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Prueba tu camino por Francia con estos 9 vinos

Prueba tu camino por Francia con estos 9 vinos

Aunque profundizar en la escena vitivinícola y de vinificación de un país puede parecer un poco abrumador, Francia es en realidad uno de los países más sencillos de comprender. Hemos reunido nueve de las regiones más famosas de la nación que vale la pena conocer, así como una botella accesible para tomar, lo que hace que sea fácil y delicioso conocer cada una aún mejor.

Simplemente compre, explote y sumérjase en todo lo que necesita saber sobre estas nueve regiones productoras de vino de renombre mundial.

  • Alsacia no recibe con frecuencia el amor que se merece, y estamos aquí para cambiar eso. La región es mejor conocida por sus embotellamientos de vino blanco monovarietal, que se producen a partir de riesling, gewurztraminer, pinot gris, sylvaner y un puñado de otras uvas locales. Para aquellos que aman las botellas acidas que son perfectas para combinar con una variedad de cocinas (piense en especialidades alsacianas como choucroute y tartes flambeados hasta sommum picante o vindaloo de cordero, esta es la región para usted.

  • Hay una razón por la cual Beaujolais es inmensamente querido por sommeliers y consumidores por igual. Conocidos por sus vinos tintos de fruta de amapola producidos a partir de gamay, los vinos de esta región son perfectos para servir ligeramente fríos y sorbos durante todo el año. Beaujolais también se acredita como una de las regiones pioneras iniciales del movimiento del vino natural, por lo que no hay escasez de productores orgánicos, biodinámicos y sostenibles.

  • Aunque Burdeos tiene una reputación bastante alta y poderosa, la región también alberga algunos de los vinos de mesa más accesibles y fáciles de beber de Francia. Burdeos es básicamente un cuento de dos bancos: izquierdo y derecho. A la izquierda, los "crecimientos" clasificados elegantes y las fincas accesibles producen rojos dominantes de cabernet, mientras que las mezclas de la margen derecha de la región están dominadas por merlot flexible y sedoso. La región de Entre-Deux-Mers alberga una sólida producción de vino blanco dominado por sauvignon blanc y sémillon, y cuando se trata de vinos de postre de clase mundial, Burdeos definitivamente también los tiene (sauternes y barsac).

  • ¿Está buscando algunos de los vinos más prestigiosos que el mundo vitivinícola tiene para ofrecer? Borgoña es donde está. Esta muy apreciada región del este es conocida por sus embotellamientos de pinot noir y chardonnay extremadamente reflectantes del terruño, que provienen de algunos de los sitios de viñedos más fetichistas del planeta. Debido a sus parcelas de viñedos y microclimas extremadamente específicos, a Borgoña a menudo se le atribuye el lugar de nacimiento del concepto de terruño, así como la agricultura lieu-dit (específica del sitio).

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  • Champán y burbujas de alta calidad van de la mano. Esta famosa región brillante es conocida por su dominio del método tradicional (fermentación secundaria en botella), que produce vinos que son perfectos para tomar durante todo el año, celebración o no. Estos vinos se someten a un régimen de vinificación meticuloso y se cultivan en climas extremos, que merecen un alto precio. Aunque no temas, hay muchas botellas accesibles para descubrir en esta lujosa región.

  • El Languedoc es una de las regiones productoras de vino más ignoradas y subestimadas de Francia. Aunque anteriormente conocido por su producción de vino a granel, el Languedoc ha dado un giro en U en las últimas décadas. Hoy en día, los rojos audaces, los rosados ​​crujientes y los blancos acidos por el ácido dominan la extensa producción de la región, la mayoría de los cuales no van a romper el banco. Para un híbrido de Provenza-Ródano con un toque de influencia vasca, echa un vistazo a esta región prometedora.

  • Escondido en la esquina noroeste de Francia, el Valle del Loira es el hogar de algunos de los mejores vinos de relación calidad-precio del país en el mercado. La región se extiende desde el suroeste de París hasta el Océano Atlántico, con la mayoría de los viñedos ubicados a lo largo del río homónimo de la región. Al este, denominaciones como Sancerre y Pouilly-Fumé se centran en la producción crujiente de sauvignon blanc, mientras que el centro del valle es el país de chenin blanc y cabernet franc. En el oeste, los sabrosos vinos blancos se elaboran con la uva melón de Bourgogne en Muscadet y son perfectos para maridar con ostras locales. Para vinos de calidad con un presupuesto ajustado, no busque más que esta región versátil.

  • Nada grita en el soleado sur de Francia como beber una botella de Provenza. Esta región costera del Mediterráneo produce vinos en todo el espectro de color, aunque es mejor conocida por sus botellas de rosado fresco y refrescante. Producidas a partir de un puñado de variedades locales, estas sabrosas botellas bañadas por el sol son perfectas para beber rosa bajo el sol durante toda la primavera y el verano.

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  • ¿Te encantan los rojos carnosos impulsados ​​por la tierra y las botellas de untuoso blanco? Echa un vistazo al valle del Ródano. Esta región se divide en dos partes, norte y sur, y saber dónde mirar es clave. La producción de vino del Ródano Norte es significativamente menor que su mitad meridional y está mucho más marcada. Aquí, las botellas ahumadas de syrah dominan la producción de vino tinto, mientras que se producen pequeñas cantidades de vino blanco de viognier y / o marsanne y roussanne. Al sur, las mezclas GSM (garnacha, syrah, mourvedre) se encuentran con mayor frecuencia, muchas de las cuales conforman la famosa producción de Côtes du Rhône del Valle.


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