Vinagre de salvia

  • 200 ml de vinagre a 9 grados
  • un puñado de flores de salvia

Porciones: 1

Tiempo de preparación: menos de 15 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Vinagre de salvia:

Pon las flores en la botella y vierte el vinagre por encima.

Déjalo en la despensa durante dos semanas y agita la botella de vez en cuando.

Se utiliza en ensaladas.


Recetas y remedios que han tratado a mucha gente, recogidos de la gente

A continuación se describen las modalidades de tratamiento que han tenido éxito en la curación de enfermedades graves, en ausencia de una enfermera especializada. Estos métodos & # 8222primitive & # 8221 se han transmitido de generación en generación.

Dolor de ojos, conjuntivitis

Té de árnica, lima y salvia

Un remedio de los marineros de los siglos pasados ​​contra el dolor de ojos: paños de lino empapados en té de manzanilla tibio.

En el caso de la conjuntivitis, los marineros se lavaron los ojos con té de salvia o hinojo.

Dolor de muelas

Aplicar un imán fuerte

“El dolor de muelas que le apareció a mi esposa un sábado por la tarde que pude hacer desaparece después de aplicar un imán fuerte (4000 gauss, 75x15x10mm) durante 10-15 minutos en la mandíbula. Y el sábado siguiente apliqué con éxito este remedio nuevamente. Por supuesto hay que llevarlo al dentista, porque el imán solo puede ser una ayuda temporal "

Calvicie, caída del cabello

Este remedio me lo dijo un conocido mío que se reunió después de varios años con un conocido suyo que había estado preso. Sabiendo esto sin rodeos, le preguntó qué le había hecho a su cabello otra vez. La respuesta fue simple: "No me creerás, pero un chico de la prisión me dijo que me orinara a menudo en la cabeza y me volvería a crecer el pelo. Hice eso y ahora tengo el pelo en la cabeza de nuevo. Al menos para eso era buena la prisión ".

Pérdida de cabello (en mujeres)

Lavado de cabeza con vinagre de frutas (diluido)

“Sufrí muchos años por la caída del cabello que era tan fuerte que podía ver el cuero cabelludo, que para mí como mujer no era nada feliz. En el libro del Dr. Jarvis "5 × 20 años de vida", encontré una indicación de la eficacia del acero para frutas. Después de eso, masajeé mi cuero cabelludo con vinagre de frutas después de cada baño. El acierto fue que la fuerte caspa que junto con el cabello graso era la causa de la caída del cabello desapareció rápida y completamente. Después de continuar con el tratamiento durante unos años, mi cabello se volvió saludable y relacionado el cabello antes de que incluso se pueda llamar "rico". La caída del cabello se detuvo cada vez más y se redujo a la normalidad. Estoy convencido de que esto se debe a la aplicación de vinagre ”. El vinagre debe diluirse un poco con agua. Esta receta fue aplicada previamente por marineros.

Pérdida de cabello, caspa, cabello escaso, pulgas

Los marineros abandonaron el mar con un rico cabello y devolvieron las llaves. Además, parecían mucho mayores de lo que eran antes de emprender el viaje. En ese momento, se desconocía la causa: deficiencias nutricionales masivas. Hoy, los "marineros terrestres" que pierden el cabello piensan que se debe a las hormonas masculinas o es un fenómeno hereditario, como nos ha enseñado la industria farmacéutica. Pero la verdad es la misma que en el caso de los marineros: deficiencias y errores masivos en la dieta por consumir café y otros alimentos que crean acidez en la sangre, alimentos distorsionados, exceso de vitaminas artificiales, conservantes químicos.


Salvia, una excelente medicina

La salvia se considera un excelente desintoxicante para el cuerpo y también trata varias infecciones, un tónico mental nervioso con capacidades rejuvenecedoras.

La salvia se puede encontrar en farmacias de salud, en plafar, en varias formas & # 8211 de té, polvo, tintura, aceite o aceite volátil.

Internamente, el té de salvia trata la diabetes, faringitis, bronquitis, discinesia biliar, y externamente es un excelente remedio contra las aftas, gingivitis, estomatitis, abscesos dentales, en caso de enrojecimiento. Además, la piel grasa, propensa al acné y los pies sudorosos se pueden tratar con té de salvia.

La infusión se prepara a partir de una cucharadita de hojas de salvia secas, en una taza de agua hirviendo, que se deja infundir durante 10 minutos. Puede bajar la fiebre y estimular el sistema nervioso si se consume tres veces al día. La decocción de salvia también se prepara a partir de un puñado de hojas que se hierven durante diez minutos en un litro de agua, y se puede utilizar como método para tratar aftas, gingivitis, estomatitis, abscesos dentales, si hago lavados.


3 recetas con salvia que vale la pena probar

Desde filetes hasta bollos y postres, la salvia es una grata sorpresa que puedes descubrir en la cocina. Es un aroma que puede tonificar tu paladar y que puedes utilizar en cualquier momento del día.

Pertenece a la misma familia de la menta, tiene un aroma agradable y un aspecto aterciopelado. Su gran ventaja, a diferencia de otras hierbas aromáticas, es que aguanta muy bien las altas temperaturas, por lo que puedes añadir salvia desde el principio a la comida que prepares.

Si tienes la suerte de poder cultivar salvia tú mismo (en macetas o en el jardín), no te pierdas su período de floración. Las flores son delicadas y fragantes y se pueden usar en ensaladas o para gelatinas y jarabes.

Sin embargo, la reputación de esta planta aromática estuvo limitada durante mucho tiempo a su incorporación en recetas con pollo, cerdo o verduras al horno, en combinación con romero y tomillo. Pero nadie cree que pueda poner una hoja de salvia en las recetas de desayuno o en un pastel de postre. Te desafiamos a que lo pruebes.

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Patatas asadas con salvia y naranjas & # 8211 receta en la sartén o en el horno

Patatas asadas con salvia y naranjas & # 8211 receta en la sartén o en el horno, según Jamie Oliver. Patatas doradas con ribetes caramelizados e interior cremoso. Patatas muy sabrosas y aromatizadas con salvia, zumo y piel de naranja. Decorar recetas. Recetas de ayuno. Recetas de patatas.

Entre otras hierbas aromáticas tengo una olla de salvia. La salvia no es muy popular en nuestro país y mucha gente no sabe cómo usarla. La salvia tiene hojas carnosas, cubiertas con un plumón blanquecino. No se usa crudo porque tiene un aroma muy fuerte. Por lo general, se fríe o se hornea con cerdo, pollo, cordero o ternera.

Buscando recetas de salvia me encontré con esta receta de Jamie Oliver. Me gustó tanto la idea de las patatas asadas con salvia y naranjas que no podía esperar a que abrieran el horno y lo cocinaba todo en la sartén. Luego rehice la receta en el horno y resultó igual de bueno.

Las papas maravillosas salieron con una corteza tan fina que ni siquiera se puede describir con palabras. Hasta ahora, no podía imaginarme lo maravillosa que es la combinación de naranjas & # 8211 salvia & # 8211 patatas.

Comí papas así, como plato independiente. ¡Fueron sensacionales! Para otro, también es una especie de ayuno vegetariano o delicioso. No está mal hacerlos como guarnición para asar carnes.

El romero tampoco ha sido muy utilizado en nuestro país, pero ahora al mundo le ha empezado a gustar y las patatas al romero (al horno) son muy populares. Su receta Lo puedes encontrar aquí.

Te doy las cantidades para 2 porciones y las puedes multiplicar según el número de personas.


DESHÁBASE DE LOS INCENDIOS BLANCOS CON ESTE REMEDIO NATURAL PARA EL HOGAR

El encanecimiento prematuro es un problema común hoy en día, y las canas te hacen parecer más viejo de lo que realmente es.

Después de una larga búsqueda, descubrí que la salvia, además de sus propiedades antiinflamatorias y antisépticas, también es muy buena para restaurar el color natural del cabello. Leí que en la antigüedad se usaba para detener la caída del cabello y regenerarlo. Entre otras cosas, la salvia contiene un pigmento muy adecuado para la coloración natural del cabello castaño, desde la raíz.

Descubra que el uso repetido de salvia oscurece el color del cabello, especialmente cuando se usa en combinación con vinagre de sidra de manzana, que a su vez hace maravillas en el cabello por sí solo, regulando el pH natural del cabello y equilibrando la secreción de sebo a nivel del cuero cabelludo. Además, es un muy buen acondicionador.

La receta a continuación utiliza salvia de jardín común (Salvia officinalis).

• 1 puñado de hojas de salvia frescas o 2 cucharadas de salvia seca

• tazón (lo suficientemente profundo para contener el volumen de 2 tazas)

Si usa hojas de salvia verde, quíteles los tallos y las costillas, luego rómpalas en pedazos pequeños para liberar los aceites naturales que contienen. Las hojas deben ser lo suficientemente grandes como para llenar el recipiente con ellas.

Hierva las 2 tazas de agua, luego vierta agua hirviendo sobre las hojas de salvia.

Mantenga la planta infundida durante 15-20 minutos, luego déjela enfriar. El agua se pondrá verde.

Después de lavarse la cabeza como lo hace habitualmente, todo lo que tiene que hacer es enjuagar con esta combinación después de haber colado. Repita el procedimiento 5-6 lavados seguidos y los resultados no tardarán en llegar.

Además de usar esta combinación para restaurar el color natural, descubra que esta mezcla es muy útil cuando se combina con miel, haciendo maravillas para aliviar las irritaciones de garganta.


EL ACEITE DE SALVAMENTO combate la fatiga física y mental y calma los espíritus nerviosos - la receta de las monjas del Monasterio de Nera

La salvia es una de las plantas con más historia de uso en la medicina popular. Los egipcios lo usaron en la antigüedad como adyuvante para Fertilidad, y el médico griego Dioscórides usó el guiso de hojas para detener heridas sangrantes, por tos y ronquera.

Los botánicos utilizaron té de salvia para calmar dolor de garganta (hacer gárgaras) así como para reumatismo, sangrado menstrual abundantey externamente para el tratamiento. esguinces, hinchazones, úlceras y sangrado.

Planta de aceite de salvia negra

Sus efectos beneficiosos sobre el sistema nervioso son bien conocidos desde la antigüedad. Es un agente valioso en el tratamiento del delirio en fiebre y en excitación nerviosa causado por enfermedad cerebral o nerviosa.

Tiene efectos tónicos y estimulantes del sistema nervioso y digestión. La infusión concentrada de salvia puede ayudar a aliviar dolores de cabeza nerviosos.

El aceite de salvia producido por las monjas del Monasterio de Nera está especialmente diseñado para ser utilizado contra fatiga física y mental, así como para calmar los nervios.

Este producto contiene partes aéreas de salvia, empapadas en aceite de girasol prensado en frío. Tiene efectos antiespasmódicos, calmantes sobre los nervios, tónicos físicos y mentales.

Estimula las funciones cerebrales, especialmente ayudando a mejorando la memoria. Tambien es bacteriostático, antiséptico y fácil hipoglucemiante.

También se recomienda en enfermedades. biliar crónica, en el hinchazón, diabetes, síntomas de menopausia,así como en enfermedades bucales: gingivitis, afecciones, abscesos dentales, úlceras.

Una botella de aceite de salvia Nera Plant tiene 250 ml y cuesta 15,75 lei y se puede pedir en el sitio fuera de la planta.

Con fines terapéuticos, se administra 1 cucharadita 2-3 veces al día antes de las comidas. Para consumirlo más fácilmente, se diluye con 1-2 gotas de jugo de limón.

Los niños pueden tomar ½ cucharadita dos veces al día.

Este aceite también se puede utilizar como aceite de cocina, en ensaladas o en la cocina (platos, pan), 1-2 cucharaditas al día.

Evite este producto si es alérgico a la salvia.

Fuente: Madre Marina, Aceite vegetal Nera Sage, Curas y Recetas Monásticas, Nr. 12, 10 de octubre - 10 de diciembre de 2016, editorial Lumea Credinței, págs. 41-42

* Los consejos y cualquier información de salud disponible en este sitio son para fines informativos, no reemplazan la recomendación del médico. Si padece enfermedades crónicas o sigue medicación, le recomendamos que consulte a su médico antes de iniciar una cura o tratamiento natural para evitar interacciones. Posponer o interrumpir los tratamientos médicos clásicos puede poner en peligro su salud.


Lo más probable es que el uso del vinagre en la nutrición humana comenzó con el desarrollo y consumo de alcohol, la humanidad en aquellos días lo usaba como conservante. La primera evidencia del uso del vinagre en los alimentos proviene de la época del Imperio Romano: así el gastrónomo Marcus Gavius ​​Apicius, que vivió durante el reinado del emperador Tiberio y que fue el creador del primer libro de cocina conocido como De re coquinaria, presenta recetas en las que se utiliza vinagre. Se menciona en la Biblia tanto en el Nuevo como en el Antiguo Testamento. Aparece en la escena de la crucifixión. Hipócrates lo menciona como un medicamento, mezclado con huevo.

El vinagre alimenticio, que generalmente contiene entre un 5% y un 18% de ácido acético (con un porcentaje generalmente calculado en peso) se usa como tal para condimentar o para conservar verduras y otros alimentos como encurtidos. El vinagre de mesa tiende a estar más diluido (5% - 8% de ácido acético), mientras que los encurtidos comercializados generalmente usan soluciones más concentradas.

Cambio de vinagre de sidra de manzana

El vinagre de sidra de manzana es una de las medicinas más antiguas conocidas por la humanidad, mencionada por primera vez en los tratados médicos egipcios, escritos hace más de tres milenios. Los médicos de la antigua Grecia lo utilizaron a gran escala, que también se encuentra en los escritos de Hipócrates. También se utiliza en la medicina popular rumana. Los romanos de las zonas de colinas y montañas preparaban vinagre de sidra de manzana cada otoño, y luego lo usaban en invierno contra diversas enfermedades o simplemente para mantener la salud. No es una panacea.

Las principales categorías de enfermedades que responden positivamente a la administración de vinagre de sidra de manzana: reumatismo y reumatismo degenerativo. Para remediar esta enfermedad, tome tres cucharadas al día de vinagre de sidra de manzana mezclado con una cucharadita de miel. La cura dura al menos tres meses y tiene efectos desintoxicantes muy fuertes en el cuerpo. Además, determinadas sustancias contenidas en el vinagre de sidra de manzana tienen efectos antiinflamatorios en las articulaciones y previenen el envejecimiento y la degeneración del cartílago y el epitelio.

El vinagre de fermentación se obtiene según la naturaleza de la materia prima utilizada: de vino natural alterado de malta, pulpa de malta sometida a fermentación alcohólica, de fruta, cuando se elabora a partir de mosto de fruta a partir de alcohol etílico obtenido de la industria vitivinícola. En la actualidad, se fabrica una amplia gama de variedades de vinagre en el mundo. La mayor cantidad resulta de la transformación del alcohol en fermentación alcohólica. El vinagre se obtiene de vinos blancos y tintos, cerveza y malta, sidra, frutas (manzanas y peras, plátanos, mangos, limones, cocos) y en Asia del alcohol de arroz. La producción mundial de vinagre, expresada en ácido acético puro, supera las 200 mil toneladas, lo que significa unos 2 mil millones de litros de vinagre a 10 °.

Según las cualidades gustativas, el primer lugar lo ocupan el vinagre de vino y el vinagre de malta. Estas dos variedades aparecieron a finales del siglo XVIII. Las crecientes necesidades de vinagre, las cantidades limitadas de materia prima para la preparación de vinagre de vino y la fabricación relativamente complicada de vinagre de malta han llevado a la fabricación de vinagre a partir de alcohol etílico en el vino. Desde entonces, la industria del vinagre ha experimentado la posibilidad de una amplia expansión en función de la existencia de la industria del alcohol. La fabricación relativamente simple de vinagre de alcohol ha fortalecido aún más su posición predominante.

Louis Pasteur fue el primero en demostrar que el ácido acético proviene de la oxidación del etanol, destacando el papel de los microorganismos Acetobacter en esta transformación. Para el científico, el problema fundamental era encontrar una forma de prevenir el desarrollo de la vegetación parasitaria que era la causa de las enfermedades del vino. El científico notó, después de una serie de experimentos, que todo lo que se necesitaba era elevar la temperatura del vino a 50 o 60 ° C durante unos segundos. El vinagre obtenido de esta fermentación se presenta en forma de líquido incoloro o coloreado, de sabor amargo, se puede obtener mediante fermentación acética de líquidos alcohólicos diluidos (vino, cerveza, alcohol rectificado-refinado diluido), destilación seca de madera o dilución. de ácido acético puro.

Uno de los problemas fundamentales en la fabricación de vinagre sería el cierre hermético de los recipientes y, en relación con esto, la instalación de un dispositivo para estimular el flujo de aire acondicionado a una temperatura y composición estrictamente determinadas, así como un dispositivo para regulando la velocidad del aire, superando así pérdidas de hasta el 30% de la producción, principalmente por volatilización del alcohol y del ácido acético. Así, existe el método antiguo, de 1732, en el que el recipiente llenado con material conveniente (racimos de uva sin bayas, esquejes, etc.), se completa con un líquido fermentado y se deja reposar durante medio día, tras lo cual se se introduce de nuevo en el primer recipiente. Mediante este método, la película bacteriana se desarrolla en toda la superficie porosa del material y la fermentación se produce más rápidamente que con el método Orleans. El vinagre de alcohol puede considerarse un producto terminado, pero no es comercializable porque tiene un olor desagradable y un sabor picante y embriagador debido a la presencia de aldehídos, desaparece por oxidación o por evaporación.


Vinagre de salvia. Cómo se prepara y qué acciones terapéuticas tiene

Desde la antigüedad, la salvia se ha utilizado para tratar muchas dolencias, su nombre proviene del latín que significa "salvación". Las hojas de salvia contienen un aceite volátil de composición compleja (tuyona), tanino, un principio amargo (picrosalvina), estrógeno, ácido nicotínico, ácido ursólico, vitamina B1 y vitamina C. Los monjes benedictinos consideraban el vinagre de salvia como un elixir para los nervios y digestión.

He aquí cómo hacer vinagre de salvia:

En una botella llena de flores de salvia, vierta vinagre natural, suficiente para cubrirlas, luego manténgalo durante 2 semanas al calor / sol.
O: 50 g de salvia triturada / 1 l vinagre de manzana o manzana con miel, en remojo durante 14 días. Luego sigue la filtración y acondicionamiento en botellas oscuras.

Aquí están las acciones terapéuticas del vinagre de salvia:

  • El vinagre de salvia tiene efectos digestivos, tónicos carminativos (reduce la hinchazón), refrescante
  • Externamente se utiliza como frotamiento contra resfriados, dolores reumáticos, estados de fatiga física y mental.
  • El vinagre de salvia se recomienda en la digestión.
  • Es útil en caso de mal aliento.
  • Ayuda a la mala circulación sanguínea.
  • El vinagre de salvia también se puede utilizar para dar sabor a las ensaladas, ya que tiene un efecto refrescante y digestivo.

El vinagre de salvia también se usa para lociones en el cuero cabelludo en la seborrea, en pieles grasas y con acné o en hiperhidrosis palmoplantar. En el caso de estas enfermedades, el vinagre de salvia se prepara de la siguiente manera:
-De una mezcla en partes iguales de hojas de salvia, hierba de San Juan y romero, verter 300 ml de vinagre de vino, mezclado con alcohol. Después de 4-5 horas, colar y mezclar con agua destilada, en partes iguales.


El té de salvia no debe consumirse en grandes cantidades ni a largo plazo, debido al contenido de tujón y alcanfor.

Según un estudio de 2011 en Chemistry Central Journal, se pueden consumir de 3 a 6 tazas de salvia al día sin alcanzar un nivel toxicológico.

Sin embargo, se debe tener cuidado de que la toxicidad dependa de la composición de cada planta y del método de infusión. Por eso es recomendable comenzar con una taza al día y aumentar la dosis gradualmente si es necesario.