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7 libros de vinos para leer ahora mismo

7 libros de vinos para leer ahora mismo

Aprender sobre el vino suele implicar algún tipo de lectura. ¿Pero quién dice que tiene que ser aburrido? Olvídese de los libros de texto de la vieja escuela y los ensayos que inducen a bostezar y, en su lugar, consulte estos siete libros de vinos para ver anécdotas personales, información educativa e ilustraciones fáciles de entender, todo en uno. Subir de nivel sus conocimientos sobre vinos a través de la literatura nunca ha sido más divertido.

  • Alice Feiring (Prensa de diez velocidades, $ 19)

    Ninguna otra categoría en el mundo del vino se ha disparado a la fama con tanta rapidez como la del vino natural. ¿Pero qué es exactamente? Alice Feiring, una antigua pionera de este estilo minimalista de elaboración del vino, analiza los entresijos del vino natural en esta guía ilustrada e informativa. Ella toca los conceptos básicos de la agricultura orgánica y biodinámica, así como el uso de una mentalidad de “menos es más” en la bodega, al mismo tiempo que rompe la confusión en torno a la categoría en su conjunto. Feiring es una autora ganadora del premio James Beard, y esta guía accesible y fácil de digerir es un ejemplo perfecto de su estilo de escritura sencillo pero informativo. Feiring incluso incluye una lista de tiendas minoristas y restaurantes que considera imperdibles para sumergirse más profundamente en este estilo de vino.

  • Jon Bonné (Prensa de diez velocidades, $ 15)

    Cuando se trata de encontrar la alegría en beber vino, Jon Bonné simplemente la entiende. En “Las nuevas reglas del vino”, Bonné anima a los lectores a olvidar la complicada jerga que les imponen los sumilleres y expertos y simplemente ver el vino como lo que es: una bebida hermosa y agradable que se consume mejor sin reglas. Al ofrecer orientación sobre cómo descifrar etiquetas, encontrar la botella adecuada para sus preferencias de sabor y saber cuándo derrochar y cuándo ahorrar, Bonné dirige ingeniosamente a los lectores a adoptar un enfoque menos serio del vino al tiempo que proporciona información educativa útil en el camino.

  • Neal Rosenthal (North Point Press, $ 17)

    Para conocer de cerca el mundo de la importación, distribución y más del vino, consulte estas memorias del veterano comerciante neoyorquino Neal Rosenthal. Comenzó a trabajar con viñedos de propiedad familiar en Francia e Italia en la década de 1970 y desde entonces ha creado una de las carteras más solicitadas del mundo. Un experto genuino en el vino del Viejo Mundo, Rosenthal describe el concepto de terruño a través de las familias pequeñas, los personajes extravagantes y los sitios de viñedos únicos con los que trabaja y ofrece una perspectiva única de la evolución del mundo del vino en los últimos cuatro. décadas, así como anécdotas personales de visitas a los nombres más importantes de la industria.

  • Jancis Robinson (Abrams, $ 13)

    ¿Aprender de uno de los críticos, autores y catadores más respetados del mundo del vino en un día de lectura? Usted apuesta. En "El experto en vinos las 24 horas", Jancis Robinson aborda cómo elegir la botella correcta, desglosar las etiquetas de los vinos y descifrar los mejores trucos de maridaje de comida y vino del mundo. La prosa está escrita en su característico tono ingenioso pero autoritario y es perfecta para aquellos que buscan abordar lo básico en un corto período de tiempo.

    Continúa a 5 de 7 a continuación.

  • Jane Lopes (Hardie Grant, $ 30)

    Esta colección de cuentos educativos pero personales relata el viaje de un sommelier de aprender sobre el vino y la vida a través de 100 botellas de vino, con algunas bebidas espirituosas y cervezas en la mezcla. Además de brindar educación sobre estilos, uvas y regiones, Jane Lopes comparte ideas sobre botellas específicas que construyeron fundamentalmente su carrera, la ayudaron a comprender el vino y, sobre todo, a descubrir la alegría en el proceso. Para una herramienta en parte de memorias y en parte educativa, esta recopilación de historias que invita a la reflexión es solo el boleto.

  • Victoria James (Ecco, $ 27)

    Escrito por la sumiller neoyorquina Victoria James, este libro de memorias cuenta la historia del viaje de una joven a través del mundo del vino dominado por los hombres en uno de los mercados más importantes de la industria. A través de una serie de pruebas, tribulaciones y triunfos, James ilustra la fortaleza y determinación que se necesitan para triunfar en el mundo del vino, particularmente como una mujer menor de 30 años. Las representaciones gráficas de James de recuerdos de la infancia, escenarios de restaurantes que provocan jadeos y Las circunstancias generales que le cambiarán la vida lo mantendrán al borde de su asiento. Este libro es perfecto para aquellos que buscan un volcador de páginas centrado en el vino y lleno de giros inesperados.

  • Aldo Sohm (Clarkson Potter, $ 33)

    Escrito por el director de vinos del restaurante Le Bernardin, galardonado con tres estrellas Michelin del chef Eric Ripert, Aldo Sohm aporta un enfoque informal y digerible para aprender los conceptos básicos sobre el vino. "Wine Simple" utiliza ilustraciones e infografías para dar vida a la riqueza de conocimientos de Sohm, lo que la convierte en la herramienta perfecta para los estudiantes visuales de todos los niveles. Sohm comienza con los fundamentos del vino centrados en las regiones, cómo degustar y organizar catas de vino en casa, luego gradualmente se sumerge en categorías más detalladas, como detalles de la vendimia, identificadores de sabor y cómo detectar fallas en el vino. "Wine Simple" fomenta maravillosamente la confianza y la curiosidad en los bebedores cotidianos en un formato bien ejecutado y accesible.


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