Jarabe de mora

Como mi hermana me trajo unos 3 kg de moras, me aconsejó que hiciera almíbar y aunque es la primera vez que lo hago, ¡salió muy bien!

  • aprox 3 kg de paredes
  • azúcar
  • 1 taza de jugo de limón
  • 1 vial de esencia de vainilla

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Sirope de moras:

Pasé las moras por un chorro de agua, luego las metí en una sartén y las presioné muy bien (con un guante en la mano) y vertí 1 litro de agua en la composición. Los dejé así hasta el segundo día. Colaré la mezcla. Medí el líquido y, dependiendo de la cantidad que obtuve, agregué la mayor cantidad de azúcar al líquido. Lo puse al fuego, revolviendo constantemente hasta que se derrita el azúcar, saqué la espuma formada y la dejé hervir por 1 hora y 15 minutos aproximadamente. Hacia el final vertí el jugo de limón y la esencia y lo dejé hervir durante otros 20 minutos hasta que se vuelva un poco viscoso. Al día siguiente lo puse en botellas.

Tengo un delicioso almíbar.

Sitios de consejos

1

Tengo 4 litros de jarabe


Jarabe de moras para el dolor de garganta - receta

El Dr. Marc Bosquet propone una receta sencilla para el jarabe de mora. Exprima suficientes moras maduras hasta recolectar 500 mililitros. Pon el jugo de mora en una cacerola.

Agregue 800 gramos de azúcar y cocine a fuego lento durante 20 minutos a fuego lento. Deje enfriar, luego transfiera a botellas y guárdelo en el refrigerador.

Si desea una receta de jarabe de mora sin azúcar, pruebe este jarabe hirviendo sin miel de mora

Té de hojas de mora

Otro remedio que puede ser útil para el dolor de garganta es el té de moras.

Pon a hervir 40 g de hojas de mora en 1 litro de agua. El té obtenido también ayuda en caso de orina en la sangre.

De las hojas de mora también puede obtener un té que se puede usar en baños para sentarse para tratar las hemorroides. Hervir 2 puñados de hojas en 2 litros de agua durante 10 minutos. Cuela el té y agrégalo al agua del baño.

La acción astringente de las hojas también las recomienda en enfermedades bucales, como:

  • inflamación gingival
  • aftas
  • amigdalitis
  • faringitis
  • angina de pecho
  • neuralgia dental

En estos casos se utilizará té de hojas o cogollos de mora. Con té colado, endulzado con un poco de miel, enjuague la boca o haga gárgaras, varias veces al día.

Las hojas de mora también ayudan en:

1. Marc Bosquet, Mure, 500 recetas para la salud y la belleza, Nicol Publishing House, Bucarest, 2014, págs. 67-68
2. Annette McDermott, Natalie Butler, Blackberries: Health Benefits and Nutrition Information, Healthline: https://www.healthline.com/health/benefits-of-blackberries

* Los consejos y cualquier información de salud disponible en este sitio son para fines informativos, no reemplazan la recomendación del médico. Si padece enfermedades crónicas o sigue medicación, le recomendamos que consulte a su médico antes de iniciar una cura o tratamiento natural para evitar interacciones. Posponer o interrumpir los tratamientos médicos clásicos puede poner en peligro su salud.


Preparación

Preparación: 15 MINUTOS

Cocinando: 10 minutos

Atención: 24min

Cocine a fuego lento las moras con agua a fuego alto.

Luego pasa la mezcla por una licuadora y deja reposar por un día.

Al día siguiente, cambie la mezcla a chino y pese para determinar la cantidad de azúcar que necesitará agregar. Necesita agregar una vez y media su peso en azúcar.

Revuelva la mezcla durante 5 minutos, luego deje enfriar y embotelle.

Consejos

Recuerda esterilizar tus biberones hirviéndolos en agua durante 30 min.


Recibí varias preguntas recurrentes. Aquí están las respuestas:

1. ¡Sí, se adhiere con gasa y dura 2-3 años! El jarabe & # 8222 respira a través de la gasa y se evapora un poco formando una capa gelatinosa en la superficie, similar a un tapón natural.

2. ¡Tiene mucha azúcar porque es JARABE (no jugo)! En un vaso grande vierta 1 dedo de almíbar y diluya con agua, mineral o soda.

3. No reemplazaría el azúcar con miel porque sabe a medicina. Además, la miel puede desencadenar un proceso de fermentación no deseado.

4. La sal de limón es ácido cítrico concentrado, cristalizado. El ácido cítrico existe naturalmente en todas las frutas (especialmente las frutas cítricas) y se forma en el cuerpo humano como resultado de reacciones (lea aquí). El jugo de limón contiene ácido cítrico pero diluido y no me ayuda con esta receta. Además, desvía su sabor y aroma.

5. Riesgo 10 lei: 4 lei cuesta 1 kg de fresas y otros 6 lei cuestan 2 kg de azúcar y obtienes 3,5 L de jarabe de fresa concentrado.

Así es como hice jarabe de cereza sin hervir (crudo) & # 8211 receta aquí.


  • 1 kg de fresas u otras frutas (escamas limpias)
  • 10 g de sal de limón
  • 700 ml de agua fría
  • 2.250 kg de azúcar para la tos

Jarabe de paloma

Aquí hay un delicioso jarabe: jarabe de paloma, solo bueno para preparar para el invierno. Receta enviada por Anisoara67: Sirope de paloma.

Ingrediente jarabe de paloma

1 kg de paloma madura (cosechada en octubre, después de la primera helada), 1 kg de azúcar

Preparación sirope de paloma
Las palomas se limpian de colas y luego se lavan en varias aguas frías. Ponerlos en una olla y cubrir con agua fría para que pasen 2 cm por encima de la fruta y dejar hervir aprox. 30 minutos, hasta que su piel se agriete.
Colar el jugo y luego pasarlo bien con una cuchara hasta que nos deshagamos de las semillas y la piel. Cuele el jugo resultante una vez más a través de un colador más grueso, agregue suficiente agua para obtener aproximadamente 1 litro de líquido, agregue azúcar y hierva. Cuando presionamos el jugo tiene un aspecto turbio, pero cuando agregamos el azúcar, se aclara y adquiere un hermoso color rubí. Hervir el almíbar con azúcar durante otros 30 minutos, a fuego lento, espumante de vez en cuando con un batidor. El almíbar es delicioso, sabroso, un poco ácido y lleno de vitamina C. Se almacena en botellas con tapa hermética y se mantiene frío durante varios meses.


Jarabe de mora

1. Poner a fuego lento las moras lavadas y bien escurridas junto con 500 ml de agua y ralladura de cáscara de limón. Hervir durante 5 minutos y poner toda la composición en una gasa, poner 3-4 capas, escurrir durante 2 horas.

2. Mezclar el resto del azúcar y el agua en un bol esmaltado o de acero inoxidable y poner al fuego hasta que el azúcar se disuelva. Cuando el almíbar se haya endurecido, agregue el jugo de mora colado y cocine a fuego lento durante 10-15 minutos, revolviendo ocasionalmente. Reserva y vierte el jugo de limón.

3. Vierta el almíbar caliente en los frascos / botellas esterilizadas, enrosque las tapas y colóquelas en una cacerola con agua, justo por encima de la mitad de los frascos. Dejar a fuego lento y desde el momento en que hierva el agua dejarlas por otros 10 minutos.

4. Retirar, cubrir con una manta y dejar enfriar durante 24 horas (o más). Revisa las tapas: si están dobladas hacia arriba o hacia abajo, quítalas y repite el procedimiento de cocción o, mejor, consúmelas de inmediato.


Ingredientes: 24 Pers.

Lavar las moras y colocarlas en un cazo con 20 cl de agua. Cocine a fuego alto durante 10 min. Mantener fresco durante 12 horas.

Colar el jugo por un colador. Péselo y luego agregue una vez y media su peso en azúcar. Deje hervir a fuego lento durante 5 min.

Déjelo enfriar a temperatura ambiente.

Vierta el almíbar en las botellas y guárdelo en la nevera.

Consejos

La mora tiene propiedades antibacterianas y astringentes. Este jarabe gourmet también puede ser medicinal, ¡especialmente recomendado para dolores de garganta y tos!


Preparación

Preparación: 15 MINUTOS

Cocinando: 10 minutos

Atención: 24min

Cocine a fuego lento las moras con agua a fuego alto.

Luego pasa la mezcla por una licuadora y deja reposar por un día.

Al día siguiente, cambie la mezcla a chino y pese para determinar la cantidad de azúcar que necesitará agregar. Necesita agregar una vez y media su peso en azúcar.

Revuelva la mezcla durante 5 minutos, luego deje enfriar y embotelle.

Consejos

Recuerda esterilizar tus biberones hirviéndolos en agua durante 30 min.


Preparación

Preparación: 15 MINUTOS

Cocinando: 10 minutos

Atención: 24min

Cocine a fuego lento las moras con agua a fuego alto.

Luego pasa la mezcla por una licuadora y deja reposar por un día.

Al día siguiente, cambie la mezcla a chino y pese para determinar la cantidad de azúcar que necesitará agregar. Necesita agregar una vez y media su peso en azúcar.

Revuelva la mezcla durante 5 minutos, luego deje enfriar y embotelle.

Consejos

Recuerda esterilizar tus biberones hirviéndolos en agua durante 30 min.


Pon agua hirviendo en una olla. Cuando hierva, agregue las flores de choque.

Las flores se sacuden hacia adelante con mucho cuidado, las elegimos con cuidado, para que no queden hojas.

Presionamos las plantas, para que queden muy bien cubiertas de agua, obtendremos un jugo amarillo y hermoso.

Déjalo hervir. Después de que hierva, déjelo hervir durante otros 2-3 minutos, luego apague el fuego.

Cubra la olla con una servilleta y déjela reposar durante 15-20 minutos, para infundir.

Colamos el líquido obtenido, exprimimos muy bien las flores, para quitarles el líquido fragante.

En el jugo que obtenemos agregamos el azúcar y ponemos la olla al fuego, agregamos las rodajas de limón. Deja que hierva todo.

Desde el momento en que hierva todo, déjelo hervir durante otros 10-15 minutos, hasta que el jarabe de choque esté bien unido.

Preparamos un biberón limpio, que esterilizamos previamente. Debajo del cristal colocaremos una bandeja metálica, para atenuar el choque térmico.

Agrega el almíbar hirviendo, poco a poco, a la botella. Apretamos muy bien la tapa, luego tapamos el vaso con camas, paños gruesos, lo dejamos enfriar a nuestro antojo.

Consejos de Gina Bradea

-También puedes poner el almíbar en forma de cubitos de hielo o en bolsas para cubitos de hielo. Las metemos en el congelador y las podemos usar durante todo el verano para hacer limonada con sirope de choque.

-El jarabe de choque es ideal para almíbar varios pasteles y tartas. A 100 ml de jarabe agregue 200 ml de agua y hierva. Es muy bueno para tartas y pasteles con cremas simples, vainilla o frutas.

choque Forma parte de las maravillas de la naturaleza, es diurético, recomendado en dietas, resfriados, avitaminosis. ¡Preste mucha atención a las mujeres embarazadas, se recomienda un bajo consumo!

¡Te invito a que veas la receta en video aquí, a continuación!

Receta de video de jarabe


Jarabe de mora frío, sin conservantes - prescripción, administración, indicaciones terapéuticas

El jarabe de mora es un refresco y también una medicina natural para prevenir o tratar diversas dolencias.

Las moras son una auténtica colección de vitaminas, minerales, pigmentos y ácidos orgánicos con un fuerte efecto antioxidante.

Todas estas sustancias curativas pueden asimilarse solo de la fruta fresca y, en menor medida, de la fruta congelada, pero no de la fruta cocida.

Por tanto, para obtener efectos terapéuticos, nos centraremos, esta vez, en el consumo de frutas en forma de almíbar preparado en frío, sin azúcar y sin conservantes.

Sirope de mora, sin preparación térmica - Receta

El jarabe de mora natural, preparado en frío, se recomienda en la depuración del organismo de toxinas por vía gastrointestinal, renal y sudoración.

Tiene una acción ligeramente laxante por su contenido en ácidos orgánicos, es desinfectante y bacteriostático del tracto digestivo y del tracto urinario (diarreas, enterocolitis, cistitis, uretritis), siendo recomendado como coadyuvante en el combate de la gota.

Es muy rico en antioxidantes & # 8211 antocianidinas, vitamina C, vitamina E y ácido elágico & # 8211, razón por la cual algunos investigadores afirman que tiene un papel en la destrucción de células anormales en el cuerpo. Al mismo tiempo, protege las células en proceso de envejecimiento.

Método de preparación

⇒ Elija moras, de menor tamaño, con un color más oscuro y un aroma discreto.

⇒ Lavar las moras, limpiarlas de cualquier impureza, escurrir muy bien el exceso de agua, luego colocarlas sobre toallas de papel, y con otra capa de servilletas (sin perfume usar toallas de papel ordinarias) golpear ligeramente, para que se sequen.

⇒ Las moras lavadas y secas se trituran con una cuchara de madera, se ponen en una gasa con malla fina y se exprimen, obteniendo así un jugo claro.

⇒ A este jugo agregue unas hojas de menta (lavadas bien y secadas con golpecitos) y miel; más precisamente, 3 vasos de miel natural por 1 vaso de jugo de mora.

⇒ Mezclar, agregar en recipientes de vidrio oscuro (preferiblemente) con tapa, luego dejar homogeneizar durante 7 días en un lugar fresco y oscuro. Después de este período, el jarabe de mora se puede almacenar en la despensa.

Jarabe de mora, un estimulante excepcional de la inmunidad

Cómo utilizar

♣ Interno: en forma de jugo, disolviendo jarabe de mora en agua mineral o agua de manantial, como refresco.

♣ Con fines terapéuticos: para tratar diversas dolencias, el jarabe de mora se administra como tal, sin diluir & # 8211 3 & # 8211 6 cucharadas de jarabe de mora al día durante 6 semanas.

Fortalece la inmunidad

El jarabe de mora es un estimulante excepcional de la inmunidad, siendo rico en vitamina C y pigmentos de antocianina & # 8211 sustancias que estimulan la producción de células del sistema inmunológico y activan las existentes.

Es excelente para los niños enfermos, que se resfrían con mucha facilidad, tienen una sensibilidad muy alta a las infecciones y un apetito caprichoso.

Otras indicaciones terapéuticas para la curación del jarabe de mora:

  • Resfriados, enfermedades infecciosas acompañadas de fiebre.
  • Prevención del cáncer de localización digestiva, de los que tienen determinación hormonal, pero también de los inducidos por irradiación, en la mama, el cuello del útero, la cavidad bucal, el colon.
  • Estreñimiento
  • Candidiasis digestiva
  • Alergia
  • Degeneración macular
  • Envejecimiento prematuro
  • Asma
  • Virus respiratorios
  • Enfermedades acompañadas de fiebre e inflamación.

Precauciones, contraindicaciones.

Las preparaciones a base de moras están contraindicadas durante el embarazo. Las personas que padecen diabetes, colitis por fermentación o síndrome del intestino irritable consumirán jarabe de mora en pequeñas dosis.


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