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Realmente puede perder peso comiendo comida rápida, si lo elige con cuidado Presentación de diapositivas

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Todo lo que necesitas es disciplina, ejercicio y amor por los Egg McMuffins.

Chipotle Mexican Grill: a través de Yelp

Desayune siempre, pero elíjalo sabiamente

A pesar de investigaciones recientes que sugieren que el desayuno no es realmente la comida más importante del día, los estudios muestran que desayunar conduce a un menor consumo diario de calorías en general. Pero los desayunos de comida rápida pueden ser engañosamente calóricos y ricos en grasas saturadas. Evite la carne y el queso por la mañana y quédese con envolturas de clara de huevo (como la envoltura de espinaca, tomate asado, queso feta y huevo de Starbuck), avena o incluso sándwiches de huevo (como McDonald's Egg McMuffin), que a menudo registran menos de 300 calorías.

Haga clic aquí para ver los desayunos de comida rápida más saludables de Estados Unidos.

Los "tazones" son tu mejor amigo

Chipotle Mexican Grill: a través de Yelp

Un tazón de burrito puede ser una cena nutritiva, si está cargado con los ingredientes adecuados. Como regla general, omita la crema agria, el queso y el guacamole, y agregue las verduras, las legumbres y las salsas. El tazón de sofritas vegetariano de Chipotle Mexican Grill con arroz blanco, vegetales fajita y salsa de tomatillo tiene solo 365 calorías con 14.5 gramos de grasa, 1.36 gramos de sodio y 12.5 gramos de proteína.

Haga clic aquí para ver las cosas más saludables para comer en Taco Bell, Chipotle y Moe's Southwest Grill.

Abraza la ensalada para el almuerzo

Las ensaladas de comida rápida siempre han sido las parias del tablero del menú, pero son las mejores opciones cuando se trata de perder peso. Ensalada de pollo a la parrilla con tocino ranch de McDonald's, por ejemplo, no le falta el delicioso sabor de la comida rápida, pero cambiar las verduras para ensalada por un pan o una tortilla reduce drásticamente la cantidad de calorías y carbohidratos de la comida. La ensalada tiene 42 gramos de proteína y solo 320 calorías con 9 gramos de carbohidratos. La ensalada de pechuga de pavo picada de Subway y la ensalada de pollo, manzana y arándanos de Burger King son otras opciones sabrosas con menos de 350 calorías.

Haga clic aquí para ver los ingredientes de la barra de ensaladas menos saludables.

Amplíe su definición de "comida rápida"

Thinkstock

La comida rápida es más que hamburguesas cocidas rápidamente, nuggets de pollo fritos y papas fritas bañadas en sal. En esencia, la comida rápida es cuestión de tiempo, conveniencia y valor, entonces, ¿por qué no debería calificar un recipiente de sushi (un rollo promedio tiene menos de 300 calorías) o incluso un batido de plátano y mantequilla de maní? No tenga miedo de aventurarse más allá de los establecimientos tradicionales de comida rápida.

Haga clic aquí para ver las 50 mejores barras de sushi de Estados Unidos.

Vaya contra los granos

Ir a la parrilla

Asar nuggets, bistecs o rollitos agrega un sabor extra sin las calorías. A.M. de Taco Bell El taco a la parrilla, por ejemplo, tiene solo 230 calorías, 14 gramos de grasa, 590 miligramos de sodio y 12 gramos de proteína, lo que lo convierte en una alternativa mucho mejor que un sándwich de desayuno grasoso. Los nuggets de pollo a la parrilla de ocho piezas de Chick-fil-A contienen 140 calorías y solo 3 gramos de grasa total; en comparación con ocho piezas de pepitas fritas de McDonald's, que tienen 360 calorías y 22 gramos de grasa total.

Haga clic aquí para obtener 10 consejos para asar a la parrilla para principiantes.

Cambiar el enfoque al falafel

Recientemente, se han abierto una gran cantidad de cadenas de restaurantes informales rápidos de inspiración mediterránea en todo el país. La base de su menú es falafel: una bola de garbanzos fritos con especias- una fuente de proteína vegetariana rica en fibra que combina perfectamente con verduras para ensaladas (una ensalada de hamburguesa simplemente no suena tan apetitosa). Una ensalada de falafel es abundante y ofrece una variedad diversa de vitaminas y minerales por menos de 400 calorías.

Haga clic aquí para obtener la mejor receta de hamburguesas de falafel al horno.

Lave su comida con agua o café

Si desea perder peso, simplemente no hay lugar en su dieta para las bebidas endulzadas con azúcar. Además de contener cero calorías, el agua y el café proporcionan una serie de otros beneficios para la salud. Beber agua, especialmente antes de las comidas, es una forma de estimular el metabolismo y sentirse más lleno. Un estudio mostró que las personas que bebían 17 onzas de agua antes de una comida consumían menos calorías y perdían un 44 por ciento más de peso que aquellas que no bebían agua antes de una comida. También hay una creciente cuerpo de investigación lo que sugiere que los bebedores de café tienen menos probabilidades de desarrollar diabetes tipo 2, ciertos cánceres y demencia.

Haga clic aquí para ver 11 enfermedades que el café puede prevenir.


Cómo bajar de peso comiendo más alimentos

Uno de los escollos más comunes de la pérdida de peso es un enfoque de todo o nada destinado a bajar de peso rápidamente. Cuando comienza un plan de dieta poco realista, rápidamente aprende que tales dietas conducen a un hambre persistente y antojos de alimentos prohibidos. Después de algunas semanas de esto, la mayoría de la gente vuelve a sus viejos hábitos alimenticios, quejándose de que "las dietas no funcionan". Pero, ¿y si pudiera perder peso comiendo más alimentos, simplemente haciendo algunos cambios en sus elecciones alimentarias diarias?

La verdad es que la pérdida de peso inteligente no se trata de morirse de hambre o limitarse a unos pocos alimentos. Se trata de elegir constantemente mejores alimentos y de cambiar lentamente los malos hábitos alimenticios y de ejercicio por otros más saludables.

Aquí hay siete opciones que lo ayudarán a perder peso mientras come más alimentos y, al mismo tiempo, satisfarán sus papilas gustativas:

  • Alimentos integrales como el trigo integral, el arroz integral, los panes integrales, los cereales y los waffles son una opción mucho mejor que los alimentos blancos refinados porque generalmente son más ricos en fibra, más nutritivos y más saciantes. Coma 3 tazas de palomitas de maíz en lugar de 1 onza de papas fritas (aproximadamente 15 papas fritas) y reducirá 65 calorías y obtendrá mucha más comida para crujir. En lugar de tener un panqueque de harina refinada con mantequilla y almíbar, puede disfrutar de dos panqueques de suero de leche de trigo integral cubiertos con bayas mixtas por las mismas 270 calorías.
  • Alimentos con alto contenido de agua son naturalmente bajas en calorías debido a su contenido líquido. Las frutas, verduras, sopas, gelatinas y cereales calientes contienen entre un 80% y un 95% de agua, mientras que los alimentos como el yogur, los budines, los huevos, la pasta, los frijoles y los mariscos contienen entre un 60% y un 75% de agua. Comer 1 3/4 taza de uvas toma más tiempo y es mucho más satisfactorio que comer 1/4 taza de pasas, aunque ambas porciones tienen 110 calorías. Una taza de sopa minestrone (125 calorías) y una ensalada mixta con aderezo ligero (100 calorías) es un almuerzo satisfactorio por 225 calorías. Compare eso con un croissant de ensalada de pollo que pesa 550 calorías, o un sub de atún de 6 pulgadas con 530 calorías.
  • Alimentos bajos en grasa Realmente puede contribuir al ahorro de calorías porque la grasa tiene más del doble de calorías que las proteínas o los carbohidratos. Y cuando elimina parte, pero no necesariamente toda, de la grasa, los alimentos aún saben muy bien. Ocho onzas de leche descremada tienen 86 calorías, mientras que la misma cantidad de leche entera tiene 150 calorías. Una porción de 2 onzas de atún envasado en agua tiene 66 calorías, pero cuando está envasado en aceite, las calorías aumentan a 110. La mayonesa ligera, los aderezos ligeros para ensaladas y los productos lácteos bajos en grasa son formas fáciles de reducir las calorías y satisfacer su paladar. .
  • Golosinas que satisfacen a tus golosos no tienes que romper el banco de calorías. El sorbete, el yogur helado sin grasa, los helados ligeros o de batido lento, las galletas simples y los postres a base de frutas tienen una fracción de las calorías de los helados super premium, las galletas ricas y otros postres deliciosos. Si acaba con una pinta de helado súper premium, puede acumular fácilmente 1,000 calorías. En lugar de comer fuera del recipiente (siempre un no-no), abastezca su congelador con barras novedosas controladas por porciones, como barras de helado ligeras Breyer's Double Churned, conos de helado Skinny Cow, Fudgsicles o barras de helado Edy's Slow Churned, que satisfacen con solo 100-150 calorías. Los amantes de las galletas pueden disfrutar de dos Fig Newtons, Pirouettes o Nutter Butters por menos de 130 calorías en lugar de una sola galleta con chispas de chocolate de Mrs. Field por 210 calorías.
  • Comida rápida se considera una ruta segura para aumentar de peso porque muchos de nuestros favoritos son exagerados en grasas y calorías (así como en sodio). Disfrutar de una hamburguesa y papas fritas de vez en cuando no es suficiente en su dieta, pero muchas personas frecuentan los establecimientos de comida rápida con regularidad. La próxima vez que vaya a su lugar favorito de comida rápida, elija una de las mejores opciones, como un sándwich de pollo a la parrilla o una ensalada de entrada con aderezos ligeros de chile o una papa al horno cubierta con chile o yogur y parfaits de frutas. Elija un sándwich de pollo a la parrilla con pan integral con lechuga y tomate y una ensalada de frutas por 320 calorías en lugar de un Big Mac y papas fritas medianas por 920 calorías, ¡y ahorrará 600 calorías! Una hamburguesa con queso y tocino puede costarle 1,000 calorías, pero una ensalada Southwest de entrada con pollo a la parrilla y aderezo ligero tiene solo 360 calorías. Además, omita el tocino, las salsas cremosas especiales y los alimentos fritos.
  • Muffins, bollos, donas y bagels puede ser engañosamente alto en calorías. Un bollo con chispas de canela (490 calorías), un panecillo de salvado grande (370 calorías), un bagel con queso crema (500 calorías) o una rosquilla (250 calorías) se reducen rápidamente y, por lo general, te dejan con hambre nuevamente en unas pocas horas porque ' alto contenido de azúcar y / o harina refinada. En su lugar, comience el día con cereal integral, leche descremada y fruta (230 calorías), un huevo y dos rebanadas de pan tostado integral con una cucharadita de mantequilla o margarina (300 calorías) o avena hecha con leche descremada y cubierta con unos nueces (250 calorías). Y no intente ahorrar calorías renunciando al desayuno. Los estudios han demostrado que las personas que desayunan controlan las calorías durante todo el día mejor que los que no desayunan.
  • Salsas y untables puede causar graves daños. Pueden ser adictivos, y cuando agregas las calorías de las papas fritas u otras papas fritas, se acumulan rápidamente. Dos cucharadas de salsa de cebolla francesa o Cheez Whiz tienen 60-90 calorías. Pero si cambia a salsa, hummus o dip de frijoles sin grasa, puede disfrutar de salsas más satisfactorias por 15-50 calorías por 2 cucharadas y es más probable que coma una porción razonable. Corte un bolsillo de pita de trigo integral (130 calorías) en 8 gajos para obtener salsas saludables de 16 calorías, aproximadamente lo mismo que una galleta única, mucho menos satisfactoria de una caja.

Continuado

Kathleen Zelman, MPH, RD, es directora de nutrición de WebMD y WebMD Weight Loss Clinic. Sus opiniones y conclusiones son suyas.


Cómo bajar de peso comiendo más alimentos

Uno de los escollos más comunes de la pérdida de peso es un enfoque de todo o nada destinado a bajar de peso rápidamente. Cuando comienza un plan de dieta poco realista, rápidamente aprende que tales dietas conducen a un hambre persistente y antojos de alimentos prohibidos. Después de algunas semanas de esto, la mayoría de la gente vuelve a sus viejos hábitos alimenticios, quejándose de que "las dietas no funcionan". Pero, ¿y si pudiera perder peso comiendo más alimentos, simplemente haciendo algunos cambios en sus elecciones alimentarias diarias?

La verdad es que la pérdida de peso inteligente no se trata de morirse de hambre o limitarse a unos pocos alimentos. Se trata de elegir constantemente mejores alimentos y de cambiar lentamente los malos hábitos alimenticios y de ejercicio por otros más saludables.

Aquí hay siete opciones que lo ayudarán a perder peso mientras come más alimentos y, al mismo tiempo, satisfarán sus papilas gustativas:

  • Alimentos integrales como el trigo integral, el arroz integral, los panes integrales, los cereales y los waffles son una opción mucho mejor que los alimentos blancos refinados porque generalmente son más ricos en fibra, más nutritivos y más saciantes. Coma 3 tazas de palomitas de maíz en lugar de 1 onza de papas fritas (aproximadamente 15 papas fritas) y reducirá 65 calorías y obtendrá mucha más comida para crujir. En lugar de tener un panqueque de harina refinada con mantequilla y almíbar, puede disfrutar de dos panqueques de suero de leche de trigo integral cubiertos con bayas mixtas por las mismas 270 calorías.
  • Alimentos con alto contenido de agua son naturalmente bajas en calorías debido a su contenido líquido. Las frutas, verduras, sopas, gelatinas y cereales calientes contienen entre un 80% y un 95% de agua, mientras que los alimentos como el yogur, los budines, los huevos, la pasta, los frijoles y los mariscos contienen entre un 60% y un 75% de agua. Comer 1 3/4 taza de uvas toma más tiempo y es mucho más satisfactorio que comer 1/4 taza de pasas, aunque ambas porciones tienen 110 calorías. Una taza de sopa minestrone (125 calorías) y una ensalada mixta con aderezo ligero (100 calorías) es un almuerzo satisfactorio por 225 calorías. Compare eso con un croissant de ensalada de pollo que pesa 550 calorías, o un sub de atún de 6 pulgadas con 530 calorías.
  • Alimentos bajos en grasa Realmente puede contribuir al ahorro de calorías porque la grasa tiene más del doble de calorías que las proteínas o los carbohidratos. Y cuando elimina parte, pero no necesariamente toda, de la grasa, los alimentos aún saben muy bien. Ocho onzas de leche descremada tienen 86 calorías, mientras que la misma cantidad de leche entera tiene 150 calorías. Una porción de 2 onzas de atún envasado en agua tiene 66 calorías, pero cuando está envasado en aceite, las calorías aumentan a 110. La mayonesa ligera, los aderezos ligeros para ensaladas y los productos lácteos bajos en grasa son formas fáciles de reducir las calorías y satisfacer su paladar. .
  • Golosinas que satisfacen a tus golosos no tienes que romper el banco de calorías. El sorbete, el yogur helado sin grasa, los helados ligeros o batidos a fuego lento, las galletas simples y los postres a base de frutas tienen una fracción de las calorías de los helados super premium, las galletas ricas y otros postres deliciosos. Si acaba con una pinta de helado súper premium, puede acumular fácilmente 1,000 calorías. En lugar de comer fuera del recipiente (siempre un no-no), abastezca su congelador con barras novedosas controladas por porciones, como barras de helado ligeras Breyer's Double Churned, conos de helado Skinny Cow, Fudgsicles o barras de helado Edy's Slow Churned, que satisfacen con solo 100-150 calorías. Los amantes de las galletas pueden disfrutar de dos Fig Newtons, Pirouettes o Nutter Butters por menos de 130 calorías en lugar de una sola galleta con chispas de chocolate de Mrs. Field por 210 calorías.
  • Comida rápida se considera una ruta segura para aumentar de peso porque muchos de nuestros favoritos son exagerados en grasas y calorías (así como en sodio). Disfrutar de una hamburguesa y papas fritas de vez en cuando no es suficiente en su dieta, pero muchas personas frecuentan los establecimientos de comida rápida con regularidad. La próxima vez que vaya a su lugar favorito de comida rápida, elija una de las mejores opciones, como un sándwich de pollo a la parrilla o una ensalada de entrada con aderezos ligeros de chile o una papa al horno cubierta con chile o yogur y parfaits de frutas. Elija un sándwich de pollo a la parrilla con pan integral con lechuga y tomate y una ensalada de frutas por 320 calorías en lugar de un Big Mac y papas fritas medianas por 920 calorías, ¡y ahorrará 600 calorías! Una hamburguesa con queso y tocino puede costarle 1,000 calorías, pero una ensalada Southwest de entrada con pollo a la parrilla y aderezo ligero tiene solo 360 calorías. Además, omita el tocino, las salsas cremosas especiales y los alimentos fritos.
  • Muffins, bollos, donas y bagels puede ser engañosamente alto en calorías. Un bollo con chispas de canela (490 calorías), un panecillo de salvado grande (370 calorías), un bagel con queso crema (500 calorías) o una rosquilla (250 calorías) se reducen rápidamente y, por lo general, te dejan con hambre nuevamente en unas pocas horas porque ' alto contenido de azúcar y / o harina refinada. En su lugar, comience el día con cereal integral, leche descremada y fruta (230 calorías), un huevo y dos rebanadas de pan tostado integral con una cucharadita de mantequilla o margarina (300 calorías) o avena hecha con leche descremada y cubierta con unos nueces (250 calorías). Y no intente ahorrar calorías renunciando al desayuno. Los estudios han demostrado que las personas que desayunan controlan las calorías durante todo el día mejor que los que no desayunan.
  • Salsas y untables puede causar graves daños. Pueden ser adictivos, y cuando agregas las calorías de las papas fritas u otras papas fritas, se acumulan rápidamente. Dos cucharadas de salsa de cebolla francesa o Cheez Whiz tienen 60-90 calorías. Pero si cambia a salsa, hummus o dip de frijoles sin grasa, puede disfrutar de salsas más satisfactorias por 15-50 calorías por 2 cucharadas y es más probable que coma una porción razonable. Corte un bolsillo de pita de trigo integral (130 calorías) en 8 porciones para obtener salsas saludables de 16 calorías, casi lo mismo que una sola galleta de una caja, mucho menos satisfactoria.

Continuado

Kathleen Zelman, MPH, RD, es directora de nutrición de WebMD y WebMD Weight Loss Clinic. Sus opiniones y conclusiones son suyas.


Cómo bajar de peso comiendo más alimentos

Uno de los escollos más comunes de la pérdida de peso es un enfoque de todo o nada destinado a bajar de peso rápidamente. Cuando comienza un plan de dieta poco realista, rápidamente aprende que tales dietas conducen a un hambre persistente y antojos de alimentos prohibidos. Después de algunas semanas de esto, la mayoría de la gente vuelve a sus viejos hábitos alimenticios, quejándose de que "las dietas no funcionan". Pero, ¿y si pudiera perder peso comiendo más alimentos, simplemente haciendo algunos cambios en sus elecciones alimentarias diarias?

La verdad es que la pérdida de peso inteligente no se trata de morirse de hambre o limitarse a unos pocos alimentos. Se trata de elegir constantemente mejores alimentos y de cambiar lentamente los malos hábitos alimenticios y de ejercicio por otros más saludables.

Aquí hay siete opciones que lo ayudarán a perder peso mientras come más alimentos y, al mismo tiempo, satisfarán sus papilas gustativas:

  • Alimentos integrales como el trigo integral, el arroz integral, los panes integrales, los cereales y los waffles son una opción mucho mejor que los alimentos blancos refinados porque generalmente son más ricos en fibra, más nutritivos y más saciantes. Coma 3 tazas de palomitas de maíz en lugar de 1 onza de papas fritas (aproximadamente 15 papas fritas) y reducirá 65 calorías y obtendrá mucha más comida para crujir. En lugar de tener un panqueque de harina refinada con mantequilla y almíbar, puede disfrutar de dos panqueques de suero de leche de trigo integral cubiertos con bayas mixtas por las mismas 270 calorías.
  • Alimentos con alto contenido de agua son naturalmente bajas en calorías debido a su contenido líquido. Las frutas, verduras, sopas, gelatinas y cereales calientes contienen entre un 80% y un 95% de agua, mientras que los alimentos como el yogur, los budines, los huevos, la pasta, los frijoles y los mariscos contienen entre un 60% y un 75% de agua. Comer 1 3/4 taza de uvas toma más tiempo y es mucho más satisfactorio que comer 1/4 taza de pasas, aunque ambas porciones tienen 110 calorías. Una taza de sopa minestrone (125 calorías) y una ensalada mixta con aderezo ligero (100 calorías) es un almuerzo satisfactorio por 225 calorías. Compare eso con un croissant de ensalada de pollo que pesa 550 calorías, o un sub de atún de 6 pulgadas con 530 calorías.
  • Alimentos bajos en grasa Realmente puede contribuir al ahorro de calorías porque la grasa tiene más del doble de calorías que las proteínas o los carbohidratos. Y cuando elimina parte, pero no necesariamente toda, de la grasa, los alimentos aún saben muy bien. Ocho onzas de leche descremada tienen 86 calorías, mientras que la misma cantidad de leche entera tiene 150 calorías. Una porción de 2 onzas de atún envasado en agua tiene 66 calorías, pero cuando está envasado en aceite, las calorías aumentan a 110. La mayonesa ligera, los aderezos ligeros para ensaladas y los productos lácteos bajos en grasa son formas fáciles de reducir las calorías y satisfacer su paladar. .
  • Golosinas que satisfacen a tus golosos no tienes que romper el banco de calorías. El sorbete, el yogur helado sin grasa, los helados ligeros o de batido lento, las galletas simples y los postres a base de frutas tienen una fracción de las calorías de los helados super premium, las galletas ricas y otros postres deliciosos. Si acaba con una pinta de helado súper premium, puede acumular fácilmente 1,000 calorías. En lugar de comer fuera del recipiente (siempre un no-no), abastezca su congelador con barras novedosas controladas por porciones, como barras de helado ligeras Breyer's Double Churned, conos de helado Skinny Cow, Fudgsicles o barras de helado Edy's Slow Churned, que satisfacen con solo 100-150 calorías. Los amantes de las galletas pueden disfrutar de dos Fig Newtons, Pirouettes o Nutter Butters por menos de 130 calorías en lugar de una sola galleta con chispas de chocolate de Mrs. Field por 210 calorías.
  • Comida rápida se considera una ruta segura para aumentar de peso porque muchos de nuestros favoritos son exagerados en grasas y calorías (así como en sodio). Disfrutar de una hamburguesa y papas fritas de vez en cuando no es suficiente en su dieta, pero muchas personas frecuentan los establecimientos de comida rápida con regularidad. La próxima vez que vaya a su lugar favorito de comida rápida, elija una de las mejores opciones, como un sándwich de pollo a la parrilla o una ensalada de entrada con aderezos ligeros de chile o una papa al horno cubierta con chile o yogur y parfaits de frutas. Elija un sándwich de pollo a la parrilla con pan integral con lechuga y tomate y una ensalada de frutas por 320 calorías en lugar de un Big Mac y papas fritas medianas por 920 calorías, ¡y ahorrará 600 calorías! Una hamburguesa con queso y tocino puede costarle 1,000 calorías, pero una ensalada Southwest de entrada con pollo a la parrilla y aderezo ligero tiene solo 360 calorías. Además, omita el tocino, las salsas cremosas especiales y los alimentos fritos.
  • Muffins, bollos, donas y bagels puede ser engañosamente alto en calorías. Un bollo con chispas de canela (490 calorías), un panecillo de salvado grande (370 calorías), un bagel con queso crema (500 calorías) o una rosquilla (250 calorías) se reducen rápidamente y, por lo general, te dejan con hambre nuevamente en unas pocas horas porque ' alto contenido de azúcar y / o harina refinada. En su lugar, comience el día con cereal integral, leche descremada y fruta (230 calorías), un huevo y dos rebanadas de pan tostado integral con una cucharadita de mantequilla o margarina (300 calorías) o avena hecha con leche descremada y cubierta con unos nueces (250 calorías). Y no intente ahorrar calorías renunciando al desayuno. Los estudios han demostrado que las personas que desayunan controlan las calorías durante todo el día mejor que los que no desayunan.
  • Salsas y untables puede causar graves daños. Pueden ser adictivos, y cuando agregas las calorías de las papas fritas u otras papas fritas, se acumulan rápidamente. Dos cucharadas de salsa de cebolla francesa o Cheez Whiz tienen 60-90 calorías. Pero si cambia a salsa, hummus o dip de frijoles sin grasa, puede disfrutar de salsas más satisfactorias por 15-50 calorías por 2 cucharadas y es más probable que coma una porción razonable. Corte un bolsillo de pita de trigo integral (130 calorías) en 8 porciones para obtener salsas saludables de 16 calorías, casi lo mismo que una sola galleta de una caja, mucho menos satisfactoria.

Continuado

Kathleen Zelman, MPH, RD, es directora de nutrición de WebMD y WebMD Weight Loss Clinic. Sus opiniones y conclusiones son suyas.


Cómo bajar de peso comiendo más alimentos

Uno de los escollos más comunes de la pérdida de peso es un enfoque de todo o nada destinado a bajar de peso rápidamente. Cuando comienza un plan de dieta poco realista, rápidamente aprende que tales dietas conducen a un hambre persistente y antojos de alimentos prohibidos. Después de algunas semanas de esto, la mayoría de la gente vuelve a sus viejos hábitos alimenticios, quejándose de que "las dietas no funcionan". Pero, ¿y si pudiera perder peso comiendo más alimentos, simplemente haciendo algunos cambios en sus elecciones alimentarias diarias?

La verdad es que la pérdida de peso inteligente no se trata de morirse de hambre o limitarse a unos pocos alimentos. Se trata de elegir constantemente mejores alimentos y de cambiar lentamente los malos hábitos alimenticios y de ejercicio por otros más saludables.

Aquí hay siete opciones que lo ayudarán a perder peso mientras come más alimentos y, al mismo tiempo, satisfarán sus papilas gustativas:

  • Alimentos integrales como el trigo integral, el arroz integral, los panes integrales, los cereales y los waffles son una opción mucho mejor que los alimentos blancos refinados porque generalmente son más ricos en fibra, más nutritivos y más saciantes. Coma 3 tazas de palomitas de maíz en lugar de 1 onza de papas fritas (aproximadamente 15 papas fritas) y reducirá 65 calorías y obtendrá mucha más comida para crujir. En lugar de tener un panqueque de harina refinada con mantequilla y almíbar, puede disfrutar de dos panqueques de suero de leche de trigo integral cubiertos con bayas mixtas por las mismas 270 calorías.
  • Alimentos con alto contenido de agua son naturalmente bajas en calorías debido a su contenido líquido. Las frutas, verduras, sopas, gelatinas y cereales calientes contienen entre un 80% y un 95% de agua, mientras que los alimentos como el yogur, los budines, los huevos, la pasta, los frijoles y los mariscos contienen entre un 60% y un 75% de agua. Comer 1 3/4 taza de uvas toma más tiempo y es mucho más satisfactorio que comer 1/4 taza de pasas, aunque ambas porciones tienen 110 calorías. Una taza de sopa minestrone (125 calorías) y una ensalada mixta con aderezo ligero (100 calorías) es un almuerzo satisfactorio por 225 calorías. Compare eso con un croissant de ensalada de pollo que pesa 550 calorías, o un sub de atún de 6 pulgadas con 530 calorías.
  • Alimentos bajos en grasa Realmente puede contribuir al ahorro de calorías porque la grasa tiene más del doble de calorías que las proteínas o los carbohidratos. Y cuando elimina parte, pero no necesariamente toda, de la grasa, los alimentos aún saben muy bien. Ocho onzas de leche descremada tienen 86 calorías, mientras que la misma cantidad de leche entera tiene 150 calorías. Una porción de 2 onzas de atún envasado en agua tiene 66 calorías, pero cuando está envasado en aceite, las calorías aumentan a 110. La mayonesa ligera, los aderezos ligeros para ensaladas y los productos lácteos bajos en grasa son formas fáciles de reducir las calorías y satisfacer su paladar. .
  • Golosinas que satisfacen a los golosos no tienes que romper el banco de calorías. El sorbete, el yogur helado sin grasa, los helados ligeros o de batido lento, las galletas simples y los postres a base de frutas tienen una fracción de las calorías de los helados super premium, las galletas ricas y otros postres deliciosos. Si acaba con una pinta de helado súper premium, puede acumular fácilmente 1,000 calorías. En lugar de comer fuera del recipiente (siempre un no-no), abastezca su congelador con barras novedosas controladas por porciones, como barras de helado ligeras Breyer's Double Churned, conos de helado Skinny Cow, Fudgsicles o barras de helado Edy's Slow Churned, que satisfacen con solo 100-150 calorías. Los amantes de las galletas pueden disfrutar de dos Fig Newtons, Pirouettes o Nutter Butters por menos de 130 calorías en lugar de una sola galleta con chispas de chocolate de Mrs. Field por 210 calorías.
  • Comida rápida se considera una ruta segura para aumentar de peso porque muchos de nuestros favoritos son exagerados en grasas y calorías (así como en sodio). Disfrutar de una hamburguesa y papas fritas de vez en cuando no es suficiente en su dieta, pero muchas personas frecuentan los establecimientos de comida rápida con regularidad. La próxima vez que vaya a su lugar favorito de comida rápida, elija una de las mejores opciones, como un sándwich de pollo a la parrilla o una ensalada de entrada con aderezos ligeros de chile o una papa al horno cubierta con chile o yogur y parfaits de frutas. Elija un sándwich de pollo a la parrilla con pan integral con lechuga y tomate y una ensalada de frutas por 320 calorías en lugar de un Big Mac y papas fritas medianas por 920 calorías, ¡y ahorrará 600 calorías! Una hamburguesa con queso y tocino puede costarle 1,000 calorías, pero una ensalada Southwest de entrada con pollo a la parrilla y aderezo ligero tiene solo 360 calorías. Además, omita el tocino, las salsas cremosas especiales y los alimentos fritos.
  • Muffins, bollos, donas y bagels puede ser engañosamente alto en calorías. Un bollo con chispas de canela (490 calorías), un panecillo de salvado grande (370 calorías), un bagel con queso crema (500 calorías) o una rosquilla (250 calorías) se reducen rápidamente y, por lo general, te dejan con hambre nuevamente en unas pocas horas porque ' alto contenido de azúcar y / o harina refinada. En su lugar, comience el día con cereal integral, leche descremada y fruta (230 calorías), un huevo y dos rebanadas de pan tostado integral con una cucharadita de mantequilla o margarina (300 calorías) o avena hecha con leche descremada y cubierta con unos nueces (250 calorías). Y no intente ahorrar calorías renunciando al desayuno. Los estudios han demostrado que las personas que desayunan controlan las calorías durante todo el día mejor que los que no desayunan.
  • Salsas y untables puede causar graves daños. Pueden ser adictivos, y cuando agregas las calorías de las papas fritas u otras papas fritas, se acumulan rápidamente. Dos cucharadas de salsa de cebolla francesa o Cheez Whiz tienen 60-90 calorías. Pero si cambia a salsa, hummus o dip de frijoles sin grasa, puede disfrutar de salsas más satisfactorias por 15-50 calorías por 2 cucharadas y es más probable que coma una porción razonable. Corte un bolsillo de pita de trigo integral (130 calorías) en 8 porciones para obtener salsas saludables de 16 calorías, casi lo mismo que una sola galleta de una caja, mucho menos satisfactoria.

Continuado

Kathleen Zelman, MPH, RD, es directora de nutrición de WebMD y WebMD Weight Loss Clinic. Sus opiniones y conclusiones son suyas.


Cómo bajar de peso comiendo más alimentos

Uno de los escollos más comunes de la pérdida de peso es un enfoque de todo o nada destinado a bajar de peso rápidamente. Cuando comienza un plan de dieta poco realista, rápidamente aprende que tales dietas conducen a un hambre persistente y antojos de alimentos prohibidos. Después de algunas semanas de esto, la mayoría de la gente vuelve a sus viejos hábitos alimenticios, quejándose de que "las dietas no funcionan". Pero, ¿y si pudiera perder peso comiendo más alimentos, simplemente haciendo algunos cambios en sus elecciones alimentarias diarias?

La verdad es que la pérdida de peso inteligente no se trata de morirse de hambre o limitarse a unos pocos alimentos. Se trata de elegir constantemente mejores alimentos y de cambiar lentamente los malos hábitos alimenticios y de ejercicio por otros más saludables.

Aquí hay siete opciones que lo ayudarán a perder peso mientras come más alimentos y, al mismo tiempo, satisfarán su paladar:

  • Alimentos integrales como el trigo integral, el arroz integral, los panes integrales, los cereales y los waffles son una opción mucho mejor que los alimentos blancos refinados porque generalmente son más ricos en fibra, más nutritivos y más saciantes. Coma 3 tazas de palomitas de maíz en lugar de 1 onza de papas fritas (aproximadamente 15 papas fritas) y reducirá 65 calorías y obtendrá mucha más comida para crujir. En lugar de tener un panqueque de harina refinada con mantequilla y almíbar, puede disfrutar de dos panqueques de suero de leche de trigo integral cubiertos con bayas mixtas por las mismas 270 calorías.
  • Alimentos con alto contenido de agua son naturalmente bajas en calorías debido a su contenido líquido. Las frutas, verduras, sopas, gelatinas y cereales calientes contienen entre un 80% y un 95% de agua, mientras que los alimentos como el yogur, los budines, los huevos, la pasta, los frijoles y los mariscos contienen entre un 60% y un 75% de agua. Comer 1 3/4 taza de uvas toma más tiempo y es mucho más satisfactorio que comer 1/4 taza de pasas, aunque ambas porciones tienen 110 calorías. Una taza de sopa minestrone (125 calorías) y una ensalada mixta con aderezo ligero (100 calorías) es un almuerzo satisfactorio por 225 calorías. Compare eso con un croissant de ensalada de pollo que pesa 550 calorías, o un sub de atún de 6 pulgadas con 530 calorías.
  • Alimentos bajos en grasa Realmente puede contribuir al ahorro de calorías porque la grasa tiene más del doble de calorías que las proteínas o los carbohidratos. Y cuando elimina parte de la grasa, pero no necesariamente toda, los alimentos aún saben muy bien. Ocho onzas de leche descremada tienen 86 calorías, mientras que la misma cantidad de leche entera tiene 150 calorías. Una porción de 2 onzas de atún envasado en agua tiene 66 calorías, pero cuando está envasado en aceite, las calorías aumentan a 110. La mayonesa ligera, los aderezos ligeros para ensaladas y los productos lácteos bajos en grasa son formas fáciles de reducir las calorías mientras satisfacen sus papilas gustativas .
  • Golosinas que satisfacen a tus golosos no tienes que romper el banco de calorías. El sorbete, el yogur helado sin grasa, los helados ligeros o de batido lento, las galletas simples y los postres a base de frutas tienen una fracción de las calorías de los helados super premium, las galletas ricas y otros postres deliciosos. Si acaba con una pinta de helado súper premium, puede acumular fácilmente 1,000 calorías. En lugar de comer fuera del recipiente (siempre un no-no), abastezca su congelador con barras novedosas controladas por porciones, como las barras de helado ligero Double Churned de Breyer, los conos de helado Skinny Cow, Fudgsicles o las barras de helado Slow Churned de Edy. que satisfacen con solo 100-150 calorías. Cookie lovers can enjoy two Fig Newtons, Pirouettes, or Nutter Butters for less than 130 calories instead of a single Mrs. Field's chocolate chip cookie for 210 calories.
  • Comida rápida is considered a sure route to weight gain because many of our favorites are over-the-top in fat and calories (as well as sodium). Enjoying an occasional burger and fries won't do in your diet, but many people frequent fast-food outlets regularly. Next time you go to your favorite fast-food place, choose one of the better bets, such as a grilled chicken sandwich side or entree salad with light dressings chili or a baked potato topped with chili or yogurt and fruit parfaits. Choose a grilled chicken sandwich on whole-grain bread with lettuce and tomato and a side fruit salad for 320 calories instead of a Big Mac and medium fries for 920 calories, and you'll save 600 calories! A bacon cheeseburger can set you back 1,000 calories, but an entree Southwest salad with grilled chicken and light dressing has only 360 calories. Also, skip the bacon, special creamy sauces, and fried foods.
  • Muffins, scones, doughnuts, and bagels can be deceptively high in calories. A cinnamon chip scone (490 calories), large bran muffin (370 calories), bagel with cream cheese (500 calories), or doughnut (250 calories) go down fast -- and usually leave you hungry again in a few hours because they're high in sugar and/or refined flour. Instead start your day with whole-grain cereal, skim milk and fruit (230 calories) an egg and two slices of whole-grain toast with a teaspoon of butter or margarine (300 calories) or oatmeal made with skim milk and topped with a few nuts (250 calories). And don't try to save calories by giving up breakfast. Studies have shown that people who eat breakfast control calories throughout the day better than breakfast skippers.
  • Dips and spreads can do serious damage. They can be addictive, and when you add in the calories from the chips or other dippers, they add up quickly. Two tablespoons of French onion dip or Cheez Whiz have 60-90 calories. But if you switch to salsa, hummus, or fat-free bean dip, you can enjoy more satisfying dips for 15-50 calories per 2 tablespoons and are more likely to eat a reasonable portion. Slice a whole-wheat pita pocket (130 calories) into 8 wedges for healthy 16-calorie dippers -- about the same as a single, much less satisfying cracker from a box.

Continuado

Kathleen Zelman, MPH, RD, is director of nutrition for WebMD and the WebMD Weight Loss Clinic. Her opinions and conclusions are her own.


How to Lose Weight While Eating More Food

One of the most common pitfalls to weight loss is an all-or-nothing approach aimed at dropping pounds in a hurry. When you start an unrealistic diet plan, you quickly learn that such diets lead to nagging hunger and cravings for forbidden foods. After a few weeks of this, most people return to their old eating habits, complaining that "diets don't work." But what if you could actually lose weight by eating más food -- simply by making a few changes to your everyday food choices?

The truth is that smart weight loss is not about starving yourself or restricting yourself to a few foods. It's about consistently making better food choices, and slowly changing bad eating and exercise habits into more healthful ones.

Here are seven choices that will help you lose weight while eating more food -- and will satisfy your taste buds at the same time:

  • Whole-grain foods such as whole wheat, brown rice, whole-grain breads, cereals, and waffles are a much better choice than refined white foods because they're generally higher in fiber, more nutritious, and more filling. Eat 3 cups of air-popped popcorn instead of 1 ounce of potato chips (about 15 chips) and you'll cut 65 calories and get a lot more food to crunch. Instead of having one refined-flour pancake with butter and syrup, you can enjoy two whole-wheat buttermilk pancakes topped with mixed berries for the same 270 calories.
  • Foods high in water are naturally low in calories because of their fluid content. Fruits, vegetables, soups, gelatins, and hot cereal are 80%-95% water, while foods like yogurt, puddings, eggs, pasta, beans, and seafood are 60%-75% water. Eating 1 3/4 cup of grapes takes longer and is much more satisfying than eating 1/4 cup of raisins, although both portions have 110 calories. A cup of minestrone soup (125 calories) and a tossed salad with light dressing (100 calories) is a satisfying lunch for 225 calories. Compare that to a chicken salad croissant weighing in at 550 calories, or a 6-inch tuna sub at 530 calories.
  • Lower-fat foods can really add up to calorie savings because fat has more than twice the calories of protein or carbohydrates. And when you take out some -- but not necessarily all -- of the fat, foods still taste great. Eight ounces of skim milk has 86 calories, while the same amount of whole milk has 150 calories. A 2-ounce serving of tuna packed in water has 66 calories but when it's packed in oil, the calories jump to 110. Light mayonnaise, light salad dressings, and lower-fat dairy are all easy ways to cut calories while satisfying your taste buds.
  • Treats that satisfy your sweet tooth don't have to bust the calorie bank. Sorbet, fat-free frozen yogurt, light or slow-churned ice creams, simple cookies, and fruit-based desserts have a fraction of the calories of super-premium ice cream, rich cookies and other decadent desserts. If you polish off a pint of super-premium ice cream, you can easily pack on 1,000 calories. Instead of eating out of the container (always a no-no), stock your freezer with portion-controlled novelty bars such as Breyer's Double Churned light ice cream bars, Skinny Cow ice cream cones, Fudgsicles, or Edy's Slow Churned ice cream bars, which satisfy with only 100-150 calories. Cookie lovers can enjoy two Fig Newtons, Pirouettes, or Nutter Butters for less than 130 calories instead of a single Mrs. Field's chocolate chip cookie for 210 calories.
  • Comida rápida is considered a sure route to weight gain because many of our favorites are over-the-top in fat and calories (as well as sodium). Enjoying an occasional burger and fries won't do in your diet, but many people frequent fast-food outlets regularly. Next time you go to your favorite fast-food place, choose one of the better bets, such as a grilled chicken sandwich side or entree salad with light dressings chili or a baked potato topped with chili or yogurt and fruit parfaits. Choose a grilled chicken sandwich on whole-grain bread with lettuce and tomato and a side fruit salad for 320 calories instead of a Big Mac and medium fries for 920 calories, and you'll save 600 calories! A bacon cheeseburger can set you back 1,000 calories, but an entree Southwest salad with grilled chicken and light dressing has only 360 calories. Also, skip the bacon, special creamy sauces, and fried foods.
  • Muffins, scones, doughnuts, and bagels can be deceptively high in calories. A cinnamon chip scone (490 calories), large bran muffin (370 calories), bagel with cream cheese (500 calories), or doughnut (250 calories) go down fast -- and usually leave you hungry again in a few hours because they're high in sugar and/or refined flour. Instead start your day with whole-grain cereal, skim milk and fruit (230 calories) an egg and two slices of whole-grain toast with a teaspoon of butter or margarine (300 calories) or oatmeal made with skim milk and topped with a few nuts (250 calories). And don't try to save calories by giving up breakfast. Studies have shown that people who eat breakfast control calories throughout the day better than breakfast skippers.
  • Dips and spreads can do serious damage. They can be addictive, and when you add in the calories from the chips or other dippers, they add up quickly. Two tablespoons of French onion dip or Cheez Whiz have 60-90 calories. But if you switch to salsa, hummus, or fat-free bean dip, you can enjoy more satisfying dips for 15-50 calories per 2 tablespoons and are more likely to eat a reasonable portion. Slice a whole-wheat pita pocket (130 calories) into 8 wedges for healthy 16-calorie dippers -- about the same as a single, much less satisfying cracker from a box.

Continuado

Kathleen Zelman, MPH, RD, is director of nutrition for WebMD and the WebMD Weight Loss Clinic. Her opinions and conclusions are her own.


How to Lose Weight While Eating More Food

One of the most common pitfalls to weight loss is an all-or-nothing approach aimed at dropping pounds in a hurry. When you start an unrealistic diet plan, you quickly learn that such diets lead to nagging hunger and cravings for forbidden foods. After a few weeks of this, most people return to their old eating habits, complaining that "diets don't work." But what if you could actually lose weight by eating más food -- simply by making a few changes to your everyday food choices?

The truth is that smart weight loss is not about starving yourself or restricting yourself to a few foods. It's about consistently making better food choices, and slowly changing bad eating and exercise habits into more healthful ones.

Here are seven choices that will help you lose weight while eating more food -- and will satisfy your taste buds at the same time:

  • Whole-grain foods such as whole wheat, brown rice, whole-grain breads, cereals, and waffles are a much better choice than refined white foods because they're generally higher in fiber, more nutritious, and more filling. Eat 3 cups of air-popped popcorn instead of 1 ounce of potato chips (about 15 chips) and you'll cut 65 calories and get a lot more food to crunch. Instead of having one refined-flour pancake with butter and syrup, you can enjoy two whole-wheat buttermilk pancakes topped with mixed berries for the same 270 calories.
  • Foods high in water are naturally low in calories because of their fluid content. Fruits, vegetables, soups, gelatins, and hot cereal are 80%-95% water, while foods like yogurt, puddings, eggs, pasta, beans, and seafood are 60%-75% water. Eating 1 3/4 cup of grapes takes longer and is much more satisfying than eating 1/4 cup of raisins, although both portions have 110 calories. A cup of minestrone soup (125 calories) and a tossed salad with light dressing (100 calories) is a satisfying lunch for 225 calories. Compare that to a chicken salad croissant weighing in at 550 calories, or a 6-inch tuna sub at 530 calories.
  • Lower-fat foods can really add up to calorie savings because fat has more than twice the calories of protein or carbohydrates. And when you take out some -- but not necessarily all -- of the fat, foods still taste great. Eight ounces of skim milk has 86 calories, while the same amount of whole milk has 150 calories. A 2-ounce serving of tuna packed in water has 66 calories but when it's packed in oil, the calories jump to 110. Light mayonnaise, light salad dressings, and lower-fat dairy are all easy ways to cut calories while satisfying your taste buds.
  • Treats that satisfy your sweet tooth don't have to bust the calorie bank. Sorbet, fat-free frozen yogurt, light or slow-churned ice creams, simple cookies, and fruit-based desserts have a fraction of the calories of super-premium ice cream, rich cookies and other decadent desserts. If you polish off a pint of super-premium ice cream, you can easily pack on 1,000 calories. Instead of eating out of the container (always a no-no), stock your freezer with portion-controlled novelty bars such as Breyer's Double Churned light ice cream bars, Skinny Cow ice cream cones, Fudgsicles, or Edy's Slow Churned ice cream bars, which satisfy with only 100-150 calories. Cookie lovers can enjoy two Fig Newtons, Pirouettes, or Nutter Butters for less than 130 calories instead of a single Mrs. Field's chocolate chip cookie for 210 calories.
  • Comida rápida is considered a sure route to weight gain because many of our favorites are over-the-top in fat and calories (as well as sodium). Enjoying an occasional burger and fries won't do in your diet, but many people frequent fast-food outlets regularly. Next time you go to your favorite fast-food place, choose one of the better bets, such as a grilled chicken sandwich side or entree salad with light dressings chili or a baked potato topped with chili or yogurt and fruit parfaits. Choose a grilled chicken sandwich on whole-grain bread with lettuce and tomato and a side fruit salad for 320 calories instead of a Big Mac and medium fries for 920 calories, and you'll save 600 calories! A bacon cheeseburger can set you back 1,000 calories, but an entree Southwest salad with grilled chicken and light dressing has only 360 calories. Also, skip the bacon, special creamy sauces, and fried foods.
  • Muffins, scones, doughnuts, and bagels can be deceptively high in calories. A cinnamon chip scone (490 calories), large bran muffin (370 calories), bagel with cream cheese (500 calories), or doughnut (250 calories) go down fast -- and usually leave you hungry again in a few hours because they're high in sugar and/or refined flour. Instead start your day with whole-grain cereal, skim milk and fruit (230 calories) an egg and two slices of whole-grain toast with a teaspoon of butter or margarine (300 calories) or oatmeal made with skim milk and topped with a few nuts (250 calories). And don't try to save calories by giving up breakfast. Studies have shown that people who eat breakfast control calories throughout the day better than breakfast skippers.
  • Dips and spreads can do serious damage. They can be addictive, and when you add in the calories from the chips or other dippers, they add up quickly. Two tablespoons of French onion dip or Cheez Whiz have 60-90 calories. But if you switch to salsa, hummus, or fat-free bean dip, you can enjoy more satisfying dips for 15-50 calories per 2 tablespoons and are more likely to eat a reasonable portion. Slice a whole-wheat pita pocket (130 calories) into 8 wedges for healthy 16-calorie dippers -- about the same as a single, much less satisfying cracker from a box.

Continuado

Kathleen Zelman, MPH, RD, is director of nutrition for WebMD and the WebMD Weight Loss Clinic. Her opinions and conclusions are her own.


How to Lose Weight While Eating More Food

One of the most common pitfalls to weight loss is an all-or-nothing approach aimed at dropping pounds in a hurry. When you start an unrealistic diet plan, you quickly learn that such diets lead to nagging hunger and cravings for forbidden foods. After a few weeks of this, most people return to their old eating habits, complaining that "diets don't work." But what if you could actually lose weight by eating más food -- simply by making a few changes to your everyday food choices?

The truth is that smart weight loss is not about starving yourself or restricting yourself to a few foods. It's about consistently making better food choices, and slowly changing bad eating and exercise habits into more healthful ones.

Here are seven choices that will help you lose weight while eating more food -- and will satisfy your taste buds at the same time:

  • Whole-grain foods such as whole wheat, brown rice, whole-grain breads, cereals, and waffles are a much better choice than refined white foods because they're generally higher in fiber, more nutritious, and more filling. Eat 3 cups of air-popped popcorn instead of 1 ounce of potato chips (about 15 chips) and you'll cut 65 calories and get a lot more food to crunch. Instead of having one refined-flour pancake with butter and syrup, you can enjoy two whole-wheat buttermilk pancakes topped with mixed berries for the same 270 calories.
  • Foods high in water are naturally low in calories because of their fluid content. Fruits, vegetables, soups, gelatins, and hot cereal are 80%-95% water, while foods like yogurt, puddings, eggs, pasta, beans, and seafood are 60%-75% water. Eating 1 3/4 cup of grapes takes longer and is much more satisfying than eating 1/4 cup of raisins, although both portions have 110 calories. A cup of minestrone soup (125 calories) and a tossed salad with light dressing (100 calories) is a satisfying lunch for 225 calories. Compare that to a chicken salad croissant weighing in at 550 calories, or a 6-inch tuna sub at 530 calories.
  • Lower-fat foods can really add up to calorie savings because fat has more than twice the calories of protein or carbohydrates. And when you take out some -- but not necessarily all -- of the fat, foods still taste great. Eight ounces of skim milk has 86 calories, while the same amount of whole milk has 150 calories. A 2-ounce serving of tuna packed in water has 66 calories but when it's packed in oil, the calories jump to 110. Light mayonnaise, light salad dressings, and lower-fat dairy are all easy ways to cut calories while satisfying your taste buds.
  • Treats that satisfy your sweet tooth don't have to bust the calorie bank. Sorbet, fat-free frozen yogurt, light or slow-churned ice creams, simple cookies, and fruit-based desserts have a fraction of the calories of super-premium ice cream, rich cookies and other decadent desserts. If you polish off a pint of super-premium ice cream, you can easily pack on 1,000 calories. Instead of eating out of the container (always a no-no), stock your freezer with portion-controlled novelty bars such as Breyer's Double Churned light ice cream bars, Skinny Cow ice cream cones, Fudgsicles, or Edy's Slow Churned ice cream bars, which satisfy with only 100-150 calories. Cookie lovers can enjoy two Fig Newtons, Pirouettes, or Nutter Butters for less than 130 calories instead of a single Mrs. Field's chocolate chip cookie for 210 calories.
  • Comida rápida is considered a sure route to weight gain because many of our favorites are over-the-top in fat and calories (as well as sodium). Enjoying an occasional burger and fries won't do in your diet, but many people frequent fast-food outlets regularly. Next time you go to your favorite fast-food place, choose one of the better bets, such as a grilled chicken sandwich side or entree salad with light dressings chili or a baked potato topped with chili or yogurt and fruit parfaits. Choose a grilled chicken sandwich on whole-grain bread with lettuce and tomato and a side fruit salad for 320 calories instead of a Big Mac and medium fries for 920 calories, and you'll save 600 calories! A bacon cheeseburger can set you back 1,000 calories, but an entree Southwest salad with grilled chicken and light dressing has only 360 calories. Also, skip the bacon, special creamy sauces, and fried foods.
  • Muffins, scones, doughnuts, and bagels can be deceptively high in calories. A cinnamon chip scone (490 calories), large bran muffin (370 calories), bagel with cream cheese (500 calories), or doughnut (250 calories) go down fast -- and usually leave you hungry again in a few hours because they're high in sugar and/or refined flour. Instead start your day with whole-grain cereal, skim milk and fruit (230 calories) an egg and two slices of whole-grain toast with a teaspoon of butter or margarine (300 calories) or oatmeal made with skim milk and topped with a few nuts (250 calories). And don't try to save calories by giving up breakfast. Studies have shown that people who eat breakfast control calories throughout the day better than breakfast skippers.
  • Dips and spreads can do serious damage. They can be addictive, and when you add in the calories from the chips or other dippers, they add up quickly. Two tablespoons of French onion dip or Cheez Whiz have 60-90 calories. But if you switch to salsa, hummus, or fat-free bean dip, you can enjoy more satisfying dips for 15-50 calories per 2 tablespoons and are more likely to eat a reasonable portion. Slice a whole-wheat pita pocket (130 calories) into 8 wedges for healthy 16-calorie dippers -- about the same as a single, much less satisfying cracker from a box.

Continuado

Kathleen Zelman, MPH, RD, is director of nutrition for WebMD and the WebMD Weight Loss Clinic. Her opinions and conclusions are her own.


How to Lose Weight While Eating More Food

One of the most common pitfalls to weight loss is an all-or-nothing approach aimed at dropping pounds in a hurry. When you start an unrealistic diet plan, you quickly learn that such diets lead to nagging hunger and cravings for forbidden foods. After a few weeks of this, most people return to their old eating habits, complaining that "diets don't work." But what if you could actually lose weight by eating más food -- simply by making a few changes to your everyday food choices?

The truth is that smart weight loss is not about starving yourself or restricting yourself to a few foods. It's about consistently making better food choices, and slowly changing bad eating and exercise habits into more healthful ones.

Here are seven choices that will help you lose weight while eating more food -- and will satisfy your taste buds at the same time:

  • Whole-grain foods such as whole wheat, brown rice, whole-grain breads, cereals, and waffles are a much better choice than refined white foods because they're generally higher in fiber, more nutritious, and more filling. Eat 3 cups of air-popped popcorn instead of 1 ounce of potato chips (about 15 chips) and you'll cut 65 calories and get a lot more food to crunch. Instead of having one refined-flour pancake with butter and syrup, you can enjoy two whole-wheat buttermilk pancakes topped with mixed berries for the same 270 calories.
  • Foods high in water are naturally low in calories because of their fluid content. Fruits, vegetables, soups, gelatins, and hot cereal are 80%-95% water, while foods like yogurt, puddings, eggs, pasta, beans, and seafood are 60%-75% water. Eating 1 3/4 cup of grapes takes longer and is much more satisfying than eating 1/4 cup of raisins, although both portions have 110 calories. A cup of minestrone soup (125 calories) and a tossed salad with light dressing (100 calories) is a satisfying lunch for 225 calories. Compare that to a chicken salad croissant weighing in at 550 calories, or a 6-inch tuna sub at 530 calories.
  • Lower-fat foods can really add up to calorie savings because fat has more than twice the calories of protein or carbohydrates. And when you take out some -- but not necessarily all -- of the fat, foods still taste great. Eight ounces of skim milk has 86 calories, while the same amount of whole milk has 150 calories. A 2-ounce serving of tuna packed in water has 66 calories but when it's packed in oil, the calories jump to 110. Light mayonnaise, light salad dressings, and lower-fat dairy are all easy ways to cut calories while satisfying your taste buds.
  • Treats that satisfy your sweet tooth don't have to bust the calorie bank. Sorbet, fat-free frozen yogurt, light or slow-churned ice creams, simple cookies, and fruit-based desserts have a fraction of the calories of super-premium ice cream, rich cookies and other decadent desserts. If you polish off a pint of super-premium ice cream, you can easily pack on 1,000 calories. Instead of eating out of the container (always a no-no), stock your freezer with portion-controlled novelty bars such as Breyer's Double Churned light ice cream bars, Skinny Cow ice cream cones, Fudgsicles, or Edy's Slow Churned ice cream bars, which satisfy with only 100-150 calories. Cookie lovers can enjoy two Fig Newtons, Pirouettes, or Nutter Butters for less than 130 calories instead of a single Mrs. Field's chocolate chip cookie for 210 calories.
  • Comida rápida is considered a sure route to weight gain because many of our favorites are over-the-top in fat and calories (as well as sodium). Enjoying an occasional burger and fries won't do in your diet, but many people frequent fast-food outlets regularly. Next time you go to your favorite fast-food place, choose one of the better bets, such as a grilled chicken sandwich side or entree salad with light dressings chili or a baked potato topped with chili or yogurt and fruit parfaits. Choose a grilled chicken sandwich on whole-grain bread with lettuce and tomato and a side fruit salad for 320 calories instead of a Big Mac and medium fries for 920 calories, and you'll save 600 calories! A bacon cheeseburger can set you back 1,000 calories, but an entree Southwest salad with grilled chicken and light dressing has only 360 calories. Also, skip the bacon, special creamy sauces, and fried foods.
  • Muffins, scones, doughnuts, and bagels can be deceptively high in calories. A cinnamon chip scone (490 calories), large bran muffin (370 calories), bagel with cream cheese (500 calories), or doughnut (250 calories) go down fast -- and usually leave you hungry again in a few hours because they're high in sugar and/or refined flour. Instead start your day with whole-grain cereal, skim milk and fruit (230 calories) an egg and two slices of whole-grain toast with a teaspoon of butter or margarine (300 calories) or oatmeal made with skim milk and topped with a few nuts (250 calories). And don't try to save calories by giving up breakfast. Studies have shown that people who eat breakfast control calories throughout the day better than breakfast skippers.
  • Dips and spreads can do serious damage. They can be addictive, and when you add in the calories from the chips or other dippers, they add up quickly. Two tablespoons of French onion dip or Cheez Whiz have 60-90 calories. But if you switch to salsa, hummus, or fat-free bean dip, you can enjoy more satisfying dips for 15-50 calories per 2 tablespoons and are more likely to eat a reasonable portion. Slice a whole-wheat pita pocket (130 calories) into 8 wedges for healthy 16-calorie dippers -- about the same as a single, much less satisfying cracker from a box.

Continuado

Kathleen Zelman, MPH, RD, is director of nutrition for WebMD and the WebMD Weight Loss Clinic. Her opinions and conclusions are her own.


How to Lose Weight While Eating More Food

One of the most common pitfalls to weight loss is an all-or-nothing approach aimed at dropping pounds in a hurry. When you start an unrealistic diet plan, you quickly learn that such diets lead to nagging hunger and cravings for forbidden foods. After a few weeks of this, most people return to their old eating habits, complaining that "diets don't work." But what if you could actually lose weight by eating más food -- simply by making a few changes to your everyday food choices?

The truth is that smart weight loss is not about starving yourself or restricting yourself to a few foods. It's about consistently making better food choices, and slowly changing bad eating and exercise habits into more healthful ones.

Here are seven choices that will help you lose weight while eating more food -- and will satisfy your taste buds at the same time:

  • Whole-grain foods such as whole wheat, brown rice, whole-grain breads, cereals, and waffles are a much better choice than refined white foods because they're generally higher in fiber, more nutritious, and more filling. Eat 3 cups of air-popped popcorn instead of 1 ounce of potato chips (about 15 chips) and you'll cut 65 calories and get a lot more food to crunch. Instead of having one refined-flour pancake with butter and syrup, you can enjoy two whole-wheat buttermilk pancakes topped with mixed berries for the same 270 calories.
  • Foods high in water are naturally low in calories because of their fluid content. Fruits, vegetables, soups, gelatins, and hot cereal are 80%-95% water, while foods like yogurt, puddings, eggs, pasta, beans, and seafood are 60%-75% water. Eating 1 3/4 cup of grapes takes longer and is much more satisfying than eating 1/4 cup of raisins, although both portions have 110 calories. A cup of minestrone soup (125 calories) and a tossed salad with light dressing (100 calories) is a satisfying lunch for 225 calories. Compare that to a chicken salad croissant weighing in at 550 calories, or a 6-inch tuna sub at 530 calories.
  • Lower-fat foods can really add up to calorie savings because fat has more than twice the calories of protein or carbohydrates. And when you take out some -- but not necessarily all -- of the fat, foods still taste great. Eight ounces of skim milk has 86 calories, while the same amount of whole milk has 150 calories. A 2-ounce serving of tuna packed in water has 66 calories but when it's packed in oil, the calories jump to 110. Light mayonnaise, light salad dressings, and lower-fat dairy are all easy ways to cut calories while satisfying your taste buds.
  • Treats that satisfy your sweet tooth don't have to bust the calorie bank. Sorbet, fat-free frozen yogurt, light or slow-churned ice creams, simple cookies, and fruit-based desserts have a fraction of the calories of super-premium ice cream, rich cookies and other decadent desserts. If you polish off a pint of super-premium ice cream, you can easily pack on 1,000 calories. Instead of eating out of the container (always a no-no), stock your freezer with portion-controlled novelty bars such as Breyer's Double Churned light ice cream bars, Skinny Cow ice cream cones, Fudgsicles, or Edy's Slow Churned ice cream bars, which satisfy with only 100-150 calories. Cookie lovers can enjoy two Fig Newtons, Pirouettes, or Nutter Butters for less than 130 calories instead of a single Mrs. Field's chocolate chip cookie for 210 calories.
  • Comida rápida is considered a sure route to weight gain because many of our favorites are over-the-top in fat and calories (as well as sodium). Enjoying an occasional burger and fries won't do in your diet, but many people frequent fast-food outlets regularly. Next time you go to your favorite fast-food place, choose one of the better bets, such as a grilled chicken sandwich side or entree salad with light dressings chili or a baked potato topped with chili or yogurt and fruit parfaits. Choose a grilled chicken sandwich on whole-grain bread with lettuce and tomato and a side fruit salad for 320 calories instead of a Big Mac and medium fries for 920 calories, and you'll save 600 calories! A bacon cheeseburger can set you back 1,000 calories, but an entree Southwest salad with grilled chicken and light dressing has only 360 calories. Also, skip the bacon, special creamy sauces, and fried foods.
  • Muffins, scones, doughnuts, and bagels can be deceptively high in calories. A cinnamon chip scone (490 calories), large bran muffin (370 calories), bagel with cream cheese (500 calories), or doughnut (250 calories) go down fast -- and usually leave you hungry again in a few hours because they're high in sugar and/or refined flour. Instead start your day with whole-grain cereal, skim milk and fruit (230 calories) an egg and two slices of whole-grain toast with a teaspoon of butter or margarine (300 calories) or oatmeal made with skim milk and topped with a few nuts (250 calories). And don't try to save calories by giving up breakfast. Studies have shown that people who eat breakfast control calories throughout the day better than breakfast skippers.
  • Dips and spreads can do serious damage. They can be addictive, and when you add in the calories from the chips or other dippers, they add up quickly. Two tablespoons of French onion dip or Cheez Whiz have 60-90 calories. But if you switch to salsa, hummus, or fat-free bean dip, you can enjoy more satisfying dips for 15-50 calories per 2 tablespoons and are more likely to eat a reasonable portion. Slice a whole-wheat pita pocket (130 calories) into 8 wedges for healthy 16-calorie dippers -- about the same as a single, much less satisfying cracker from a box.

Continuado

Kathleen Zelman, MPH, RD, is director of nutrition for WebMD and the WebMD Weight Loss Clinic. Her opinions and conclusions are her own.