno caliente, había el más mínimo indicio de "algo", aunque afortunadamente no gritó "¡espinacas!" a mi. Después de dejarlo enfriar como se sugirió, comencé con un nuevo brownie. Uf, sin sabor a espinacas. Al tercer o cuarto bocado, cuando me di cuenta de que estaba comiendo una versión extremadamente saludable de un brownie, pero era rico y chocolatado, descubrí que no son tan malos después de todo. De hecho, eran bastante buenos. Y al final de mi primer brownie genial, estoy buscando otro.

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Después de ver a Jessica en Oprah, me intrigaron las recetas. Me he dado cuenta de que cada vez que Oprah hace un programa de comida, prueba la comida, pero en realidad no la acepta y prefiere probar pequeños trozos en lugar de darse un capricho. En este caso, quizás porque las recetas son bajas en grasas y saludables, literalmente estuvo devorando la comida durante todo el espectáculo acompañando su degustación con amorosos gemidos de placer. La reacción de su audiencia también fue similar en naturaleza con muchos asentimientos de cabeza, así que supe que tenía que probar estas cosas por mí mismo.

Lo extraño de los brownies es que tienen muchos huevos, mantequilla y chocolate para ayudar a mantenerlos húmedos. En esta receta, casi no hay, solo 2 claras de huevo grandes y 2 cucharadas de mantequilla, por lo que mi escepticismo fue alto. Se volvió aún más alto al hacer puré de espinacas. Me encantan las espinacas y el queso, pero las espinacas simples no son nada atractivas. La espinaca simple en un brownie lo es aún menos. Me mantuve escéptico hasta que probé la masa cruda final antes de que estuviese a punto de ponerla en el horno. Era bastante a chocolate y no importa cuánto lo intenté, no tenía ningún sabor a espinaca.

Después de hornear, descubrí que no subían mucho y, aunque mi bandeja para hornear tenía casi exactamente 8 pulgadas (20 cm) por 8 pulgadas (20 cm) como se especifica, los brownies estaban un poco planos. Eso fue un poco decepcionante. Y si está esperando un delicioso brownie típico con una parte superior crujiente y un centro masticable húmedo, es posible que se sienta decepcionado. Descubrí que, como ella dijo, con mi primer bocado de uno caliente, había el más mínimo indicio de "algo", aunque afortunadamente no gritó "¡espinacas!" a mi. Después de dejarlo enfriar como se sugirió, comencé con un nuevo brownie. Uf, sin sabor a espinacas. Al tercer o cuarto bocado, cuando me di cuenta de que estaba comiendo una versión extremadamente saludable de un brownie, pero era rico y chocolatado, descubrí que no son tan malos después de todo. De hecho, eran bastante buenos. Y al final de mi primer brownie genial, estoy buscando otro.

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Después de ver a Jessica en Oprah, me intrigaron las recetas. Me he dado cuenta de que cada vez que Oprah hace un programa de comida, prueba la comida, pero en realidad no la acepta y prefiere probar pequeños trozos en lugar de darse un capricho. En este caso, quizás porque las recetas son bajas en grasas y saludables, literalmente estuvo devorando la comida durante todo el espectáculo acompañando su degustación con amorosos gemidos de placer. La reacción de su audiencia también fue similar en naturaleza con muchos asentimientos de cabeza, así que supe que tenía que probar estas cosas por mí mismo.

Lo extraño de los brownies es que tienen muchos huevos, mantequilla y chocolate para ayudar a mantenerlos húmedos. En esta receta, casi no hay, solo 2 claras de huevo grandes y 2 cucharadas de mantequilla, por lo que mi escepticismo fue alto. Se volvió aún más alto al hacer puré de espinacas. Me encantan las espinacas y el queso, pero las espinacas simples no son nada atractivas. La espinaca simple en un brownie lo es aún menos. Me mantuve escéptico hasta que probé la masa cruda final antes de que estuviese a punto de ponerla en el horno. Era bastante a chocolate y no importa cuánto lo intenté, no tenía ningún sabor a espinaca.

Después de hornear, descubrí que no subían mucho y, aunque mi bandeja para hornear tenía casi exactamente 8 pulgadas (20 cm) por 8 pulgadas (20 cm) como se especifica, los brownies estaban un poco planos. Eso fue un poco decepcionante. Y si está esperando un delicioso brownie típico con una parte superior crujiente y un centro masticable húmedo, es posible que se sienta decepcionado. Descubrí que, como ella dijo, con mi primer bocado de uno caliente, había el más mínimo indicio de "algo", aunque afortunadamente no gritó "¡espinacas!" a mi. Después de dejarlo enfriar como se sugirió, comencé con un nuevo brownie. Uf, sin sabor a espinacas. Al tercer o cuarto bocado, cuando me di cuenta de que estaba comiendo una versión extremadamente saludable de un brownie, pero era rico y chocolatado, descubrí que no son tan malos después de todo. De hecho, eran bastante buenos. Y al final de mi primer brownie genial, estoy buscando otro.

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Después de ver a Jessica en Oprah, me intrigaron las recetas. Me he dado cuenta de que cada vez que Oprah hace un programa de comida, prueba la comida, pero en realidad no la acepta y prefiere probar pequeños trozos en lugar de darse un capricho. En este caso, quizás porque las recetas son bajas en grasas y saludables, literalmente estuvo devorando la comida durante todo el espectáculo acompañando su degustación con amorosos gemidos de placer. La reacción de su audiencia también fue similar en naturaleza con muchos asentimientos de cabeza, así que supe que tenía que probar estas cosas por mí mismo.

Lo extraño de los brownies es que tienen muchos huevos, mantequilla y chocolate para ayudar a mantenerlos húmedos. En esta receta, casi no hay, solo 2 claras de huevo grandes y 2 cucharadas de mantequilla, por lo que mi escepticismo fue alto. Se volvió aún más alto al hacer puré de espinacas. Me encantan las espinacas y el queso, pero las espinacas simples no son nada atractivas. La espinaca simple en un brownie lo es aún menos. Me mantuve escéptico hasta que probé la masa cruda final antes de que estuviese a punto de ponerla en el horno. Era bastante a chocolate y no importa cuánto lo intenté, no tenía ningún sabor a espinaca.

Después de hornear, descubrí que no subían mucho y, aunque mi bandeja para hornear tenía casi exactamente 8 pulgadas (20 cm) por 8 pulgadas (20 cm) como se especifica, los brownies estaban un poco planos. Eso fue un poco decepcionante. Y si está esperando un delicioso brownie típico con una parte superior crujiente y un centro masticable húmedo, es posible que se sienta decepcionado. Descubrí que, como ella dijo, con mi primer bocado de uno caliente, había el más mínimo indicio de "algo", aunque afortunadamente no gritó "¡espinacas!" a mi. Después de dejarlo enfriar como se sugirió, comencé con un nuevo brownie. Uf, sin sabor a espinacas. Al tercer o cuarto bocado, cuando me di cuenta de que estaba comiendo una versión extremadamente saludable de un brownie, pero era rico y chocolatado, descubrí que no son tan malos después de todo. De hecho, eran bastante buenos. Y al final de mi primer brownie genial, estoy buscando otro.

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Después de ver a Jessica en Oprah, me intrigaron las recetas. Me he dado cuenta de que cada vez que Oprah hace un programa de comida, prueba la comida, pero en realidad no la acepta y prefiere probar pequeños trozos en lugar de darse un capricho. En este caso, quizás porque las recetas son bajas en grasas y saludables, literalmente estuvo devorando la comida durante todo el espectáculo acompañando su degustación con amorosos gemidos de placer. La reacción de su audiencia también fue similar en naturaleza con muchos asentimientos de cabeza, así que supe que tenía que probar estas cosas por mí mismo.

Lo extraño de los brownies es que tienen muchos huevos, mantequilla y chocolate para ayudar a mantenerlos húmedos. En esta receta, casi no hay, solo 2 claras de huevo grandes y 2 cucharadas de mantequilla, por lo que mi escepticismo fue alto. Se volvió aún más alto al hacer puré de espinacas. Me encantan las espinacas y el queso, pero las espinacas simples no son nada atractivas. La espinaca simple en un brownie lo es aún menos. Me mantuve escéptico hasta que probé la masa cruda final antes de que estuviese a punto de ponerla en el horno. Era bastante a chocolate y no importa cuánto lo intenté, no tenía ningún sabor a espinaca.

Después de hornear, descubrí que no subían mucho y, aunque mi bandeja para hornear tenía casi exactamente 8 pulgadas (20 cm) por 8 pulgadas (20 cm) como se especifica, los brownies estaban un poco planos. Eso fue un poco decepcionante. Y si está esperando un delicioso brownie típico con una parte superior crujiente y un centro masticable húmedo, es posible que se sienta decepcionado. Descubrí que, como ella dijo, con mi primer bocado de uno caliente, había el más mínimo indicio de "algo", aunque afortunadamente no gritó "¡espinacas!" a mi. Después de dejarlo enfriar como se sugirió, comencé con un nuevo brownie. Uf, sin sabor a espinacas. Al tercer o cuarto bocado, cuando me di cuenta de que estaba comiendo una versión extremadamente saludable de un brownie, pero era rico y chocolatado, descubrí que no son tan malos después de todo. De hecho, eran bastante buenos. Y al final de mi primer brownie genial, estoy buscando otro.

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