Boccelute con cerezas

Las cerezas se lavan y se limpian de semillas, luego se escurren en un colador.

Hacer una masa de harina, mantequilla previamente frotada, agua añadida poco a poco, 1 huevo, una pizca de sal y zumo de limón. Amasar bien y dejar reposar una hora. Luego extienda una hoja de 5 mm y córtela en cuadrados grandes.

Escurre las guindas con el azúcar en polvo y coloca unas cuantas en cada cuadrado. Luego empaca ese cuadrado como lo conoces ... como un bolso, billetera ... o bolso. Ni siquiera importa mucho :)) Luego engrasamos la bola con una yema de huevo y la metemos al horno, a fuego adecuado, ni demasiado, ni demasiado, durante 40 minutos.

Espolvoréalos tan calientes que simplemente se sacan del horno con un poco de azúcar en polvo.

¡Disfruta ... y ... disfruta!



Tortas de Rebeca

Este pastel es parte de la categoría "simple y bueno". Con un mínimo esfuerzo se obtiene una deliciosa tarta al menos desde mi punto de vista la combinación de chocolate con cerezas es ideal.

Para empezar derretir la mantequilla con el azúcar, el cacao y la leche en un cazo una vez homogeneizada y hirviendo, apagar el fuego y dejar enfriar. Guardamos 3/4 taza de este almíbar para el glaseado. Cuando el resto de la composición se haya enfriado añadir 4 yemas seguidas, la harina previamente mezclada con el umbral de horneado y las claras batidas.
Coloca la composición en una sartén untada con mantequilla, espolvorea las cerezas y mete al horno, a fuego medio durante 25-30 minutos, hasta que pase la prueba del palillo. Mientras el bizcocho está en el horno, prepara el almíbar, es decir, calienta el almíbar restante (ese 3/4 de taza) con un chocolate. Vertimos este almíbar caliente sobre el bizcocho recién salido del horno. Déjalo enfriar y luego córtalo en cubos. Puedes decorarlo con chocolate blanco o un poco de nata montada. ¡Lo dejé simple, que es perfecto (por gusto) y así sucesivamente!
¡Buen apetito!

Y si quieres convertirlo en un bizcocho más festivo, ¡pon una palabra de nata montada como en la imagen de abajo! :)

4 comentarios:

Rebe, ¿500 gr de azúcar están escritos correctamente en la receta? Se parece un poco a mí :)
Soy petronela marisescu

¡Es correcta Petronela, solo que también reduzco hasta 400 g la mayor parte del tiempo! :)


Pastel de cereza

Hice este pastel de alguna manera llevado por la ola. Improvisé sobre el tema & # 8222 queso + cerezas = amor & # 8221 y parece que hice lo correcto. El pastel fue un éxito.

Usé una taza y media de harina, un paquete de mantequilla (200 gramos), tres cucharadas de yogur, dos yemas de huevo, una pizca de sal y dos cucharadas de azúcar. Eso es solo por la masa.

Engrasé una sartén con mantequilla y esparcí la masa, que amasé durante cinco o seis minutos (salió muy suave, pero no es un baño, se extendió ligeramente en la sartén). Puse la bandeja en el horno caliente a 180 grados centígrados y horneé la masa durante un cuarto de hora.

Mezclé 600 gramos de requesón (magro) con tres cucharadas de azúcar, la cáscara de un limón, dos bolsitas de azúcar de vainilla (Bourbon), dos yemas de huevo.

De toda esta historia, elegí cuatro claras de huevo. Los batí con una cucharada de azúcar. Los mezclé con el queso.

Saqué la masa del horno (que mientras tanto se había convertido en una encimera), la espolvoreé con compota de cerezas, sin pepitas, y cubrí las cerezas con queso crema. Bajé la temperatura a 165-170 grados Celsius y horneé el pastel durante 20 minutos.

Me gustó lo que salió pero la próxima vez le pondré una cucharada extra de yogur y menos mantequilla. Creo que ha dejado en claro que es bastante barato y fácil. Si tiene alguna pregunta, estoy aquí :). Mantenerse sano.


Cerezas envueltas en chocolate sin gluten Super Fudgio, ecológicas, 50 g, ecológicas

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Descripción

• Las cerezas de esta apetitosa preparación se liofilizan.

• Las cerezas se envuelven en chocolate orgánico.

• Un snack para niños y adultos, saludable, elaborado con ingredientes orgánicos.

Propiedades

• Con manteca de cacao nutritiva y rica en antioxidantes.

• Elaborado con coco crudo (crudo).

• Una bolsa contiene 50 g de cerezas envueltas en chocolate sin gluten, producto ecológico certificado.

• Ingredientes: chocolate * 89,5% (azúcar de caña *, masa de cacao *, manteca de cacao *, coco en polvo *, bebida de arroz en polvo *, lecitina de girasol *), cerezas * 10%, manteca de cacao *, jarabe de glucosa *, goma arábiga * , aceite de girasol *, * = procedente de agricultura ecológica.

• Valores nutricionales / 100g: energía: 2271kj / 545 kcal, grasas: 35g de las cuales 24g saturadas, carbohidratos: 50g de las cuales 42g azúcares, fibra: 6,6g, proteínas: 4,0g, sales: 0,07g.

• Sirva cuando le apetezca un bocadillo dulce.

• Estas cerezas envueltas en chocolate son ideales para un aniversario o evento especial.

• Un postre maravilloso siempre a mano para cualquier miembro de la familia o para invitados.

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Recetas de dulces para diabéticos

Hace siete años, el marido Andreei Perchik fue diagnosticado con diabetes. Este cambio significó una nueva dieta para toda la familia.

“Simplemente nos dimos cuenta de que la diabetes no era el final del camino. Lo que me gustaría que todos los diabéticos supieran: No hay ningún agujero en el cielo que les diagnostique diabetes. Se puede controlar fácilmente con una nutrición adecuada, con un estilo de vida saludable ”, dice Andreea.

Para todas las personas con diabetes, la parte más difícil es dejar los dulces.

"Fue un shock para mi esposo cuando se enteró de que tenía diabetes. Estaba loco por el chocolate ", dice. Andreea Perchik.

"El sabor dulce es adictivo y luego es difícil para cualquiera renunciar por completo al sabor dulce", dice. Dra. Simona Carniciu, médico de diabetes, nutrición y enfermedades metabólicas.

Pero la diabetes no significa renunciar a los dulces para siempre. Hay otros edulcorantes además del azúcar. Entre los artificiales, el aspartamo, la sacarina y el ciclamato están aprobados por los foros mundiales más importantes, pero al mismo tiempo existen bastantes estudios que los incriminan por la aparición de algunas enfermedades.

"Debemos evitar en lo posible traer sustancias de las que no estamos seguros de sus efectos, sobre todo a largo plazo, pero lo que es natural, está claro que son miles de años en el planeta descubiertos o no descubiertos", dice el Dr. Simona Carniciu.

SUSTITUTOS ARTIFICIALES DEL AZÚCAR:

SUSTITUTOS NATURALES DEL AZÚCAR:

Entre los sustitutos naturales del azúcar, xilitol es el más controvertido. Algunos médicos afirman que es natural, otros que se obtiene mediante procesos sintéticos. Y los jarabes de agave y maíz deben ser consumidos con precaución por los diabéticos, porque tienen una gran cantidad de fructosa. Puedes elegir en su lugar extracto de stevia.

"La stevia tiene una carga de edulcorante hasta 200 más que el azúcar. Al igual que el azúcar, tiene un sabor casi idéntico, es decir, no me molesta para nada, satisface mi sabor dulce, lo engañamos, no tenemos efectos secundarios ”, dice la Dra. Simona Carniciu.

Solo tenga cuidado de ajustar la cantidad, sea cual sea el tipo de edulcorante que use. Andreea, por ejemplo, no usa cantidades exactas, pero prueba cada vez que hace un pastel.

"Pensé que lo haría este pastel de manzana y no con otro relleno, porque las manzanas son muy buenas para los diabéticos. Es una fruta neutra, que el diabético puede comer sin ningún problema ”, explica.

La canela es igualmente adecuada para diabéticos.

La canela reduce los niveles de azúcar en sangre, por lo que se recomienda al menos un cuarto de cucharadita de canela al día para cualquier diabético.

En el caso de los pasteles horneados, utilice edulcorantes como el extracto de stevia. Si en cambio prepara postres fríos, también puede usar miel.

“Está muy sana, tiene unas propiedades extraordinarias, pero tenemos un problema con los carbohidratos y sabemos que estamos limitados. Un paciente diabético tiene una dieta de 160-220, depende, a veces incluso más, de (gramos de) carbohidratos, carbohidratos por día y luego debe saber dividirlos ”, afirma la Dra. Simona Carniciu.

Por lo tanto, tampoco deberías exagerar con la miel, pero puedes comer un trozo de tarta sin problemas.

Aunque es un poco más cara que la receta anterior, se puede utilizar con éxito en cualquier comida festiva, ya que se verá como un pastel y no muchos se darán cuenta de que es edulcorante y no azúcar.

Puedes hacer la base del bizcocho a partir de una mezcla de bizcochos triturados y mantequilla derretida, que pones en frío. Mientras está en el congelador, prepare el relleno de queso dietético, pasas y edulcorante. Extienda la crema sobre el mostrador y manténgala en el congelador durante unas horas más, después de lo cual se puede comer el pastel.

Si te resulta complicado, Andreea te propone una receta que estará lista en menos de 10 minutos: trufas con ciruelas pasas y copos de coco. Primero, las ciruelas deben mantenerse en agua durante al menos 30 minutos, luego picadas en un procesador de alimentos. Cuando hayamos obtenido la pasta de los frutos secos, añadimos coco rallado hasta obtener una composición que será fácil de moldear en la mano.

Andreea publica recetas para diabéticos en www.reteteminunate.ro

¡Cuidadoso! Ningún postre, por saludable que sea, debe consumirse en exceso. Los médicos también recomiendan que las personas con diabetes midan su azúcar en sangre con frecuencia.


Strudel de hojaldre & # 8211 Una receta de ensueño, una de mis favoritas

Con esta receta me dirigí especialmente a los amantes de las frutas y el follaje, en una combinación de agridulce. Post dice con la mano en el corazón que este es el tipo de pastel que más me gusta.

Otra razón por la que recomiendo la receta es que es accesible y bienvenida para el período de ayuno, cuando no todos podemos disfrutar de finas cremas de huevo y leche, ya que su sabor es tan completo como los demás.

Ingredientes necesarios:

  • 800 g de masa de hielo congelada
  • 1 tarro de compota de cereza sin semillas 720ml
  • 50 g de azúcar
  • 10 g de almidón
  • 100 g de avellanas o copos de almendras
  • azúcar en polvo

Método de preparación

Escurre la compota de cereza en un colador y guarda el jugo.

Disuelva el almidón en unas cucharadas de sirope de cereza.

Luego mida unos 120ml de jugo de cereza, agregue azúcar, hierva, luego agregue el almidón disuelto y déjelo hervir durante unos minutos para que se una.

Retira la olla del fuego e incorpora las cerezas. Dejar enfriar.

Precalienta el horno a 200oC. Sobre la tabla de harina, extender la hoja, que se corta en rectángulos, con el tornado.

La composición de la cereza se distribuye sobre las hojas de masa y se enrolla a lo largo. Los rollos así obtenidos se colocan en una bandeja forrada con papel de horno.

Engrasar con un pincel con un poco de agua y espolvorear por encima las avellanas en copos. Hornee en el horno preparado durante 25 minutos.

Luego sácalos del horno y déjalos enfriar en una parrilla de cocina. Finalmente, espolvoree azúcar en polvo sobre los strudel, si lo desea.


Boccelute con cerezas - Recetas

¡Un pastel tan fácil de hacer como sabroso y rápido de comer!
Ingrediente:
-La masa de la tarta la encontrarás aquí.
- 6 melocotones grandes
- 500 g de cerezas
-4 cucharadas de azúcar
-2 cucharaditas de canela
-una cucharada de harina

Procedimiento:
En un bol poner las frutas peladas, encima del azúcar, la canela y la harina.

Remueve suavemente (se pone harina para absorber el jugo que dejará la fruta).

Dividir la masa en tres, espolvorear harina sobre la mesa de trabajo y poner la primera parte de la masa, extenderla en una hoja no muy fina, en forma de rectángulo, en el medio pondremos unas 4 cucharadas de la mezcla de frutas.

Cortaremos los bordes de la hoja en tiras, como se ve en la imagen, luego giraremos el extremo de la hoja, desde arriba, sobre el relleno de fruta.

Luego tomaremos cada tira de masa y la gastaremos sobre la fruta, como en una trenza.

Esto lo haremos con cada trozo de masa, los metemos en la bandeja ligeramente engrasados ​​con aceite y enharinados, luego los metemos en el horno precalentado, unos 25-30 minutos, hasta que doren bien.

Cuando estén listos, los espolvoreamos con azúcar glass y podemos disfrutar de un delicioso postre!


Cherry charlotte: un postre lleno de delicadeza y sabor

Postre de frutas delicioso del jardín de la abuela. Es un bizcocho de cereza extremadamente simple pero muy eficaz, una masa de cacao, queso. Un pastel magnífico: brownie con cereza ácida y # 8211 Sabroso.

Recetas culinarias: comida y postres, recetas culinarias. TV Cheesecake con arándanos: ¡el postre más delicioso, saludable y apetitoso que se haya comido jamás! Pastel con suaves merengues y cerezas.

Excepcional tarta de soufflé con requesón y cerezas. Melocotones Melba es un delicioso postre con melocotones, salsa de frambuesa y helado. Las mejores recetas de tartas crudas veganas. Un postre delicioso y muy ligero, el bizcocho de cerezas y coco en tres capas está listo. Artículos de los últimos 30 días distribuidos en la página de Savuros.

La forma en que se organizan las galletas y los bizcochos hace que este pastel sea único y. Albóndigas perezosas con queso y cerezas & # 8211 una receta ingeniosa y fácil. Antes de comenzar a hacer el pastel, encienda el horno (180-200 grados) y prepare la bandeja.

Tarta de tosca, una deliciosa receta de tarta.


Pastel con queso y cerezas & # 8211 ¡un manjar sabroso y muy hermoso!

& # 8220Cheese and Cherry Cheesecake ”es un postre extremadamente sabroso, aromático y refinado con un sabor agridulce especial. Este pastel se ve fabuloso, tiene una parte superior quebradiza, con mucho queso delicado y relleno de cereza. ¡La receta combina armoniosamente queso con fruta y crea un verdadero manjar que complacerá a todos!

INGREDIENTES de la masa

-1.5 cucharaditas de levadura en polvo

INGREDIENTES PARA EL RELLENO

-1.5 cucharaditas de azúcar de vainilla

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. masa. Tamizar la harina con la levadura en polvo.

2. Cortar la mantequilla fría en cubos y mezclarla con la harina. Frote la mezcla con las manos hasta obtener migas. Agrega el huevo y el azúcar y amasa una masa suave y elástica.

3. Refrigere la masa durante 30 minutos.

4. Relleno: mezclar el queso con el azúcar, agregar el azúcar de vainilla, la nata y el huevo. Batir los ingredientes con la batidora.

5. Distribuir la masa en un molde untado con mantequilla, formando bordes de 4,5 cm. Coloca encima el queso y las guindas y hornea el bizcocho durante 40 minutos.


Mascot Cream con Nuez, Cereza y Pasas

Batir los huevos, el azúcar y el azúcar de vainilla en un baño de vapor hasta que espese y tenga la consistencia de una crema.

Dejar a un lado y luego enfriar, colocando encima un papel de aluminio para evitar la formación de costras en la superficie de la crema.

Mientras tanto, espume bien la mantequilla mezclando, luego mezcle con el cacao tamizado.

Incorporar 1 cucharada de crema de huevo fría a la vez, mezclar bien y continuar el proceso hasta que se agote la crema.

A continuación, agregue las nueces picadas en trozos grandes y al final las cerezas y las pasas (bien escurridas).

Deje enfriar unas horas (preferiblemente hasta el día siguiente) envolviendo la crema con film transparente.

Usar:
-como nata por copa (verter en vasos y dejar enfriar hasta el día siguiente opcionalmente, decorar con chocolate, nata montada y servir con almendras, bizcochos, etc.)
-para los dulces clásicos de la "mascota" (verter la crema en cestas de chocolate, dejar enfriar unas horas, luego verter una tapa o una parrilla de chocolate y sellar la crema por dentro mantenida fría hasta el momento de servir)
-así como nata para tartas, tartas (poner la nata entre las hojas / tarta y dejar enfriar hasta el día siguiente, cortar en rodajas y servir).