Pie de manzana


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Poner las manzanas en el rallador con rejilla grande y ponerlas a endurecer con azúcar, canela y 50 g de mantequilla. Hervir hasta que se reduzca el jugo de manzana. Dejar enfriar.

Las hojas de pastel se dividen en 3, así como la cantidad de manzanas endurecidas. Tenía 15 hojas y puse 5 por cada rollo.

Derretir la mantequilla restante y mezclar con el aceite. Con esta mezcla engrasaremos cada hoja por separado, que luego superpondremos. Distribuya las manzanas endurecidas de manera uniforme por toda la superficie, luego enrolle bien.

Los panecillos obtenidos se colocan en una bandeja forrada con papel de horno, se engrasa con yema disuelta con un poco de leche y se mete al horno a fuego medio, unos 20 minutos, hasta que se dore por encima.

Saca la bandeja del horno y cúbrela con una toalla. Después de que se hayan enfriado, córtelos en porciones y espolvoree con azúcar.



3 recetas de tarta de manzana diferentes a las que conocías

La tarta de manzana forma parte de los manjares del otoño. Pero, ¿y si esta vez no preparaste un pastel clásico pero te inspiraste en otros ingredientes? Pruebe nuestras recetas de tarta de manzana con un nuevo enfoque.

Las manzanas abundan durante este período: rojas o amarillas, más dulces o más ácidas, puedes comprarlas baratas en temporada. Estamos seguros de que hasta ahora todo el mundo ha probado una tarta de manzana casera, con hojas de tarta crujientes y una mezcla de manzanas ralladas con azúcar y canela.

Te sugerimos que te acerques a la tarta de manzana desde otras perspectivas, agregando ingredientes sabrosos y otros ingredientes: arándanos, nueces, caramelo e incluso queso. El resultado te sorprenderá por su sabor.

Te ofrecemos 3 recetas para sorprender a tus seres queridos.

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Receta: Deliciosa tarta de manzana dobrogeana

Tarta de manzana dobrogeana. Te cuento ahora cómo se hace el pastel de Dobrogean, el de verdad, como su madre, con finas láminas, claro, casero, no comprado comercialmente. Lo que necesitamos para la receta de pastel de Dobrogea con hojas. Tarta dobrogeana, strudel con queso dulce o salado, manzana o calabaza, con finas láminas, casera.

Hornee pastel de Dobrogean o burek (borek) con carne, cebolla y crema. También con hojas plisadas puede hacer un pastel creado con manzanas (en ayunas) - vea aquí. No he hecho tarta de manzana desde que me mudé, no sabría por qué, simplemente no pude hacer esta receta. Puede cocinar el pastel de manzana Dobrogean usando 11 ingredientes y 9 pasos. Aquí está el toque.

Ingredientes de la tarta de manzana Dobrogean

  1. Prepare 1 paquete de hojas para pastel.
  2. Son 2 kg de manzana Jonathan.
  3. Prepare 1 taza de azúcar o menos de esta cantidad.
  4. Prepare 150 gramos de nueces molidas.
  5. Prepara 100 gramos de pasas hidratadas.
  6. Necesitas probar la canela.
  7. Necesitas 2 sobres de azúcar de vainilla.
  8. Es al gusto del jugo de un limón exprimido.
  9. Preparar según el sabor de la cáscara rallada de un limón.
  10. Prepara según el sabor de la margarina o la mantequilla (si no ayunas).
  11. Prepárese al gusto de pan rallado.

Solía ​​hacerlo bastante a menudo con mi madre. tarta de manzana, pero tener muchas nueces, ese es su favorito, el bandido. Eh, mira, Glory daragoi, no le pongo nueces a las tartas. Así que les di las gracias a todos en la casa. Tarta de manzana - Preparación. Más nombres, pero eso realmente no importa, porque estamos lidiando con la misma maravilla de la tarta de queso. En Dobrogea, nunca falta en la mesa de Año Nuevo (con disturbios, o al menos con una moneda escondida, a.

Tarta de manzana Dobrogean paso a paso

  1. Lavar las manzanas y ponerlas en el rallador grande con cáscara.
  2. Los pongo en la sartén con 3 trozos de margarina, jugo de limón y piel, azúcar y remuevo de vez en cuando para que no se peguen al fondo de la sartén. A fuego medio ..
  3. Retire la sartén del fuego solo cuando el jugo se haya evaporado.
  4. Agregue los sabores: canela, pasas y nueces finamente molidas, mezcle. Deja que las manzanas se enfríen.
  5. En la bandeja forrada con papel de hornear, agregue 3 hojas de pastel untadas con margarina derretida o mantequilla.
  6. Espolvorea un poco de pan rallado y la composición de manzana en una capa fina sobre la última capa de la hoja engrasada, luego enrolla, y al final, después de haber formado los rollos de tarta, los engrasarás con margarina / mantequilla derretida.
  7. Obtuve 3 pasteles y medio de esta composición.
  8. Agregue al horno precalentado a 180 grados C durante 30-35 minutos.
  9. Al final, espolvorear con azúcar glass sobre el pastel.

El pastel Dobrogean es un bocadillo apreciado por muchos rumanos, sabroso y fácil de preparar. Pastel Dobrogean. Batir los cuatro huevos en un bol, luego esparcir uniformemente con un cepillo. Asegúrese de que no haya ningún lugar descubierto por el huevo. Tarta dobrogeana, strudel con queso dulce o salado, manzana o calabaza, con finas láminas, casera. Cómo hacer láminas de tarta muy finas, receta sencilla, con éxito garantizado.


Pie de manzana

Me encanta ver a tus cachorros ansiar los postres que preparas, especialmente esta gran tarta de manzana.
Lo dije no hace mucho y lo repito. Dejaré de lado por un tiempo los postres con cremas, tortas, chocolate, - que como más, mi esposo y mi pequeño se niegan la mayor parte del tiempo, solo Danut haciéndome compañía :)), optando por & # 8220algo bueno & # 8221 con queso, manzana (u otra fruta) o pasteles, tartas, croissants, muffins o muffins & # 8230.

Ingredientes tarta de manzana

Tomó
550-600 gr de harina
100 gr de mantequilla
250 ml de leche
un huevo
sal
3 cucharadas de azúcar
levadura 25 gr
2 lg de aceite
cáscara de naranja rallada - una cucharadita
sal
Relleno
7-8 manzanas de tamaño adecuado
50 gr de mantequilla
4 lg de azúcar
una bolsita de azúcar de vainilla
o lingura esenta rom

Cómo preparar tarta de manzana

Tomó.
Pon la harina en un bol. Cultivar la levadura a mano, añadirla sobre la harina, luego añadir el azúcar, la piel de naranja, el huevo ligeramente batido y un poco de sal.
En una tetera ponemos la leche en la que ponemos la mantequilla picada.
Pon la tetera al fuego y caliéntala un poco. (no lo caliente, quemará la harina y la levadura y la masa no crecerá, solo necesita estar tibia).
Empezamos añadiendo poco a poco sobre la harina, homogeneizando. Amasar la masa durante 10 minutos.
Dependiendo del tipo de harina empleada, añadimos leche tibia o harina, según sea el caso, hasta obtener una masa adecuada, dura, ligeramente maleable y no pegajosa.
Mientras amasa, agregue el aceite.
Engrasa la masa con un poco de aceite, tapa el bol con una servilleta limpia y déjalo en un lugar cálido durante al menos una hora.

Lavamos y limpiamos las manzanas. Los ponemos en el rallador de malla grande.
Pon la mantequilla junto con el azúcar y la esencia en un bol de doble fondo.
Revuelva hasta que el azúcar se diluya y luego agregue la manzana rallada.
Déjelo hervir a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que se reduzca el jugo de manzana (unos 10 minutos).

No deje el jugo, corre el riesgo de que se filtre en la masa y quede verde. .Debe ser un relleno ligeramente húmedo.(ver foto)

Divide la masa por la mitad. También lo es el relleno.
Sobre la encimera enharinada esparcimos la masa en forma rectangular (4-5 mm de grosor)
Oquiométricamente lo dividimos en tres largos (sin cortarlo)
Cortamos los lados (de centímetro a centímetro).
Ponemos el relleno en la parte media y luego comenzamos a pasar las tiras de los lados sobre el relleno, en forma de x, alternando las tiras, una a la izquierda, una a la derecha.

Al final, engrasa la tarta de manzana con huevo batido, muévelas a la bandeja forrada con papel de horno y déjalas por otros 30 minutos. en un lugar cálido.

Coloca la bandeja en el horno precalentado y hornea el pastel hasta que se dore bien.
En mi horno & # 8220buclucas & # 8221 lo dejo en el medio hasta que crezca y tome un ligero color en los lados luego lo muevo en el escalón superior de la estufa y lo dejo hasta que las tartas estén doradas.