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Receta de ensalada de huevo y jamón

Receta de ensalada de huevo y jamón

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  • Ensalada de huevo

Una clásica ensalada alemana de huevo con jamón cocido y una generosa pizca de cebollino fresco.

1 persona hizo esto

IngredientesPara 4 personas

  • 4 cucharadas de crema para ensalada
  • 125ml de crema doble
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 6 huevos duros, pelados y en rodajas
  • 100g de jamón cocido, cortado en cubitos
  • 1 manojo de cebolletas finamente picadas

MétodoPreparación: 15min ›Listo en: 15min

  1. Agregue la crema para ensalada, la crema doble y la mostaza a un tazón y revuelva hasta que quede suave. Incorpore suavemente los huevos y el jamón y espolvoree con cebollino.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(4)


  • 6 huevos duros, pelados y picados
  • 1 tallo de apio picado
  • ¼ de cebolla blanca finamente picada
  • 1/3 taza de mayonesa
  • 1 cucharadita de mostaza
  • Sal y pimienta negra recién molida
  • 8 rebanadas de pan de molde integral tostado
  • 4 rodajas Applegate Naturals ® Jamón cocido a fuego lento
  • 4 hojas de lechuga
  1. Combine los huevos, el apio, las cebollas, la mayonesa y la mostaza en un tazón y revuelva. Sazone al gusto con sal y pimienta.
  2. Divida la ensalada de huevo en partes iguales entre 4 rebanadas de pan tostado. Cubra cada sándwich con 1 rebanada de jamón, 1 hoja de lechuga y el pan tostado restante. & # 160
  3. Cortar por la mitad y servir de una vez.

En esta receta

Applegate Naturals ® Jamón cocido a fuego lento

Applegate Organics ® Jamón cocido a fuego lento

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* Animales criados sin antibióticos ni promotores del crecimiento, con alimentos vegetarianos sin subproductos animales (la carne de res es 100% alimentada con pasto) y con espacio para participar en comportamientos naturales y promover el crecimiento natural.

** Applegate requiere que todos los animales se críen sin antibióticos. Applegate está comprometido con el avance de la agricultura y los sistemas de procesamiento como la agricultura orgánica, no transgénica y regenerativa.


La ensalada de jamón y huevo es deliciosa como relleno de sándwich y también en lechuga. También es bueno para las galletas.

Una vez serví esta ensalada en una baguette, lo que en realidad fue una mala decisión. La baguette crujiente era demasiado dura para que fuera una experiencia placentera, la ensalada rezumaba por los lados. Sirva esta ensalada de huevo sobre un pan de sándwich blando o un panecillo blando.

Sé. La ensalada de huevo no es súper fotogénica. No juzgues. Todavía es bastante sabroso.


Crecientes de zanahoria rellenos con tu ensalada favorita de huevo o jamón

Ingredientes:

1 tubo Pillsbury Crescent Recipe Creations Crescent Seamless Dough Sheet *
1 huevo (batido con 1 cucharadita de agua para hacer un huevo batido)
colorante alimentario líquido amarillo y rojo (el tipo de la tienda está bien para esta receta)
1 1/2 tazas de tu ensalada favorita de huevo o jamón
1 manojo de eneldo o perejil fresco

Equipo especial necesario:

cortador de pizza o cuchillo
6 moldes de cuerno de metal crema
brocha de pastelería
bandeja para hornear forrada con papel de aluminio antiadherente

* Si no puede encontrar este producto, puede usar láminas de hojaldre o usar rollos de media luna y juntar todas las costuras.

Instrucciones:

Paso 1: corte la hoja de masa Pillsbury Crescent en tiras

  • Precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit.
  • Desenrolle la hoja de masa sin costuras Pillsbury Crescent Recipe Creations sobre una tabla de cortar.
  • Use un cortador de pizza o un cuchillo para cortar la masa a lo largo en 6 tiras iguales.
  • Cepille una tira con huevo batido.

Paso 2: enrolle la masa de media luna en tubos

  • Enrolle la tira en un tronco largo de 17 & # 8243-18 & # 8243.
    • Enrollé la tira de masa en un tubo y pellizqué la costura para cerrarla. Luego extendí la masa en un tronco más delgado y más largo empujando y enrollando el tronco con ambas manos.

    Paso 3: Envuelva la masa alrededor de las formas de cuerno de crema

    • Envuelva un tronco de masa creciente alrededor de cada molde de cuerno de crema, tratando de mantener el lado de la costura contra el molde de metal.
    • Repetir.
    • Asegúrese de que su masa no cuelgue sobre el extremo abierto del molde de cuerno de crema, ya que dificultará su extracción una vez horneada.

    Paso 4: Colorea la masa de naranja

    • Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio antiadherente o papel pergamino (o use una sartén antiadherente).
    • Exprima unas 60 gotas de colorante alimentario líquido amarillo en un tazón pequeño. Agrega dos gotas de tinto. Revuelva para crear una naranja.
    • Cepille el colorante anaranjado para alimentos por toda la masa en forma de zanahoria. Coloque las zanahorias en una bandeja para hornear forrada.

    Si no desea pintar su masa con colorante para alimentos, simplemente puede cepillarlos con huevo. La zanahoria se horneará hasta un color dorado.

    Mire el video a continuación para ver cómo usé todo el colorante alimentario naranja natural en una de las zanahorias de rollo de media luna.

    Paso 5: hornear

    • Hornee durante 6-8 minutos hasta que estén doradas.
      • Sugiero girar la sartén a la mitad del ciclo de horneado para obtener un dorado uniforme.

      Paso 6: Llene las zanahorias de media luna con su ensalada de huevo o ensalada de jamón favorita y ramitas de eneldo o perejil

      • Vierta un poco de ensalada de huevo o ensalada de jamón en el cono de rollo de media luna hasta que esté un poco demasiado lleno.
        • Simplemente agrego un poco de Miracle Whip a mis huevos cortados en cubitos para hacer una ensalada de huevo. La ensalada de huevo simple de 2 ingredientes es lo que crecí comiendo y todavía me encanta hoy.
        • Compro mi ensalada de jamón en mi supermercado gourmet local. Es tan bueno que nunca me he molestado en hacer el mío.
        • Si tiene excelentes recetas de ensalada de huevo y ensalada de jamón, ¡definitivamente úselas!

        Es mejor llenar las zanahorias justo antes de servirlas, pero se mantendrán bien hasta unas horas en el refrigerador. Puede guardar las sobras en el refrigerador hasta por dos días.


        Ensalada de jamón

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        Ensalada de jamón es un delicioso aperitivo o relleno de sándwich (¡perfecto para las sobras de las fiestas!) hecho con jamón cortado en cubitos, condimento, apio y mayonesa en 5 minutos.

        Las ensaladas son algunos de los platos más versátiles que puedes hacer, ya que se pueden maridar con casi cualquier plato principal. Si te gustaron mis recetas para Ensalada de pollo, Ensalada de atún y Ensalada de huevo, ¡también debes agregar esta Ensalada de jamón a tu caja de recetas!

        Mi receta de ensalada de jamón es perfecta como todo, desde un aperitivo hasta un plato principal, y está hecha con jamón cortado en cubitos, mayonesa, apio y salsa. Puede prepararlo en unos 5 minutos y se mantiene bien en el refrigerador durante unos días para que pueda llevarlo al trabajo para un almuerzo rápido.

        Puedes comerlo de la manera tradicional con un tenedor o, si quieres una comida de fiesta única, puedes servirlo sobre galletas saladas. ¡Mi forma favorita de comerlo es con Texas Toast como sándwich! El pan extra espeso hace de este sándwich un placer culpable.

        ¡Me encanta hacer nuevas recetas con mis sobras de jamón navideño! & # 8211 si te sobra jamón festivo, ¡úsalo para el desayuno! Me encanta hacer Filetes de jamón o Huevos Benedict para los desayunos después de las vacaciones!

        Mira este sándwich:

        Esta es una de mis recetas favoritas por lo rápido y fácil que es de hacer y porque puedes usar las sobras para prepararla. La mejor ensalada de jamón está hecha con el jamón que le sobró de Navidad, Pascua o Acción de Gracias, pero también puede usar carnes frías o las rebanadas de jamón al horno con miel que puede conseguir en la tienda de comestibles. Siempre que lo corte, cualquier jamón funcionará.

        Para hacer la ensalada de jamón, tome las rebanadas de jamón, sobrantes de lo contrario, y colóquelas en un procesador de alimentos. Solo necesita usar el procesador de alimentos en legumbres para que no termine con pasta de carne. Desea que los trozos se vean como migas grandes del tamaño de trozos de tocino o granos de pimienta grandes.

        Luego, pique el apio en trozos pequeños y viértalo, el jamón, la mayonesa y el condimento dulce en un tazón grande. Mezcle todo y cubra el recipiente, luego póngalo en el refrigerador durante al menos una hora. Definitivamente puede refrigerarlos por más tiempo, pero definitivamente no los saque temprano si desea el sabor frío adecuado.


        Corta el jamón en trozos de 1 pulgada. Llene el recipiente del procesador de alimentos a una altura no superior al nivel de la cuchilla más alta. Pulse de 10 a 15 veces hasta que el jamón esté desmenuzado.

        Después de cortar en cubos el jamón sobrante, colóquelo en un procesador de alimentos y presione de 10 a 15 veces hasta que el jamón esté desmenuzado. Picar finamente los huevos duros. Agregue los ingredientes restantes. Agregue dos cucharaditas de vinagre de sidra de manzana para equilibrar los sabores dulce y salado.

        Ensalada sureña de jamón y huevo

        Aquí hay otra de mis recetas favoritas de ensalada de huevo, hecha con jamón y un relleno de sándwich perfecto para utilizar el jamón sobrante de las fiestas. Si no tiene sobras de jamón o jamón que haya congelado previamente, simplemente compre un filete de jamón del departamento de carnes, o pídale al deli que le corte una rebanada de jamón de 1/4 a 1/2 pulgada. ¡Eso es lo que hago!

        Aparte de lo que contiene el condimento cajún, no agrego sal adicional ya que el jamón tiende a estar en el lado salado. Por supuesto, puede simplemente omitir el condimento cajún. Como siempre, pruebe y ajuste los condimentos a su gusto. Sencillo y delicioso. He aquí cómo hacerlo.

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        Receta: Ensalada sureña de jamón y huevo

        • 1-1 / 2 a 2 tazas de jamón picado
        • 4 huevos duros, Cortado
        • 1 cebolla verde, rebanado
        • 1 tallo de apio, Cortado
        • 2/3 taza de mayonesa, o según sea necesario
        • 1 cucharadita de mostaza picante marrón o amarilla, o al gusto
        • 1/4 a 1/2 cucharadita de condimento cajún (como Slap Ya Mama), o al gusto,Opcional
        • 1/4 de cucharadita de pimienta negra recién molida, o al gusto
        • 1 cucharada de perejil seco

        Combine todos los ingredientes en un tazón mediano, cubra y refrigere durante al menos una hora para permitir que los sabores se mezclen. Sirve como relleno de sándwich sobre pan, con tostadas o galletas saladas.

        Variación de ensalada de pasta con jamón: Esto también es una excelente base para una ensalada de pasta. Simplemente cocine y escurra una libra de su pasta favorita: pajaritas, conchas medianas, macarrones, rotini o cualquier otra pasta de corte mediano es buena. Use sus complementos de ensalada de pasta favoritos en incrementos de 1/2 taza a 1 taza al gusto: quesos duros rallados o en cubos (cheddar, monterey jack, suizo, colby, etc.), guisantes congelados, descongelados, aceitunas en rodajas, zanahoria picada, pepino, pimiento verde, rojo o amarillo, encurtidos, jalapeños, tomates cherry o uva a la mitad. Aumente la mayonesa según sea necesario, o un aderezo Ranch casero o comercial también es un excelente cambio. Me gusta agregar un chorrito de jugo de pepinillos al mío y también humedecerlo con un chorrito o dos de leche.

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        Receta de linguini de huevo y jamón

        El jamón sobrante, los linguini, los huevos escalfados y el perejil se combinan para hacer este plato de pasta rápido y reconfortante. Para una versión vegetariana, fríe unas rodajas de halloumi en un poco de aceite de oliva y úsalas en lugar del jamón.

        Ingredientes

        • 400 g de linguini seco
        • 4 huevos
        • 200 g de jamón sobrante, cortado en tiras finas
        • 1 manojo de cebollas para ensalada, cortadas diagonalmente en rodajas finas
        • 4 cucharadas de mostaza
        • 1 cucharada de miel clara
        • 25 g de perejil de hoja plana, picado
        • 14.1 oz de linguini seco
        • 4 huevos
        • 7.1 oz de jamón sobrante, cortado en tiras finas
        • 1 manojo de cebollas para ensalada, cortadas diagonalmente en rodajas finas
        • 4 cucharadas de mostaza
        • 1 cucharada de miel clara
        • 0,9 oz de perejil de hoja plana, picado
        • 14.1 oz de linguini seco
        • 4 huevos
        • 7.1 oz de jamón sobrante, cortado en tiras finas
        • 1 manojo de cebollas para ensalada, cortadas diagonalmente en rodajas finas
        • 4 cucharadas de mostaza
        • 1 cucharada de miel clara
        • 0,9 oz de perejil de hoja plana, picado

        Detalles

        • Cocina: británico
        • Tipo de receta: Pasta
        • Dificultad: Medio
        • Tiempo de preparación: 5 minutos
        • Hora de cocinar: 10 minutos
        • Sirve: 4

        Paso a paso

        1. Ponga a hervir una cacerola grande con agua para cocinar los linguini y una cacerola más pequeña a ebullición para escalfar los huevos.
        2. Cocine la pasta en el agua hirviendo durante 7-9 minutos hasta que esté tierna.
        3. Romper los huevos en la sartén más pequeña, apagar el fuego y luego cubrir con una tapa. Dejar reposar 4 minutos hasta que los huevos estén escalfados.
        4. Escurre la pasta, reservando un cucharón del agua de cocción.
        5. Regrese la pasta a la sartén con el jamón, la cebolla para ensalada, la mostaza, la miel, el perejil y el agua de cocción reservada. Calentar durante un par de minutos y colocar en platos para servir.
        6. Escurre los huevos con una espumadera y colócalos encima de cada porción para servir.

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        Cómo hacer ensalada de jamón para untar

        Ingredientes

        • Trozos de jamón cocido
        • Huevo cocido
        • Cebolla
        • Apio cortado en cubitos
        • Salsa dulce de pepinillos
        • Mayonesa
        • Mostaza
        • Sal y pimienta

        Equipamiento requerido

        Procesador de alimentos grande o licuadora de alta velocidad Nos encanta nuestro gran procesador de alimentos Hamilton Beach con capacidad para 12 tazas. Tiene el tamaño perfecto para transformar el jamón en carne picada. Sin embargo, también puede utilizar una batidora de alta velocidad como la Licuadora Instant Pot Ace o si haces muchas recetas de licuadora, una Licuadora Vitamix es una buena eleccion.

        Tazón grande para mezclar o recipiente de almacenamiento Deberá guardar la ensalada de jamón para untar en un tazón grande para mezclar o en un recipiente de plástico. También puede congelar un poco en un recipiente apto para congelador si lo prefiere.

        Espátula de silicona No puedo expresar cuánto amo mis espátulas de silicona. ¡Hace que limpiar el procesador de alimentos sea muy fácil! Y si usa una licuadora, asegúrese de usar una espátula de silicona delgada ¡Eso hará que la limpieza sea muy sencilla!

        Instrucciones

        Para preparar la ensalada de jamón para untar, primero decida si desea usar un procesador de alimentos o una licuadora de alta potencia.

        Luego agregue el jamón, el huevo, la cebolla, el apio y el condimento de pepinillo dulce al tazón y presione de 15 a 20 veces para picar el jamón. Asegúrese de usar esa espátula de silicona para raspar los lados según sea necesario.

        No permita que la licuadora o el procesador de alimentos alcancen una velocidad alta o baja. Desea pulir lentamente la mezcla para que se convierta en pequeñas migajas y no en puré.

        Una vez que la mezcla se muele en carne picada, agréguela a un tazón para mezclar o recipiente de almacenamiento. Luego agregue la mayonesa y la mostaza hasta que estén bien incorporadas.

        Cubra el tazón o recipiente y enfríe durante al menos 3 horas antes de servir. Cuanto más tiempo tengan los sabores para fusionarse, más deliciosa se volverá la ensalada de jamón para untar.

        Sirva como aperitivo o bocadillo en galletas saladas o en pequeños bollos o pan para un sándwich.

        Recomendaciones de almacenamiento

        Refrigere por hasta 4 días. También puede congelar la mezcla para su uso posterior en un recipiente hermético.

        Posibles variaciones de la receta

        • ¿Alérgico a los huevos? No se preocupe, simplemente omita el huevo duro y use un sustituto de mayonesa a base de plantas.
        • ¿No eres fanático de Relish? El condimento es opcional. Puede dejarlo fuera de la receta de ensalada de jamón para untar o usar pepinillos en cubitos. También nos gusta utilizar nuestras conservas caseras. condimento de calabacín en lugar del tradicional condimento de pepinillos dulces.
        • Variaciones de mostaza Aunque la receta requiere mostaza amarilla estándar, no dude en usar Dijon o Stone Ground Mustard para darle un sabor adicional.
        • ¿Patear a un nivel superior? Si le gusta un poco más de picante a sus recetas, agregue algunos jalapés y ntildeos encurtidos, encurtidos, hojuelas de pimiento rojo o incluso salsa Sriracha.
        • Use las sobras de pavo o pollo en lugar de jamón Esto puede parecer una tontería ya que la receta se llama Ensalada de jamón para untar, pero también puede usar pavo o pollo sobrantes para esta receta. Sin embargo, es posible que deba agregar sal adicional porque el jamón es naturalmente salado y el pavo y el pollo generalmente no lo son.

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        • Air Fryer Chicken Cordon Bleu
        • Cazuela de desayuno con queso

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        ¡Nos encanta una buena ensalada de pasta! Lo que hace que nuestro aderezo sea cremoso es la adición de mayonesa y huevos duros. ¡La mostaza agrega un sabor agradable y las texturas crujientes del apio y el jamón lo hacen aún más increíble! A menudo nos gusta duplicar los ingredientes del aderezo para obtener una capa extra cremosa en cada bocado de macarrones. No somos fanáticos de la ensalada de macarrones secos, por lo que el aderezo adicional hace que nuestra ensalada fácil de macarrones sea súper especial.